يصعب تخيل مطبخ حديث بدون مجموعة من بشر ، على الرغم من أنه يبدو أنه إذا كان لديك سكين ومحضر طعام ، فإن كل شيء آخر يعد إهدارًا للمال وأدراجًا مزدحمة. أحدثت قاطعة الخضار Borner (ألمانيا) ثورة في عالم أدوات المطبخ المحافظ ، لتصبح واحدة من أشهر أجهزة تقطيع الطعام في أوروبا وروسيا.
الميزات
القطع اليدوي ليس فقط سريعًا ومريحًا ، ولكنه اقتصادي أيضًا من حيث تكاليف الطاقة ، ولكن أيضًا التنظيف والتنظيف. النتيجة تبرر تمامًا الوقت والمال الذي يتم إنفاقه - لا يمكن مقارنة المكعبات والقطع الأنيقة بنتيجة عمل السكاكين الدائرية في الخلاط والبشر على الطراز السوفيتي الصريح والحرفيين الصينيين.
قاطع الخضار Borner (ألمانيا) سكاكين ذات علامة تجارية مسجلة ببراءة اختراع تم تصنيعها في مصنع Borner GmbH ، ويتم إنتاجها بجودة عالية باستمرار لأكثر من 55 عامًا. على الرغم من البساطة الواضحة لقواطع الخضار ، فإن الشركةتواصل إسعاد العملاء بحلول أكثر وأكثر حداثة تجعل الطهي متعة.
تصميم
قطاعة الخضار مقدمة كمجموعة قياسية ، بما في ذلك مجموعة السكاكين الأكثر استخدامًا.
- لوحة اللوحة لها شكل مستطيل. يعتمد اللون على الموديل ولا يؤثر على جودة المادة بأي شكل من الأشكال ، فهناك موديلات باللون البرتقالي ، والفولاذ ، والتوت ، والأسود.
- سكين على شكل V لضبط المرفقات.
- فوهات للسكين المركزية ، 3 قطع
- حامل واقي.
الفوهات القياسية والغرض منها:
- سكين V عادي ، قطع مشابه للعمل بسكين عادي. يجب أن يتحرك المنتج لأعلى / لأسفل على طول الشفرة. نتيجة تقطيع الملفوف عبارة عن قش طويل وكوسا وبصل ومنتجات مماثلة في الشكل - حلقات.
- فوهة مع سكاكين 3.5 ملم. والنتيجة هي قش ، ويعتمد الحجم على جانب المعالجة للمنتج. يعتمد طول المكعبات الناتجة على جانب تطبيق المنتج على سطح العمل للسكين.
- 7 مم أداة تقطيع ، مثالية لقلي البطاطس وتقطيع الملفوف للسلطة.
قطاعة الخضار Borner (ألمانيا) لديها حاوية إضافية للتخزين والتجفيف ؛ يتم استخدام فوهة بصفين من السكاكين بمسافة 1.6 مم لتقطيع الخضار إلى سلطة كورية ؛ مرفق لتقطيع كبير جدًا بمسافة 10 مم.
مبشرة الخضار ، أنواع وميزات
إعداد الجدول هو فن منفصل. في كل مرة تقوم فيها بدعوة الضيوف ، تريد أن تفاجئهم بشيء ما. شراء إضافيةسوف تساعد المبشرة في تنويع القطع ، مما يمنحها مظهرًا زخرفيًا خاصًا.
أكثر أنواع قواطع الخضار شيوعًا:
- روكو ، جزر كوري ، أيضا لتقطيع الكرنب والبصل ناعما.
- إصدار "السلطة": نشارة مموجة للحفظ و "مجعد" ، حيث تقطع السكاكين في اتجاهين ، تتكشف أوراق الملفوف القاسية إلى طبقات أرق.
- وافل حلزوني: يمكن تحويل الفجل والخيار إلى هيكل بسكويت الوفل ، ويمكن تحويل البطاطس إلى حلزوني ، والليمون ، والبصل إلى حلقات مكشكشة.
- "Baby Warmer": للطحن الجيد ، باستثناء المضغ الإضافي. مثالي لاعداد وجبات الاطفال وكبار السن
- "تسخين البيتزا": للخضروات المسلوقة والجبن ، مناسب جدًا لتقطيع السلطات التقليدية ذات الطبقات مثل الشجيرات. نودل نجارة.
