قطاعة الخضار ربما تكون واحدة من أكثر أدوات المطبخ المرغوبة. احكم بنفسك: ما الإجراء الذي يتعين عليك القيام به في أغلب الأحيان عند الطهي؟ هذا صحيح ، إنه تقطيع الفواكه والخضروات. للمساعدة في تحويل هذه العملية الروتينية إلى هواية مفضلة ، يمكن أن تكون قاطعة خضروات كهربائية للمنزل. عند تمليح الملفوف ، هناك صورة مألوفة جدًا وهي نثر شرائح الملفوف حول محيط المطبخ بالكامل. سوف يستغرق الأمر وقتًا طويلاً جدًا لتقطيع عشرات رؤوس الملفوف الكبيرة بالسكين. يقوم قاطع الخضار بهذه المهمة في غضون دقائق قليلة.
دعونا نرى ما هي أدوات المطبخ في مجال قواطع الخضار المتوفرة في المتاجر ، وما هي الموديلات الأفضل وكيفية اختيار هذا الجهاز للاستخدام المنزلي.
تجدر الإشارة إلى أن النساء مغرمات بشكل خاص بالمعدات متعددة الوظائف لقطع الخضار والفواكه. قواطع الخضار هذه مضغوطة بشكل أساسي ، وفي نفس الوقت تتعامل بشكل جيد مع الأشياء الصغيرةأحجام العمل. ضع في اعتبارك أنواعها.
قطاعة خضروات بمفرمة لحم كهربائية
أدوات المطبخ شائعة جدًا اليوم نظرًا لأدائها العالي واكتنازها. إذا كنت بحاجة إلى لف قطع اللحم أو بشر أو تقطيع بعض الخضار إلى الحساء أو البرش ، فلن تجد أفضل جهاز لهذا الغرض. على الطاولة ، لن تشغل قاطعة الخضار مساحة كبيرة. حسب الحاجة ، سيكون من الممكن تغيير الفوهات المصممة لتقطيع مختلف للخضروات (عادة ما يتم تمثيلها بواسطة عدة أكواب قابلة للتبديل).
قطاعة خضروات كهربائية تقليدية
قاطعة الخضار الكهربائية المحترفة للمنزل هي الوحدة الأكثر شعبية في المطبخ للعديد من ربات البيوت بسبب أدائها العالي. جسمها مصنوع من البلاستيك المتين والسكاكين مصنوعة من الفولاذ عالي الجودة. علاوة على ذلك ، يأتي مع عدد كبير من المرفقات المتنوعة التي يمكنها تقطيع الخضار بأي شكل من الأشكال: شرائح ومكعبات ونشارة وغيرها.
معالج طعام بوظيفة التقطيع والتقطيع
قمة الإبداع في عالم أدوات المطبخ هي معالج الطعام. مع ذلك ، تنمو إمكانيات معالجة الخضار النيئة والمسلوقة بشكل ملحوظ. من بين المزايا المهمة ، يمكن للمرء أن يميز سرعة التقطيع العالية ، والصواني المريحة للخضروات المقطعة ، والتقطيع عالي الجودة (لا يستغرق الكثير من الوقت ويحافظ على المطبخ نظيفًا). عيوب هذه الوحدة أبعادها الكبيرة وصعوبة الغسيل.
قطع الخضار الكهربائية سيكون أكثرخيار مناسب. بناءً على الاسم ، يمكنك أن تفهم أنه يمكنها تقطيع جميع الخضروات إلى قطع على شكل مكعب. إمكانياتها واسعة جدًا - في غضون دقائق قليلة يمكنك بسهولة قص مقلاة أوليفر. غالبًا ما تشتمل الشركات المصنعة للعلامات التجارية الشهيرة على فوهات ممتازة مع قواطع خضروات تتيح لك الحصول على مكعبات بأحجام مختلفة عند الإخراج.
توصيات لاختيار قاطع الخضار
للبيع الآن يمكنك رؤية الكثير من قواطع الخضار المختلفة ، المستوردة والمحلية. يمكنك بالطبع الاعتماد على شهرة العلامة التجارية عند الشراء ، ولكن لا يزال عليك أن تسترشد بالمعايير التالية التي يجب أن يتمتع بها كل قاطع خضروات كهربائي محترف للمنزل:
- الحد الأدنى من كمية البلاستيك في جهازك - تم مؤخرًا تصنيع وحدات عالية الجودة في الغالب من الفولاذ المقاوم للصدأ والألمنيوم ؛
- توافر مجموعة متنوعة من السكاكين المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ لتقطيع وتقطيع الخضار (يفضل استبدال الشفرات) ؛
- وجود أقراص ومشابك في المجموعة لأنواع مختلفة من الطحن والقطع - مكعبات وأكواب وقش وما إلى ذلك ؛
- وظائف الجهاز ؛
- تصميم قطاعة الخضار - في الوقت الحالي ، لا ينبغي أن يكون اختيار قطاعة خضروات لتتناسب مع مخطط ألوان المطبخ أمرًا صعبًا.
هناك نماذج من وحدات القطع ، من حيث وظائفها ، مناسبة فقط لهانوع معين من الخضار - مسلوقة أو نيئة. هذا أيضا يستحق النظر عند الشراء. قطاعة خضروات كهربائية احترافية للمنزل ، اعتمادًا على درجة تفكيك تصميمها ، سيكون من الأسهل تنظيفها داخل غسالة الأطباق.
