نظرًا للإنتاجية العالية لعنب ريد جلوب ، والعمر التخزيني الطويل للتوت المحصود والصفات الاستهلاكية ، اكتسب هذا التنوع شعبية في جميع أنحاء العالم. نشأ هذا الصنف المتأخر النضج في كاليفورنيا في السبعينيات من القرن العشرين. في البداية ، كان موضع تقدير في الدول الآسيوية ، ولكن في النصف الأول من التسعينيات ، لوحظ أيضًا في أوروبا. اليوم ، قادة العالم في حصاد هذا الصنف من العنب هم الولايات المتحدة وتشيلي والصين.
عنب ريد غلوب: وصف متنوع
هذا الصنف من العنب يمكن التعرف عليه بسهولة من خلال التوت المتميز. في المتوسط ، يتراوح قطرها من سنتين ونصف إلى ثلاثة سنتيمترات ، ويصل وزنها إلى خمسة عشر جرامًا. مع العناية المناسبة ، مع مراعاة جميع خصائص الصنف ، يصل حجم التوت إلى أربعة سنتيمترات ، ويزيد الوزن عن عشرين جرامًا.
يتراوح اللون من الوردي الفاتح إلى الداكن ، والبني أحيانًا. يعتمد لون عنب ريد جلوب على مستوى الضوء والنضج. سواد العنب ممكن مع التخزين المطول. خلاف ذلك ، يحتفظ التوت تمامًا بصفات المستهلك الخاصة به ويتم تخزينه في ظل الظروف العادية لمدة تصل إلى أربعة أشهر.
عنب ريد جلوب له جلد رقيق ، لكن في نفس الوقت قوي لا يكاد يتشقق. اللب كثيف ولا يفقد عصيره عند تقطيعه. الطعم بسيط ، لكن في بعض الأحيان توجد ملاحظات فاكهية. في كمية قليلة توجد عظام كبيرة.
محتوى السكر حوالي خمسة عشر بالمائة ، وتتراوح الحموضة من 4.5 إلى 7.5 جم / لتر ، حسب درجة النضج. تتم إزالة الأحماض الزائدة حتى قبل النضج النهائي ، مما يجعل من الممكن الحصاد في وقت مبكر.
التجمعات كبيرة الحجم ومتوسطة الكثافة. متوسط وزنهم كيلوغرام واحد. لكن مع التغذية الكافية والري الغزير تصل إلى كيلوغرامين ونصف. بفضل كل هذه الصفات ، فإن تقييمات عنب ريد جلوب إيجابية فقط.
يصنف هذا النوع من العنب على أنه عنب المائدة ، أي أن الغرض الرئيسي منه هو تناوله دون أي معالجة. يبدأ الإثمار في سن الثالثة. تبلغ فترة النضج حوالي خمسة أشهر ، وهذا هو السبب في أن الصنف يعتبر متوسط متأخر. العائد مرتفع جدا. في السنة الأولى من الإثمار ، تتشكل حوالي ثمانية عناقيد على شجيرة واحدة ، وبحلول السنة الثانية يتضاعف عددها ، وفي السنة الثالثة يمكن أن يصل إلى الثلاثين.
تقليم العنب الصيفي
يمكن أن تنمو الكرمة بشكل جيد دون التقليم الصيفي ، ولكن في هذه الحالة ، سينفق النبات طاقة إضافية على نمو براعم جديدة. وبالتالي ، سيتم إنفاق موارد أقل على تكوين الكتلة ، وقد لا يرقى حجم المحصول وجودته إلى مستوى التوقعات. سيكون التوت أصغر مما يستطيعون ، وهممحتوى السكر - أقل من المعيار
لماذا هناك حاجة إلى الاقتصاص
بالنسبة للمبتدئين ، يمكن أن يمثل تقليم العنب في الصيف تحديًا ، حيث غالبًا ما يكون هناك جدل بين المزارعين ذوي الخبرة حول ما إذا كان التقليم الصيفي يستحق ذلك. مع النهج الصحيح ، لن يضر هذا الإجراء بالتأكيد. على العكس من ذلك ، سيسمح بتوجيه تنمية الكرمة في الاتجاه الصحيح للبستاني. التقليم الصيفي له الفوائد التالية:
- العناصر الغذائية والمعادن الموجودة في التربة ، وكذلك الكمية المطلوبة من الرطوبة ، ستصل بالكامل فقط إلى تلك الفروع التي تتكون عليها العناقيد ؛
- زيادة فرص الحصول على محصول ذو استساغة عالية ؛
- ستتشكل مجموعات ذات وزن أكبر ، تتكون من توت كبير ؛
- الكرمة ستصبح أكثر مقاومة للصقيع ؛
- يمنع النمو الزائد ، مما يجعل النبات مقاومًا للأمراض ويسهل السيطرة على الآفات.
مع التقليم السنوي ، تحتاج إلى حفظ حوالي ثلث البراعم الصغيرة ، واختيار الأقوى منها. حتى تتمكن من تحسين الكرمة بشكل ملحوظ. يسهل التخفيف المستمر دوران الهواء ويسمح لأشعة الشمس الكاملة بالوصول إلى سطح الأوراق. تحتاج النباتات الصغيرة إلى التقليم في السنوات الأربع الأولى من أجل تكوين الأدغال المناسب.