- قطاعة كومبي ، سكين مستقيم مائل ، مثالي لتقطيع الملفوف. الشحذ على الوجهين. تعديل سمك القطع بواسطة البراغي. الجانب العكسي لعمل القوس. استخدم فقط مع الحامل الواقي
- "Combichipser": لتقطيع البطاطس للقلي. شفرات كبيرة + شفرات صغيرة إضافية لقش 3.5 مم.
Tray - عنصر مساعد للبشر ، يُباع بشكل منفصل.
مجموعة Borner من المجموعات
قطاعة الخضار Borner (ألمانيا) المعروضة للبيع ممثلة بست مجموعات: "Classic" - مجموعة قياسية تم إنتاجها منذ تأسيس شركة Optima ؛ "التصميم" (قواعد بلاستيكية بيضاء وسوداء) ، "حصري" ، لا يتم إنتاج Vip به2010 ؛ "بريما" في السوق المحلي منذ 2010 "بروفي".
مواد تصنيع العلبة مقاومة للصدمات:
- يستخدم البوليسترين في الكلاسيكيات.
- للموديلات الأحدث ، بدءًا من Optima ، تم استخدام سبيكة ABS (مزيج من البوتادين ، والأكريلونيتريل ، والستايرين كوبوليمر).
- يتميز "Pro" بمزيج من بلاستيك ABS عالي الجودة مع سبائك فولاذية باهظة الثمن وعالية الجودة.
- الصواني والواقيات مصنوعة من البولي إيثيلين.
جزء سكين من "كلاسيكيات" و "بريما" هو نفسه ، الاختلاف في التكوين وسهولة الاستخدام.
قطاعة الخضار Borner Classic: الميزات والمعدات
مجموعة كاملة: إطار قياسي على شكل حرف V للإدخالات ، وإدخال بدون شفرات ، وفوهات بسكاكين 3 و 5 و 7 مم ، وحامل المنتج.
القطع بإدخال 3.5 مم له خصائصه الخاصة. على سبيل المثال ، إذا كنت بحاجة إلى معالجة بصلة ، فمن المستحسن أولاً تقطيع محصول الجذر بسكين إلى شرائح عمودية ، والتي ستتحول بعد التقطيع إلى مكعبات نظيفة.
لا يتم ربط الملحقات بشكل صارم بالإطار ، مما قد يؤدي إلى قطع غير مرغوب فيه للمالكين المبتدئين. لا يوجد أي مقبض في القضية. عند تثبيت السكاكين ، يتم استخدام المسامير التي تتطلب معالجة دقيقة عند تنظيف الجهاز. حاملة الفاكهة ليست مريحة للغاية ومتعددة الاستخدامات.
قطاعة الخضار Borner Prima: الميزات والمعدات
نموذج أكثر تقدمًا مقارنة بالمجموعة "الكلاسيكية". من إنتاج الشركةقطاعة خضروات من بورنر "بريما" تتضمن: إطار بسكين على شكل حرف V متصل بإدخال بدون سكاكين ، مداخل بسكاكين 3 ، 5 و 7 مم ، حامل فواكه ، وعاء للفوهات.
السكين الرئيسي مصنوع من نصل أكثر سمكًا. تم استخدام الصب الصلب بدون المسامير للتثبيت. يحتوي الملحق الخالي من السكاكين على 5 أوضاع: 1 - أمان ، والباقي ينظم حجم القطع. الملاحق 3 و 5 و 7 لها موضعان ثابتان ، مما يسمح لك بقطع 3.5 × 3.5 ، وكذلك 3.5 × 2 مم و 7 × 3.5 مم.
تكلفة الأنواع الرئيسية للمنتج
قواطع الخضار على موقع شركة Borner ، بما في ذلك التسليم والحد الأدنى للطلب 2500 روبل ، معروض للشراء بالسعر التالي:
| اسم المنتج | التكلفة ، روبل |
| بريما بلس | 4950 |
| "كلاسيك" | 2695 |
| بروفي الصلب القضية | 6600 |
| "الاتجاه" | 3410 |
| روكو مبشرة | 905 |
| "ديكور فني" لـ "بريما" | 1045 |
| مبشرة أغذية الأطفال | 385 |
لا يمكن أن تكون المنتجات عالية الجودة المصنوعة في ألمانيا رخيصة ، وفقًا لهذه القاعدة ، يتم أيضًا تقييم قاطع الخضار. السعريتوافق تمامًا مع جودة المنتج. تتمتع السكاكين بضمان لمدة 10 سنوات ، باستثناء إعادة الشحذ ، مع مراعاة تقطيع ما لا يزيد عن 1 كجم من الطعام يوميًا.
