عادة ما ينطوي طهي اللحوم أو الأسماك دون استخدام الأواني (على النار الحية أو الفحم) على الكثير من المتاعب. ومع ذلك ، فإن استخدام المعدات الخاصة يجعل العملية أكثر راحة ، والوجبات الجاهزة ألذ. يبقى فقط لاتخاذ قرار بشأن نموذج شواء مناسب. على الرغم من أن الجهاز الأساسي لهذه الوحدة يبدو بسيطًا ، إلا أن هناك العديد من الإصدارات والتعديلات لتصميمها. الأكثر ملاءمة هو شواية كهربائية للمنزل ، والتي تشير المراجعات إلى مزاياها المريحة وأدائها العالي. هذه النماذج لها أيضًا عيوب ، ولكن في الإصدارات الحديثة ، يسعى المصنعون إلى تقليلها.
شواية خارجية أو داخلية؟
في الأصل ، تضمن مفهوم الشواء استخدام الأجهزة المفتوحة. في الواقع ، يوضح الشواء العادي المبدأ الذي تعمل به شواية الشواء الكلاسيكية. تفترض الوحدة الكهربائية ، بالطبع ، خصائصها الخاصة ، ولكنها في معظمها تتعلق بالدعم الوظيفي. إذا تم تحديد جهاز خصيصًا لحفل شواء ، فيجب شراء نموذج من النوع المفتوح.
جاءت مشاوي كهربائية مغلقة في وقت لاحق. فهي سهلة الاستخدام وطبخ عالي الجودة. هذه شواية كهربائية ، وهي عبارة عن نحاس مكبس. للطبخ ، ضع المنتج على سطح مضلع وأغلق الغطاء. علاوة على ذلك ، ستؤدي الوحدة وظيفتها دون الحاجة إلى مشاركة من المالك.
الاختيار حسب التصميم و مادة الصنع
تنوع أشكال وأحجام الشوايات الكهربائية لا حدود له تقريبًا. تعتمد خطوط النموذج على الإصدارات التقليدية المستطيلة والمربعة ، ولكن هناك أيضًا إصدارات غير قياسية مستديرة وممدودة وضيقة. من الضروري على الفور توفير إمكانية نقل الشواية وتعديل ارتفاعها. بالنسبة للمواد ، يمكن صنع الشواية المنزلية من المعدن أو السيراميك أو البلاستيك. الحالة الأكثر متانة وعملية مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ والسيراميك ، لكن تكلفة هذه النماذج أعلى. يتم استخدام البلاستيك ، كقاعدة عامة ، جزئيًا في أماكن الهيكل ، بعيدًا عن سطح العمل. من المهم أيضًا وجود طلاء خاص غير لاصق يحمي المادة من التأثيرات الحرارية. في نفس الوقت من الأفضل رفض أسطح المينا
طريقة التشغيل
يسعى المصنعون إلى تطوير تصميمات متعددة الاستخدامات للاستخدام الداخلي والخارجي. يمكن تركيب هذه الوحدات على رف أو طاولة ، وكذلك إخراجها إلى الشرفة. في وجود أرجل خاصة قابلة للطي ، يتم تثبيت نفس الشواية العامة بشكل ملائم في الشارع. هناك أيضًا نماذج مثبتة على الحائط بهاالسحابات المناسبة. في هذه الحالة ، يتم توفير مساحة خالية في الغرفة. بالإضافة إلى طريقة التثبيت ، يجب مراعاة أوضاع التشغيل التي تدعمها الشواية المنزلية أثناء عملية الطهي. النماذج المصممة للاستخدام الداخلي لا ينبعث منها دخان أو تترك سخامًا. يوجد عدد غير قليل من الأجهزة المماثلة بين الشوايات الكهربائية من نوع الاتصال. لكن النتيجة النهائية قد تختلف عن الأطباق التقليدية ذات خصائص الطعم المعتادة.
الميزات
عادة ما تتم مقارنة النماذج الكهربائية بالوحدات التي تعمل بالفحم. في بعض النواحي ، تفقد هذه الأجهزة التصميم الكلاسيكي ، ولكن يمكن أن تُعزى مزايا المحتوى الوظيفي بالكامل إلى الشوايات الكهربائية. على سبيل المثال ، لن يكون من الضروري توفير جهاز تحكم في درجة الحرارة وجهاز ضبط الوقت. تحتوي لوحات التحكم الخاصة على موازين تشير إلى المنتجات وأوقات الطهي المثالية. يمكن أن تحتوي أسطح العمل أيضًا على أضواء مؤشر - هذه الميزة مفيدة بشكل خاص إذا قمت بشراء شواية كهربائية لمنزلك. تشير المراجعات أيضًا إلى فوائد المنظمين الذين يتحكمون في إخراج البخار. هذه الميزة مفيدة بشكل خاص عندما يتم الطهي في المنزل مباشرة. غالبًا ما تشتمل الوظيفة الإضافية الاختيارية للطرازات الخارجية على ملحقات وتركيبات تجعل من السهل التعامل مع الطعام ميكانيكيًا قبل وبعد الطهي.
