ترتبط رائحة حلوى القطن بالكراميل من قبل الكثيرين بعطلة ، وزيارة السيرك ، ومدينة الملاهي ، والطفولة السعيدة. هذا طبق بسيط للغاية. من بين المكونات المطلوبة يوجد منتج واحد فقط. وكم عدد المشاعر التي يمكن أن تسببها! بفضل بساطة الرقة ، يمكن تحضيرها في المنزل ، مما يضيف القليل من الخيال في عملية التصنيع.
متنوعة
يمكن تلوين حلوى القطن (يتم تحقيق الظل بإضافة ألوان الطعام) والأبيض الكلاسيكي. يمكن بيعها على عصا وفي كيس أو عبوة خاصة. المنكهات والنكهات يمكن أن تعطيه لمسة من الليمون والفراولة والتفاح ونكهات الفاكهة الأخرى. لكن الوصفة الأساسية تبقى كما هي
ماذا تحتاج لتحضير مكافأة؟
للطبخ ، خذ:
- 200 جرام سكر ؛
- 100 جرام ماء ؛
- عشر قطرات من خل المائدة.
يُسكب السكر في قدر بقاع سميك ، ويُسكب السائل المحمض. مع التحريك المستمر ، يُغلى المزيج ، ثم يُرفع عن النار ، ويُبرد قليلاً ويُشعل النار مرة أخرى. وبالتالي ، فأنت بحاجة إلى تحقيق حالة كرة صلبة كبيرة ذات لون بني فاتح. لتجنب خطوات الطهي هذه ، يمكنك شراء تركيبة خاصة لماكينة غزل البنات للمنزل. إنه سكر حبيبي مع إضافات منكهة وعطرية ولون ، ومع ذلك ، يمكن أن تصل تكلفته إلى 2500 روبل للكيلوغرام الواحد.
جهاز لانتاج غزل البنات
هناك العديد من الوحدات المماثلة في السوق للطعام والاستخدام الشخصي. معظم الإنتاج الصيني والبولندي. كما توجد ماكينات غزل البنات للمنازل روسية الصنع. ومن الأمثلة على ذلك سلع مصنع تفير. من الأسهل العثور على سيارات عامة من الشركات الروسية. عند الاختيار ، يجب الانتباه إلى:
- مادة وعاء (أفضل خيار هو المعدن) ؛
- وجود غطاء واقي (يضمن دقة العمل) ؛
- موثوقية المكونات الكهربائية.
يختلف سعر آلة غزل البنات للمنزل ويعتمد على الشركة المصنعة وقوة الوحدة. يمكنك العثور على سيارات الميزانية مقابل 700 روبل ، ألف ونصف وخمسة آلاف روبل. القاسم المشترك بينهم هو أنها أجهزة صغيرة مناسبة للاستخدام المنزلي. عليك اتباع الوصفةالشركة المصنعة ، كما هو موضح في التعليمات المصاحبة.
كيفية صنع غزل البنات في المنزل بدون آلة
بالطبع ، من الجيد أن تقوم الآلة بمعظم العمل. ولكن ماذا لو لم تكن هناك طريقة لشراء آلة حلوى غزل البنات لمنزلك ، لكنك تريد شيئًا حلوًا الآن؟ ثم هناك فرصة لصنع هذه الحلوى بيديك. لا يلزم الكثير من المعدات ، ولكن المهارة وحب التجريب مطلوبان. بالنسبة للقاعدة التي نبلور عليها السكر ، خذ شوكة أو عصا من الخيزران أو أنبوبًا ورقيًا. استخدم إما مساعدًا للإمساك بهذه الأداة أو كائنًا لدعم القاعدة.
كن حذرًا للغاية ، لأن درجة حرارة مثل هذا التكوين تبلغ حوالي 130 درجة. تجنب ملامسة الأجزاء المكشوفة من الجسم. يجب أيضًا حماية أسطح العمل من الخيوط الحلوة. على الرغم من أن التركيب سهل التنظيف ، إلا أن الاستمتاع القصير لا يستحق ساعة من التنظيف. بعد تحضير الشراب وفقًا للوصفة أعلاه ، اغمس فيه مخفقة (أو شوكة) وضع ألياف بلورات السكروز على القاعدة بحركة دائرية. إذا لزم الأمر ، يمكنك سحقهم برفق بيدك للتحكم في روعة الحلوى. ستعتمد جودة المنتج الناتج على جودة الكراميل (يجب أن يكون الخيط سهل السحب) ومهارة الطباخ. لكن مع العناية الواجبة ، كما نرى ، يمكن استبدال ماكينة غزل البنات للمنزل بالكامل بأبسط أدوات المطبخ.
الأسرار والميزات
هناك العديد من الأسرار لعمل هذاالحلويات سواء بمفردك أو بمساعدة ماكينة غزل البنات محلية الصنع.
- إذا كان لديك بعض الشراب المتبقي بعد صنع الحلوى ، فلا تتسرع في التخلص منه. تذكر حلوى الكوكتيل على عصا - طعام شهي بسيط للغاية ، لا يتمتع بشعبية كبيرة اليوم ، لكنه لا يزال لذيذًا للغاية. إذا لم يكن لديك وعاء خاص لصنع المصاصات ، يمكنك أخذ أي قواطع ملفات تعريف الارتباط مقاومة للحرارة أو استخدام أواني صغيرة: أكواب أو أوعية أو حتى ورق زبدة. للراحة ، يمكنك إدخال العصي (على سبيل المثال ، من الآيس كريم) في القوالب. دهن النموذج بزيت دوار الشمس ، صب الكراميل. قريبا سوف تصلب الكتلة وستكون جاهزة للاستخدام.
- يمكنك إضافة بعض الأعشاب الطبية إلى السكر الساخن لجعل هذه الأطعمة الشهية ليست لذيذة فحسب ، بل صحية أيضًا (النعناع ، أوراق المريمية). سيكون له نفس تأثير معينات الحلق.
- لتحضير حلوى بنكهة الفاكهة ، عليك إما أن تأخذ شرابًا جاهزًا أو تحضره بنفسك. بالنسبة للفواكه ذات المذاق اللامع ، مثل الليمون ، يمكنك استخدام العصير الطازج. إذا أضفت الجوهر إلى تركيبة الخليط ، يمكنك الحصول على ظلال جديدة من الذوق ، وإطلاق الحلاوة السكرية مع الحموضة.
- لقد ثبت منذ فترة طويلة أن الذوق يولد ليس فقط في ألسنتنا ، ولكن أيضًا في رؤوسنا. إن إضافة القليل من اللون المناسب للشراب مع تلوين الطعام سوف ينمي الطبق ويسعد الأطفال والكبار على حد سواء.
في النهاية
عند اختيار وحدة ، من الأفضل أن تسترشد بمراجعات حولهاماكينات غزل البنات للبيت حتي لا تكرر اخطاء الاخرين. مزيد من المعلومات هي الآراء السلبية ، يمكنهم الاستعداد للمشاكل المحتملة مسبقًا. إذا كنت لا ترغب في دفع ثمن هذه الوحدات ، فقم بإعداد هذه الحلوى بنفسك ، ولكن كن حذرًا عند العمل مع الكراميل الساخن. اصنع نكهات جديدة ، ولا تخف من التجربة
