في كل ربيع أجسامنا تفتقر إلى الفيتامينات. يمكن تجديدها باستخدام محاصيل الخضر المبكرة ، مثل خس أوديسا كوتشريافيتس ، الذي لن يكون من الصعب زراعته. اقرأ المزيد عن هذا النبات في المقال.
سلطة أوديسا kucheryavets: الوصف
الخس Kucheryavets أوديسا ينتمي إلى أصناف منتصف منتصف الرأس شبه المبكر. يمكنك الحصول على محصول من الأوراق الرقيقة بحافة متموجة أنيقة بالفعل بعد 65-75 يومًا من الزراعة. خضرواتها غنية بالعصير ومقرمشة قليلاً ولها طعم رائع. خلال موسم النمو تنبت من البذور وردة ذات أوراق خضراء فاتحة يصل قطرها إلى 35 سم ، وتزن حبة نبات واحدة من 180 إلى 210 جرام. يتمتع Salad Kucheryavets Odessa بعدد من المزايا:
- قلة المرارة المميزة
- نمو سريع
- مقاومة المرض
- امكانية البذر مهما كان الموسم
- لا تخاف من الصقيع
- حصادمخزنة لفترة طويلة.
لاحظ البستانيون منذ فترة طويلة المظهر الأنيق لوردة الأوراق. كثير من الناس يزرعون خس Kucheryavets Odessa (توجد صورة في المقالة) ليس فقط للاستمتاع بالخضروات اللذيذة ، ولكن أيضًا لتزيين قطعة أرضهم.
خصائص مفيدة للخس
من بين زملائها ، تبرز Odessa kucheryavets لمحتواها العالي من الأملاح المعدنية. تحتوي أوراق الخس على الكثير من المواد المفيدة. النبات غني بالحديد بشكل خاص ، لذلك ينصح الأطباء بإدراج الخس في النظام الغذائي لمكافحة فقر الدم. لا تقل أهمية عن "مواد البناء" للخلايا - الكالسيوم والمغنيسيوم والفوسفور والكبريت. للزنك والمنغنيز والكوبالت والنحاس تأثير مضاد للأكسدة ، ويعزز تجديد شباب الجلد ويزيل الجذور الحرة من الجسم. البوتاسيوم مسؤول عن الحفاظ على توازن الملح. تعمل الألياف الغذائية اللينة الموجودة في أوراق الخس على تحفيز عمل جميع أجزاء الأمعاء. لا ينتج الجسم فيتامينات A و C و PP وحمض الفوليك بمفرده ، ولكن يمكنك استخدام سلطة Kucheryavets Odessa لتجديدها.
بالإضافة إلى ذلك ، تُستخدم أوراقها لخفض الكوليسترول ومحاربة ارتفاع ضغط الدم ومرض السكري. الخضر المفيدة لها تأثير مدر للبول ومهدئ ولاكتوجيني.
طرق النمو
زراعة هذه الخضار الرائعة بعدة طرق:
- زرع في دفيئة ؛
- البذر في ظروف الأرض المفتوحة ؛
- تنمو على الشرفة ، حافة النافذة.
كل طريقة لها مزاياها الخاصة. لذلك ، مع الزراعة المنزلية ، يمكنك الاستمتاع بالخضروات الرقيقة على مدار السنة. باستخدام الدفيئة ، ستحقق حصادًا مبكرًا. حتى البستاني المبتدئ سوف يتعامل مع التكاثر في الحقل المفتوح.
مواعيد زراعة المحاصيل
نظرًا لأن الخس Kucheryavets Odessa يمكن أن يتحمل الصقيع الخفيف ، فإنه يزرع بمجرد ارتفاع درجة حرارة التربة قليلاً. يمكنك القيام بذلك في وقت مبكر حتى منتصف أبريل. من أجل أن تكون الخضر المفيدة متاحة باستمرار ، تتم الزراعة على فترات أسبوعين. للزراعة المبكرة ، تم زرع الخس في دفيئة منذ 1 مارس.
مقاومة البرد للثقافة تسمح بالبذر قبل الشتاء. لهذا ، يتم تنفيذ أعمال الزراعة في أوائل نوفمبر. حتى لا تظهر البراعم ، يتم تغطية التربة جيدًا بالخث. مع بداية الربيع ، ستنبت البذور وتسعدك بالحصاد المبكر.
يمكن إجراء الزراعة في المنزل في أي وقت من السنة.
