المطبخ يحتاج إلى الكثير من جميع أنواع الأدوات والأجهزة. بعضهم يعمل بالكهرباء. لكن هناك العديد من الأجهزة المحمولة باليد التي تسرع العمل بشكل كبير وتسهل عملية طهي الطعام. وتشمل قواطع الخضار. يتم إنتاجها من قبل شركات مختلفة. واحدة من أشهر وأعلى جودة هي قطاعة الخضار بورنر.
الشركة المصنعة
المصنع الألماني Borner GmbH ينتج قواطع الخضار لأكثر من 50 عامًا. خلال هذا الوقت ، قام المتخصصون بتطوير وإنشاء مجموعة كاملة من هذه الأجهزة.
بالإضافة إلى قواطع الخضار ، يقوم المصنع بتصنيع المبشرة ، مقشر الخضار ، السكاكين من مختلف أنواع الفولاذ (المدرفلة والمزورة) وملحقاتها.
الفرق بين بشر وقواطع الخضار
المبشرة مصممة لطحن المواد الغذائية إلى كتلة متجانسة تقريبًا. قد تتكون من جسيمات أكبر أو أصغر ، لكن لن يكون من الممكن تحديد القطع الفردية منها للمعالجة.
قطاعة الخضار تعالج الخضار والفواكه إلى قطع كبيرة إلى حد ما من نفس الشكل ، والمكعبات ، والقش ، والعصي ، والقطع المعدة من أجلمزيد من المعالجة.
قطاعة الخضار تسمى مبشرة على شكل حرف V في بعض المواقع.
الجودة
قواطع الخضار مصنوعة من البلاستيك المتين والصديق للبيئة وأجزاء من الفولاذ المقاوم للصدأ. لا يحتاجون إلى أن يتم شحذهم. ويجب أن تخدم قطاعة الخضار بورنر 10 سنوات على الأقل.
نماذج
بورنر هي قاطعة خضروات صممت سكاكينها لمعالجة ثلاثة أطنان من المنتجات. لا تحتاج إلى شحذها.
لكن عادة لا يكفي نوع واحد من قطع الخضار لقطع الأطعمة المختلفة. لذلك ، تم تطوير خطوط مختلفة:
- V3TrendLine.
- V6 ExlusivLine.
- V5 خط الطاقة.
ملحقات قواطع الخضار: صواني للمنتجات النهائية ، وصناديق متعددة ، وقطع غيار.
تشتمل كل مجموعة من مجموعات تقطيع الخضار على حامل فواكه يساعد على تقطيع الطعام. بمساعدتها ، يتم ضغط الخضار على سطح السكين وتقطيعها دون إصابة اليدين. هذا يزيد من سلامة قطاعة الخضار.
يمكن تضمين Multiblock ، أو حظر للإدخالات ، في الطقم ، أو يكون هدية له أو يمكن شراؤه بشكل منفصل. إنه بمثابة حامل للمجموعة بأكملها. يمكن تركيبه على الحائط أو الأثاث. في هذه الحالة ، سيكون قاطع الخضار دائمًا في متناول اليد.
يمكنك شراء عدة كتل من خلال دمجها في مجموعة واحدة.
يوجد حتى مقطع فيديو يحتوي على إرشادات مفصلة حول كيفية استخدام الجهاز. بعد كل شيء ، إنه للوهلة الأولى فقط بهذه البساطة. لكن في الواقع ، من أجل إتقان جميع إمكانياتها بشكل كامل ، تحتاج إلى معرفة بعض الميزات.
تعليمات
تعليمات مفصلة مرفقة مع مجموعة Borner. يصف كيفية استخدام قطاعة الخضار. توجد معلومات حول المرفقات الإضافية.
في نهاية التعليمات هناك عدة وصفات لأطباق محضرة بقطاعة خضروات.
يتم إيلاء اهتمام كبير للعمل الآمن مع الأداة.