كيفية استخدام قواطع الخضار؟
قاطع الخضار سهل للغاية وآمن للعمل. حتى الأطفال يمكنهم استخدامه. لإعداده للعمل ، ما عليك سوى إرفاقه بالطاولة باستخدام كوب شفط خاص ووضع خضروات أو فاكهة مُعدة مسبقًا للتقطيع في أي من فتحات القادوس ، والتي يوجد عادةً اثنان منها - للدوران والمستطيل خضروات. ثم اضغط على زر "ابدأ" ، وتبدأ آلة التقطيع الكهربائية (اسم آخر لقطاعة الخضار) في تحويل الخضار إلى قطع مقطعة بدقة.
أيهما أفضل - سكين أم قطاعة خضروات؟
على سبيل المقارنة ، ضع في اعتبارك المزايا المهمة لقاطع الخضار على السكين التقليدي:
- في وقت قصير وبدون بذل الكثير من الجهد ، يمكنك تقطيع كمية كبيرة من الخضار (هذا مهم بشكل خاص في أيام العطل) ؛
- القطع المقطوعة متساوية وأنيقة ، مما يجعل الطبق أكثر جاذبية ؛
- لا يوجد خطر قطع الأيدي ؛
- لن تشعر بعدم الارتياح عند تقطيع البصل.
آلة التقطيع الكهربائية مريحة للغاية ومضغوطة ، ولا تشغل مساحة كبيرة على رف المطبخ ، وهي مفيدة جدًا عشية العطلة ، عندما تحتاج إلى تقطيع مجموعة كاملة من الخضار في وقت قصير الوقت ، وكذلك في أيام الأسبوع عند الطهييحدث لعائلة كبيرة.
نصائح لاختيار صانع قطع الخضار
إذا أجريت القليل من المراقبة للمراجعات حول قواطع الخضار في مختلف المنتديات والمتاجر عبر الإنترنت ، فستكون نماذج Philips و Mulineks و Bosch هي الأكثر طلبًا. جميع الممثلين الثلاثة لديهم عيب واحد غير سار - طاقة منخفضة (حوالي ثمانمائة واط). بالإضافة إلى ذلك ، لا تحتوي قطاعة الخضار الكهربائية "مولينكس" وكذلك "فيليبس" على وعاء في مجموعتهما ، مما سيخلق إزعاجًا إضافيًا عند تنظيف منطقة الطهي.
سعر الكسارات الكهربائيه و التقييمات الخاصة بها
بلا شك ، هذه أداة مفيدة جدًا في المطبخ - قاطعة خضروات كهربائية. التعليقات عنها إيجابية للغاية في الغالب. من بين المزايا ، يلاحظ مستهلكو هذا المنتج عددًا كبيرًا من الفوهات ، وسهولة الاستخدام ، ووجود إرشادات مفصلة ومفهومة لتشغيل الجهاز ، فضلاً عن الحجم الصغير واستهلاك الطاقة المنخفض.
لا توجد خضروات أو فواكه لا يستطيع قاطع الخضار الكهربائي التعامل معها. ثمنها يتراوح من ثلاثة الى ستة الاف حسب الشركة المصنعة وكمية الكادر
أهم شيء عند شراء مثل هذا الجهاز هو تحديد احتياجات الطبخ الخاصة بك. إذا كان تقطيع الخضار والنقانق والبيض لا يسبب البهجة ، وبالنسبة للباقي يوجد سكين ، فيمكنك الحصول على قاطع الخضار الميكانيكي البسيط المعتاد -شبكة. بالنسبة لربات البيوت اللواتي يعشقن الطهي في كثير من الأحيان وبكميات كبيرة ، سيكون مثل هذا الجهاز الكهربائي في متناول اليد.
عند شراء قطاعة خضروات ، الشيء الرئيسي هو أن تثق في الشركة المصنعة. يجب أن تستوفي أجهزة المطبخ كافة معايير السلامة وأن تكون مصنوعة من مواد عالية الجودة وغير سامة.
عند شراء آلة التقطيع الكهربائية ، يسترشد العديد من المستهلكين بإمكانية معالجة ليس فقط الخضار ، ولكن أيضًا اللحوم بالثلج. يكون هذا الفصل ممكنًا عند استخدام ملحقات مختلفة - واحدة للحوم وأخرى للخضروات. بالإضافة إلى ذلك ، تم تجهيز العديد من هذه الأجهزة بوظيفة العصارة ، والتي ستتيح لك تحضير عصائر الفيتامينات.
كما ترى ، عند اختيار قاطع خضروات ، عليك الانتباه إلى عدد كبير جدًا من الوظائف. في حالة وجود صعوبة ، يمكنك الاتصال بمساعد المبيعات. يُنصح العديد من ربات البيوت بأخذ الأجهزة المدمجة. سيوفر هذا عند شراء مفرمة لحم منفصلة لتمرير اللحوم وعصارة. من الأفضل أن تدفع أكثر قليلاً من شراء الكثير من أدوات المطبخ. سلطات لذيذة وتسوق جيد!
