المقالي والمقالي الحديثة موجودة منذ فترة طويلة ، لكن أولها كان مقلاة الألمنيوم ، والتي لا تزال مستخدمة حتى اليوم. لسبب ما ، يفضل العديد من ربات البيوت هذا النوع من الأطباق ، ربما بسبب مزاياه. إذا كان من السهل تشغيل مثل هذا المقلاة ، فإن التنظيف يحتوي على عدد من الفروق الدقيقة التي يجب أن تتعرف عليها.
لا أعرف كيفية تنظيف مقلاة الألومنيوم؟ هل أنت مهتم بمسألة كيفية قضاء وقت وجهد ومال أقل في العناية بأواني المطبخ؟
أواني الطهي المصنوعة من الألومنيوم المصقولة للتألق والنظيفة تمامًا بدون خدوش وآثار الشحوم والقشور هي فخر مضيفة حقيقية. لكي لا تتحول المطبخ إلى "Fedorino Gora" ، فأنت بحاجة إلى معرفة بعض الحيل وطرق العناية بأواني الألمنيوم. معظم منتجات غسيل الأطباق غير مناسبة للألمنيوم ، لكن يمكنك تنظيف هذه الأطباق بدون مواد كيميائية خاصة.
دعونا نلقي نظرة فاحصة على كيفية تنظيف مقلاة الألومنيوم في المنزل.
كيف تتعامل مع تجهيزات المطابخ المصنوعة من الألومنيوم؟
من الممكن الحفاظ على المظهر الأصلي للمقلاة حتى بعد الاستخدام المطول إذااتبع بعض الإرشادات. ستكون هذه النصائح في متناول اليد ، لأنها تتعلق على وجه التحديد بالمنتجات المصنوعة من مثل هذا المعدن الشائع والحساس - الألومنيوم.
1. الألومنيوم معدن ناعم. يتم خدشه سريعًا ومسحوقه ، وإذا كنت لا تزال تستخدم فرشاة أو إسفنجة بقاعدة معدنية ، فاحزر ما سيكون التأثير.
القاعدة رقم 1: تجنب المنظفات القاسية وسوف تطيل من عمر أدوات الطهي المصنوعة من الألومنيوم. المنتجات المباعة في شكل فضفاض تحتوي على جزيئات صلبة (الصودا وغيرها) في تركيبتها ، والتي يمكن أن تؤدي إلى تلف ميكانيكي لكل من الأسطح الداخلية والخارجية للأطباق.
2. الألمنيوم حساس للمركبات القلوية والحمضية والتي يمكن أن تترك بقع داكنة على سطح القدر.
القاعدة رقم 2: تعرف على كيفية تنظيف أحواض الألومنيوم في المنزل ، ولا تستخدم المنظفات القاسية ، وستتمكن من الحفاظ على لامعة أواني الطهي المصنوعة من الألومنيوم.
3. لا تغسل مثل هذه الأطباق في غسالة الصحون بشكل منظم.
القاعدة رقم 3: الغسل المتكرر في غسالة الصحون سيؤدي إلى جعل المعدن داكنًا عند تعرضه لدرجات حرارة عالية للمياه.
طرق تنظيف فعالة لأواني طهي الألمنيوم
قبل أن تبدأ في تنظيف أواني الألمنيوم ، عليك أن تفهم ما الذي سيكون فعالاً في هذه الحالة ، وبأي أداة ستضيع الوقت فقط وما الذي ستستخدمه بشكل قاطع
إذن ، كيف تنظف مقلاة الألمنيوم ، وتتغلب على الترسبات الكلسية ورواسب الكربون وتتخلص من الأوساخ دون إتلاف الأطباق؟
إرجاع اللمعان السابق
- اغلي الأطباق في محلول من صمغ السيليكات والصودا لمدة 45-60 دقيقة.
- اشطف المقلاة بالماء البارد مع 1-2 قطرات من الأمونيا. سيضفي هذا لمعانًا إضافيًا على الأطباق.
- افركي المقلاة بمنشفة ناعمة أو إسفنجة من الفانيلا.
تخلص من البقع الداكنة
يسأل الكثير من الناس: "كيف تنظف مقلاة الألومنيوم من السخام والشحوم والبقع الداكنة؟" غالبًا ما يكون السطح الداخلي للمقلاة مغطى بالبقع الداكنة. يحدث هذا بسبب التأثير النشط للأحماض.
حليب ، كفير ، محلول ملحي
يمكنك التخلص من هذه العيوب:
- املأ قدرًا بالحليب الرائب أو الكفير أو مخلل الخيار.
- اترك الوعاء المملوء لمدة 8-12 ساعة.
- اشطف جيدا تحت الماء الجاري واستمتع.
خل
يساعد الخل أيضًا في التخلص من البقع الداكنة.
- باستخدام خل التفاح أو المائدة ، ضعه على منديل وامسح برفق المناطق المظلمة.
- اشطف الطبق بعد المعالجة
- صب الماء فيها واغليها. سيساعد ذلك على التخلص من الرائحة الكريهة لحمض الخليك.
تفاحة طازجة
إذا كنت لا تعرف كيفية تنظيف مقلاة الألومنيوم ، فحاول استخدامهذه الاهداف تفاح حامض
- خذ نصف تفاحة وافركها على البقعة
- اغسل الصحون
يتحقق التأثير المطلوب بسبب التأثير النشط للحمض الموجود في الفاكهة.
بالإضافة إلى عصير التفاح ، يعمل حمض الستريك أو عصير الليمون الطازج بالقياس.
تنظيف المقلاة من السخام والمقياس
صودا
ما الذي يمكنك تنظيفه باستخدام صودا الخبز إن لم يكن صودا الخبز؟
- امزج بضع ملاعق صغيرة من صودا الخبز وأضف كمية كافية من الماء لعمل عجينة.