ملحقات اختيارية
- 10 ملم إدراج تقطيع الخضار إلى شرائح ، مكعبات 10 ملم.
- وعاء لتركيب قاطع خضروات أثناء التشغيل. يتم سكب المنتجات النهائية فيه دون أن تسقط على الطاولة. يحتوي المقبض على فتحات بحيث يتم تثبيت المبشرة بإحكام فيه. يمكنك صب الزيت والخل في سودوك وتخزين السلطة الجاهزة فيه.
- قطاعة الخضار DEKO تشبه المبشرة ، لكنها أوسع. باستخدامه يمكنك عمل زخارف ولوالب متنوعة من الخضار.
- مجموعة متنوعة من الخضار والفواكه ، بما في ذلك البرتقال ، يتم تقشيرها بمقشر. قطع تجاويف بأشكال مختلفة في الكوسة للحشو.
- مبشرة "Baby Greater" مصممة لصنع البطاطس المهروسة للأطفال. لكن بقلبها على الجانب الآخر ، يمكنك فرك الشوكولاتة أو الجبن أو الثوم. إنها مصنوعة من البلاستيك الغذائي ، سهلة التنظيف ، تقطع الطعام بكفاءة.
قطاعة خضروات "بريما بلس"
قطاعة الخضار Borner V Prima تتكون من 5 أجزاء. يمكن إزالة السكين الرئيسي بالضغط على الزر الموجود بالجسم وتغييره إلى واحد من ثلاث إدخالات.
قاطع الخضار Borner Prima لهذا التعديل يمكن أن يؤدي 3 مرات أكثر من العمليات ،من النموذج السابق.
شقة بدون سكين تستخدم لتقطيع الخضار إلى حلقات مختلفة السماكة. يمكن تعديله إلى أربعة أوضاع. للقيام بذلك ، اضغط برفق على الإدراج. ارجع مرة أخرى بالضغط على الزر الموجود على العلبة. يمكن استخدامه لقفل ريش الهيكل الرئيسي للتخزين
- إدخال 7 مم. تقطع الخضار إلى قش ومكعبات وأشكال أخرى بحجم 7 × 7 أو 7 × 3 ، 5.
- الملحق مقاس 3.5 مم يفعل نفس الشيء ولكنه ضعفي النحافة.
قطاعة الخضار Borner Classic
قطاعة خضروات بورنر كلاسيك تتكون من:
- V- الإطار لتركيب الإدخالات ؛
- إدراج بدون سكين ؛
- إدراج مع سكاكين 3 و 5 و 7 مم ؛
- حامل فواكه.
بمساعدتها يمكنك:
- قطع أي طعام إلى حلقات ؛
- قصها بالطول ، في طبقات طويلة ؛
- تمزيقه إلى قطع بأطوال وسمك مختلف ؛
- قطع الجبن والنقانق ؛
- قطع الخضار إلى عصي رفيعة وسميكة ، قش.
قطاعة خضار طول - 34 سم ، عرض - 12 سم ، سماكة - 2 سم.
قاطع الخضار اتجاه بورنر للجزر الكوري
هناك قطاعة خضروات لطهي الجزر الكوري من بين منتجات Borner. جسمه قوي رغم أنه مصنوع من البلاستيك. سكاكين حادة من الفولاذ المقاوم للصدأ مسننة على كلا الجانبين.
بمساعدتها يمكنك الحصول على:
- شفاطات رفيعة طويلة وقصيرة بسمك 1.6 مم ؛
- رقائق صغيرة
- فتات صغير
تشير آراء المستهلكين إلى أن ماصات الجزر الكوري متساوية ونحيفة. يُلاحظ أن قطاعة الخضار تغسل جيدًا.
عند استخدام قطاعة الخضار ، يمكنك استخدام حامل الفاكهة.