ويبر جريل التعليقات
المصنع متخصص في تطوير معدات طبخ الشواء واللحوم والأسماك وغيرهامنتجات بالذخيرة الحية. تحتل شواية ويبر مكانًا مركزيًا في الخط ، وتؤكد مراجعاتها على الجمع الأمثل بين القوة وبيئة العمل والوظائف. عادة ما تثير النماذج الكهربائية مخاوف من حيث ارتفاع استهلاك الطاقة. لكن أجهزة هذه العلامة التجارية ، حتى مع إمكانات الطاقة العالية ، توفر استهلاكًا اقتصاديًا.
تشمل مزايا هذه التقنية براعة العملية. يمكن استخدام الوحدات في البلد ، في الطبيعة ، وكذلك إخراجها على التراسات والشرفات. إذا تحدثنا عن أوجه القصور ، فإن شواية ويبر لها سعر مرتفع للجودة. لا تزال الشركة المصنعة تتطور في اتجاه واحد لعدة عقود ، مما يعطي مؤشرات أداء عالية لمنتجاتها.
تعليقات GFgril
شركة رائدة أخرى في سوق الشواء ، تشتهر بالحلول المبتكرة. على وجه الخصوص ، يقدر المستخدمون نماذج GFgril لقدرتها على إزالة الدهون والطهي دون استخدام الزيت. كما أن الأجهزة مزودة بضبط تلقائي خاص لقطع اللحم والأسماك ذات السماكات المختلفة ، مما يضمن القلي المنتظم. يلاحظ المستخدمون أيضًا الجودة العالية للمواد التي صنع منها الشواية الكهربائية للمنزل. لا تثني المراجعات على قوة الهياكل فحسب ، بل تشيد أيضًا بالوزن الخفيف. الأهم من ذلك ، أن هذا المزيج من الأداء يتحقق من خلال استخدام مواد صديقة للبيئة.
تعليقات حول مشاوي بورك
على الرغم من أن العلامة التجارية مرتبطة بالأجهزة المنزلية المصممة من أجلتستخدم في المنزل ، يحتوي خطها أيضًا على نماذج جيدة للشوايات الكهربائية. ومع ذلك ، فإن بعض التعديلات مناسبة أيضًا للاستخدام الداخلي أو الخارجي. بادئ ذي بدء ، تجدر الإشارة إلى الوظيفة الهيكلية ، والتي تميز بشكل إيجابي الشواية الكهربائية الألمانية للمنزل. تتحدث المراجعات عن توسيع إمكانيات تجارب تذوق الطعام ، والتي يتم توفيرها بواسطة سطح عمل متحرك. يوفر الجهاز إمكانية التثبيت في ستة أوضاع مع وضع الشواية الملامسة. يتم تقييم نماذج Bork أيضًا لإدخال عناصر تسخين قوية ، نظرًا لتحقيق الطهي المنتظم والسريع.
الخلاصة
معدات الشواء الحديثة مختلفة بشكل ملحوظ عن التصميمات المعتادة للقرن الماضي. تم تجهيز الموديلات الجديدة بلوحات لمس متعددة المهام ، وتصميمات مريحة ، وطاقة عالية ومجموعة واسعة من أوضاع الطهي. لكن أفضل شواية كهربائية تعني أيضًا وجود عناصر ضبط. على وجه الخصوص ، فإن ضبط نظام درجة الحرارة يزيل مخاطر حرق اللحوم أو الأسماك. نماذج من النوع المغلق تعمل تلقائيًا على أتمتة عملية الطهي بأكملها. لا يحتاج المستخدم حتى إلى قلب المنتجات الموضوعة على الشواية. بالطبع ، تكلفة هذه الأجهزة الكهربائية مرتفعة للغاية - في المتوسط ، من 5 إلى 10 آلاف روبل. ولكن ، كما تظهر تقييمات مالكي هذه المعدات ، فإن سهولة الاستخدام تستحق المال.