شروط التقليم وطرق تشكيل الأدغال
يجب عمل القرص (قص البراعم الصغيرة والبراعم في نهايات الفروع) طوال فصل الصيف. للحصول على أفضل محصول يجب القيام بذلك وفقًا لهذا المخطط:
- يونيويجب أن تكرس لإزالة البراعم الصغيرة. هذا سيمنح الكرمة الرئيسية كل الغذاء الذي تحتاجه.
- في يوليو ، تحتاج إلى الاهتمام بإزالة أولاد الزوج.
- أغسطس هو وقت سك (إزالة الجزء العلوي من البراعم مع الأوراق).
ستكون الأدغال جيدة التكوين أسهل في العناية بها ، وسيزداد إنتاجها. هناك طريقتان لتشكيل الأدغال: بدون جذع ولا ساق.
تشكيل بلا قوة
هذا النهج له ما يبرره في المناطق التي يلزم فيها إيواء العنب لفصل الشتاء. سيتم ترتيب أغصان الشجيرة على شكل مروحة. تحتاج إلى القص وفقًا لهذا النمط:
- في السنة الأولى ، سينتج المصنع اثنين إلى أربع براعم ، والتي يجب الاحتفاظ بها.
- في السنة الثانية ، تحتاج إلى تحديد أقوى كرمتين وقصهما ، وترك ثلاثة براعم على كل منهما ، وإزالة الفروع المتبقية ، وربط الأدغال في تعريشة.
- للسنة الثالثة ، يجب اختيار أقوى أربعة فروع ، موجّهة في اتجاهين مختلفين. يجب قصها إلى نصف متر وطولها والباقي يجب إزالتها بالكامل
- في السنة الرابعة ، يجب أن يتكون حوالي خمسة عشر براعم على كل كرمة.
تشكيل الطوابع
له ما يبرره في الأماكن التي لا يلزم فيها إيواء العنب في فصل الشتاء. في هذه الحالة ، تصبح شجيرة العنب مثل الشجرة. تغادر الكروم التابعة من الجذع الرئيسي (الجذع). مع طريقة التقليم هذه ، تتم عملية تشكيل الشجيرة بشكل طبيعي. تشمل مزايا هذا النهج ما يلي:
- زيادة حجم عناقيد
- الأفضلالإضاءة والتهوية ، وزيادة مقاومة الصقيع ؛
- تعزيز المناعة ؛
- زيادة قطر اللقطة
هذا النهج لتكوين الأدغال مناسب تمامًا لأصناف العنب ذات معدل النمو المرتفع. يمكن أن يبدأ التكوين عندما تظهر لقطة قوية بدرجة كافية على الأدغال ، والتي يمكن قطعها بطول أقل بقليل من المتر.
في السنة الأولى ، تم قطع اللقطة المحددة بطول 110 سم. في الربيع ، يتم قطع جميع البراعم الموجودة على الجذع والطي ، ويتم أيضًا إزالة جميع البراعم الصغيرة على الكتف من جانب الأرض ، باستثناء الأخير - يُترك لإطالة الكتف.
في السنة الثانية ، يتم تقطيع البراعم المحفوظة لتشكيل الأكمام إلى ثلاثة أو أربعة براعم ، ويتم قطع البراعم لإطالة الكتف إلى الطول المطلوب لإكمالها. مرة أخرى يتم إزالة البراعم من جانب الأرض والبراعم الضعيفة فقط.
في السنة الثالثة ، تتشكل أغصان الفاكهة في القسم الأول من الكتف ، ويتم تقطيع فروع الحبكة المزروعة في السنة الثانية إلى ثلاثة أو أربعة براعم. بشكل عام ، يجب أن يكون هناك حوالي 25 لقطة لكل شجيرة.
في السنة الرابعة يمكنك تشكيل أغصان الفاكهة على إطالة الكتف. إجمالي عدد البراعم يصل إلى أربعين. وبحلول السنة الخامسة تستطيع الشجيرة أن تحمل حمولة كاملة من ستين إلى سبعين فرعاً.
أنواع تقليم شجيرة العنب المشكلة
تقليم العنب في الصيف مهم أيضًا. بالنسبة للمبتدئين ، من المهم تذكر ذلك ، لأن الشجيرات البالغة تحتاج أيضًا إلى رعاية. وتتكون من عدة مراحل:
- قرصة. أديت في أوائل الصيف ، من قبلالمزهرة. تتم إزالة الأجزاء العلوية من البراعم الصغيرة ، مما يمنع نموها أكثر.
- تقليم أولاد الزوجين. يتم إنتاجه أسبوعيا بعد اكتمال الإزهار. تتم إزالة البراعم من محاور الأوراق. يجدر إزالة الجزء العلوي فقط ، وذلك لتجنب ظهور أولاد الزوج الجديد.
- في نهاية الصيف ، لمزيد من النضج النشط للتوت ، يتم إجراء المطاردة. عند المطاردة ، تتم إزالة ما يصل إلى أربعين سنتيمترا من الجزء العلوي من البراعم ، مما يترك ما يزيد قليلاً عن 10 أوراق. لا تفرط في تناول السكريات - فهي تحفز فقط على نمو أولاد الزوج.
يمكن للنهج الصحيح لتكوين الشجيرات وتقليمها الإضافي أن يسهل إلى حد كبير رعاية كرم العنب. بالإضافة إلى ذلك ، سيؤثر هذا بشكل إيجابي على صحة النبات وحجم المحصول وجودته.