حامل الفاكهة بورنر
التعليقات حول حاملي الفاكهة متناقضة. بعض الناس يستمتعون حقًا بالعمل معهم. يتحدثون عن الحفاظ على سلامة اليدين
يقول آخرون إنهم غير مناسبين للاستخدام. تخترق أسنان حامل الفاكهة الخضار ، لكنها لا تمسكها جيدًا. من الأسهل فركها باليد. نتائج أفضل قليلاً عند العمل مع الخضار المسلوقة
هذا قطع الخضار سريع جدا. تقوم مجموعة Borner بعمل جيد في القيام بأشياء لا تستطيع الأجهزة الكهربائية القيام بها. يمكن الحصول على صينية من الخضار المفرومة في دقيقة واحدة. لكن ليست هناك حاجة للاستعجال. بعد كل شيء ، الشفرات حادة وتقطع نفسها لفترة قصيرة.
تعليقات
الناجح بشكل خاص هو القدرة على ضبط سمك الشرائح التي يقدمها قاطع الخضار Borner. تلاحظ المراجعات أن الحلقات والشرائح أنيقة وجميلة.
يلاحظ المستخدمون أنهم معتادون على مبشرة بورنر لدرجة أنهم لم يعد بإمكانهم تخيل الحياة بدونها.
بورنر هو قاطع خضروات لتعلم كيفية العمل. من أجل الاستفادة الكاملة من إمكاناتها ، تحتاج إلى دراسة التعليمات ومشاهدة الفيديو. والأهم من ذلك خبرتك التي تمنحك المهارات والبراعة
بورنر قطاعة خضروات ، لا غنى عنها في الصيف عند الحصاد لفصل الشتاء.
ولكن ليست هناك ملاحظات متحمسة للغاية.يشتكي المستخدمون من عدم إمكانية غسل قطاعة الخضار من بورنر في غسالة الأطباق. نعم ، وليس من السهل عمل منشفة بسيطة. لأن كل شيء مقطوع إلى أشلاء. لكن هناك مراجعات تفيد بأن قطاعة الخضار تغسل بشكل طبيعي في السيارة.
تشير المراجعات إلى أن بذور الفاكهة تقع بين أسنان قاطع الخضار وتتعثر هناك. لذلك تحتاج إلى التوقف عن العمل وإخراجهم.
لا يتم تقطيع الخضار بالكامل حتى عند استخدام حامل الفاكهة. الأجزاء المتبقية يجب قطعها بسكين أو رميها.
ما تسميه الإعلانات المكعبات هو في الواقع الماس المسطح.
قطع الجبن والنقانق (باستثناء اللحوم المسلوقة) صعب. القطع تخرج من تحت السكاكين متفاوتة. هذا يرجع إلى حقيقة أن إدخالات قصها ليست مثبتة على الإطار وتتأرجح أثناء التشغيل. لكنها تقطع الخضار جيدا
يستنتج المستخدمون أنه من الملائم القطع باستخدام قطاعة خضروات بورنر:
- جزر ، جزر ، بنجر ، باذنجان ، زنجبيل ؛
- بصل للقلي
- بطاطس لقلي جوليان
- خيار للسلطة
- خضروات للخبز
- الطبقة العلوية للفطائر ؛
- برتقال و ليمون
قطاعة الخضار Borner يخدم لفترة طويلة - لمدة 10 سنوات أو أكثر. في بعض الأحيان يجب عليك تغيير الفتحات. لحسن الحظ ، يتم بيعها بشكل منفصل لذا يمكنك شراء المزيد.
لكن بعض المستخدمين يقولون أنه سيكون من الأفضل أن تحتوي المجموعة على المزيد من الفوهات ، لأنه ليس من السهل شرائها. ولكن بعد ذلك سيكون سعر الطقم أعلى.
قواطع الخضار مختلفةمجموعة ولون. لكن جودتها لا تزال عالية باستمرار. يقولون أن معالجات الطعام يمكن مقارنتها بهذا الجهاز. لكن لا يريد الجميع غسلها بعد كل قلي. ويمكن ببساطة شطف قطاعة الخضار وتجفيفها.