تجهيز الأسرة
سلطة Kucheryavets أوديسا ، التي تزرع في أرض مفتوحة ، تفضل ضوء الشمس المنتشر. مع التعرض المباشر للضوء ، ستطلق الأدغال بالتأكيد ساقها. بعد ظهورها ، الأوراق ليست مناسبة للطعام ، فإنها تصبح مرًا جدًا. ومع ذلك ، فإن الغرسات المظللة جدًا تساهم في تراكم النترات في الكتلة الخضراء.
يجب إثراء التربة المخصصة للبذر بالمواد العضوية. يُنصح باستخدام السماد في الخريف بمعدل دلو لكل متر مربع. يجب أن تكون الركيزة مسامية ، لها بيئة محايدة. أعدتالسرير لم يتم حفره ، يكفي فك التربة جيداً.
تكنولوجيا البذر في الأرض المفتوحة ، والرعاية ، والحصاد
تطهير البذور هو مفتاح الحصاد الصحي. للقيام بذلك ، يجب أن تبقى لمدة 15 دقيقة في محلول ضعيف من برمنجنات البوتاسيوم. في نهاية الإجراء ، يتم غسل البذور جيدًا وتجفيفها قليلاً.
تصنع الأخاديد في المنطقة المحضرة بزيادات 20 سم ، ويتم تعميق البذور بمقدار 1-2 سم ، ويمكنك زرعها في صف مستمر ، ثم ستحتاج إلى تخفيف الغرسات الكثيفة. إذا تم البذر بزيادات 15-20 سم ، فإن الوردة تتطور بشكل أفضل.
تعتمد الرعاية على:
- إزالة الأعشاب الضارة ؛
- إرخاء التربة
- سقي معتدل.
مع الإعداد السليم للركيزة ، يمكنك زراعة الخس Kucheryavets Odessa دون ضمادات إضافية. كما تتشكل الرؤوس ، يمكنك الحصاد. يتم ذلك في الصباح الباكر. لا يحتاج التجويف المقطوع إلى الغسل: فسوف يتدهور بسرعة. يمكنك تخزين السلطة في الثلاجة بعد تغليفها في فيلم. سيبقى المنتج طازجًا لمدة أسبوع ونصف
خضار مفيدة على الشرفة
سيعوض الخضر المزروع في المنزل نقص الفيتامينات في الربيع. العملية نفسها بسيطة للغاية. يمكن استخدام أواني الزهور التي يزيد ارتفاعها عن 10 سم بنجاح كحاوية للزراعة.لعمل ركيزة ، امزج الدبال أو الخث ، والرمل ، وتربة الحديقة بنسب متساوية. لا تنسى طبقة الصرف التي يجب ألا يقل حجمها عن 3 سم في وعاء مملوءيتم عمل التجاويف بزيادات 2-3 سم. ضع بذرة أو بذرة في كل حفرة ، وقم بتغطيتها بالتربة والمياه بكثرة.
في غضون أسبوع ، تفقس براعم خجولة. لتحقيق النمو والتطور الأمثل ، حافظ على درجة حرارة أقل من 20 درجة. يتم الري حسب الحاجة ، فقط في منطقة الجذر. ليس من الضروري استخدام الضمادات العلوية عند زراعة محصول مثل Kucheryavets Odessa lettuce. صورة لمحصول مذهل تم الحصول عليها في ظروف الشقة تتحدث عن نفسها.
التعليقات والمشورة من البستانيين ذوي الخبرة
اكتسب الخس أوديسا شعبية كبيرة بين البستانيين. تشير مراجعات ثقافة النضج المبكرة هذه إلى أنها متواضعة جدًا في الزراعة. القدرة على الحصول بسرعة على محصول فيتامين مقرمش جذابة للغاية. عند الزراعة في التربة المستنفدة ، يوصي البستانيون ذوو الخبرة باستخدام المواد العضوية الطبيعية كضمادة علوية - مولين ، سماد عضوي ، دبال حيوي. إذا كانت التربة حول الأدغال مغطاة بالغطاء ، فيمكنك نسيان تجفيف الطبقة العليا والأعشاب الضارة. للزراعة الداخلية في الشتاء ، ستكون الإضاءة بمصابيح خاصة مطلوبة.
باختيار هذه المجموعة المتنوعة من الخس ، ستحصل على حصاد ممتاز في وقت قصير. كما أن الزخرفة العالية للنبات ستجعلها زينة لطاولتك