- ضعيه على سطح المقلاة بحركات خفيفة. لا تفركه وإلا فقد تتشكل خدوش دقيقة.
- بعد التنظيف ، اشطف الأطباق بالماء بقطرتين من الأمونيا.
- اغلي الماء في قدر لمدة ساعة ، ضعي فيه القليل من البصل المقطّع إلى شرائح. لا تنسى تقشير البصل وإلا سيتحول لون جوانب القدر إلى اللون البني.
- اشطف الوعاء تحت الماء الجاري
بودرة الاسنان
استخدم معجون الأسنان إذا احترقت مقلاة الألمنيوم. كيفية التنظيف:
- صب كمية صغيرة من الماء في قدر شديد السخونة أو مسلوق.
- يغلي لمدة 5-8 دقائق.
- صفي وغطي قاع الإناء بطبقة متساوية من معجون الأسنان.
- اترك القدر لمدة 8-10 ساعات.
- إزالة رواسب الكربون بقطعة قماش مبللة.
- اغسل الوعاء بصابون الأطباق واشطفه.
كرر إذا لزم الأمر لتنظيف المقلاة بالكامل.
هام! لا تستخدم فرشًا صلبة أو سكينًا لإزالة رواسب الكربون. التأثير الميكانيكي على أواني الألمنيوم ذات الأجسام الفولاذية يؤدي إلى تلفها.
الأمونيا
الأمونيا والصابون يساعدان في التخلص من القشور.
- بشر الصابون وخفف بالماء
- أضف ملعقة صغيرة من الأمونيا إلى محلول الصابون.
- صب الماء في قدر واغليه لمدة 10-15 دقيقة.
- بعد التنظيف ، اشطف الوعاء بالماء الجاري
الآن أنت تعرف كيفية تنظيف مقلاة الألومنيوم المحترقة ، وستكون مجهزًا بالكامل عند مواجهة مثل هذه المشكلة.
نصائح الخبراء
الأطباق ذات البقع القديمة أو السخام أو القشور يصعب تنظيفها ، وأحيانًا لفترة طويلة ، حتى تبدو أطباق الألمنيوم الخاصة بك جديدة لفترة أطول ، اتبع بعض القواعد البسيطة:
- لا تطبخ الحساء وعصيدة الحليب في مقلاة من الألومنيوم يوميًا ، لأن المقلاة ستفقد مظهرها وسرعان ما تصبح غير صالحة للاستعمال.
- بعد الطهي ، لا تترك الطعام في المقلاة لفترة طويلة ، واسكب البقايا في طبق آخر: ملامسة الطعام لفترة طويلة من الزمن ، يصبح السطح الداخلي لمقلاة الألمنيوم ملطخًا ، قد يصبح الطعام نفسه غير مناسبالابتلاع: قد يكون هناك طعم ورائحة كريهة للحديد.
- لا ينصح بتخمير وملح الخضار والأسماك واللحوم في مثل هذه القدر. لن يؤثر ذلك سلبًا فقط على مظهر الأطباق (قد يصبح لونها داكنًا) ، بل سيكون أيضًا ضارًا بالصحة ، لأنه في عملية تفاعل الألومنيوم مع محلول ملحي ، يتم إطلاق مواد ضارة يمكن أن تؤدي حتى إلى التسمم.
- حاول الطهي على نار معتدلة. قد يؤدي التعرض لدرجات حرارة عالية إلى تشوه القاع ، مما يؤدي إلى الانثناء.
- راقب الموقد وقلب الطعام المطبوخ في مثل هذه الأطباق بانتظام. تتطلب مقلاة الألمنيوم تحكمًا دقيقًا: يمكن أن تحترق العصيدة بسهولة.
- المركبات الكيميائية العدوانية القائمة على الكلور هي بطلان لتنظيف منتجات الألومنيوم.
- لا تستخدم الطباشير والرمل وورق الصنفرة لتنظيف الأطباق.
- لا تلجأ إلى استخدام منظفات الغسيل حتى لتنظيف الأسطح الخارجية.
- لا تنسى شطف الوعاء بعد الغسيل
- لا تختار الميزان أو السخام من قاع المقلاة باستخدام سكين أو أي معدات فولاذية أخرى. استخدم ملاعق خشبية أو سيليكون.
- يمكن إزالة البقع الصغيرة أو تراكمات الشحوم بسهولة باستخدام اسفنجة الميلامين.
لقد حدث أن أواني الطهي المصنوعة من الألومنيوم هي المفضلة في كل منزل تقريبًا ، لأنها خفيفة ، وتدوم لفترة طويلة ، وتسخن بسرعة. المعدن الذي تصنع منه هذه الأطباق هو الألمنيوم ، وهو ناعم الملمس ، لذلك تتطلب هذه الأواني معالجة خاصة وعناية أكثر دقة.
للتخلص من الترسبات الكلسية أو الرواسب الأخرى ، تحتاج إلى معرفة كيفية تنظيف الكربون من مقلاة الألمنيوم بشكل صحيح ، أي بطريقة تتخلص بشكل فعال من المشكلة ولا تلحق الضرر بالأطباق.
مسلحًا بالطرق والتوصيات المذكورة أعلاه ، على الرغم من كثرة موانع الاستعمال فيما يتعلق بهذه الأطباق ، ستتمكن من غسلها وتنظيفها بسهولة باستخدام وسائل مرتجلة فقط من منزلك.
لنأمل أن تساعد الأمثلة المذكورة أعلاه على إطالة عمر أواني الطهي الخاصة بك مع الحفاظ على مظهرها الجمالي لفترة طويلة.
