هل تريد عمل الحفظ؟ هل تعرف أي نوع أفضل للشراء وكيفية زراعة بذور البازلاء؟ هل تحتاج إلى رحلة قصيرة حول الموضوع؟ ستساعدك هذه المقالة على فهم تعقيدات رعاية البقوليات وزراعة أفضل أنواع البازلاء في حديقتك.
البازلاء: وصف الثقافة
ممثلو عائلة البقول - محاصيل البازلاء - ينتمون إلى مجموعة محاصيل الخضار المقاومة للصقيع. هذا نبات تسلق يصل ارتفاعه من 15 إلى 250 سم (حسب الصنف). الزهور على شكل فراشات صغيرة ، لها لون أبيض أو أرجواني في القاعدة. تتم عملية البذر في أوائل الربيع ، في انتظار تسخين التربة حتى +4 … + 6 درجات مئوية.
البازلاء تشعر بالراحة في منطقة دافئة وهادئة ومضاءة جيدًا. عند تحضير فراش الحديقة يكفي إضافة مادة عضوية أو أسمدة معدنية.
أي منطقة مزروعة تحتوي على نسبة عالية من الدبال مناسبة للبذر ، بغض النظر عن المحصول الذي نما ووجد الثمار على هذا السرير من قبل.
ممتع! البازلاء ليست من الصعب إرضاءه بشأن النيتروجين.
تنوع أنواع البازلاء
هناك أكثر من مائة نوعالبازلاء ، سواء كانت طبيعية أو مصطنعة من قبل المربين. كل منهم يستخدم لأغراض محددة: للحفظ ، في الطبخ ، في الزراعة وفروع أخرى من حياة الإنسان. بذور البازلاء والفاصوليا تنقسم إلى مجموعتين: السكر والقشر. الأول يحتوي على حبوب طرية وحلوة ، تسمى شفرات الكتف. قشور هذه المجموعة المتنوعة من البازلاء تحتفظ بعصيرها حتى نهاية فترة نضج الشمع.
خصوصية البازلاء من أصناف السكر ، على سبيل المثال "المفضلة" ، هو أنه لا توجد طبقة من المخطوطات في الحبوب نفسها. تؤكل كاملة مثل البامية أو البامية
هناك مجموعتان فرعيتان من البازلاء: الحساء والحلوى
أنواع الحساء المختلفة من سكر البازلاء: الميزات
أصناف البازلاء الخالية من المخلفات بأحجام مختلفة ، وأصغر بكثير من الأنواع الأخرى.
تُستخدم القرون (ملاعق) لصنع الحساء عندما تكون البذور في مهدها. تشمل الأنواع الفرعية للحساء بذور البازلاء "المفضلة" ، "ملعقة حساء -181" ، "هنري -15" ، "سكر أمبروسيا" ، "سكر أوريغون".
حلوى سكر بازلاء: أصناف موصى بها
من الأفضل أن تؤكل هذه الأنواع الفرعية طازجة. فقط الأنواع الناضجة من البازلاء السكر مليئة بالعصير والفيتامينات ولها طعم ممتاز. يحب كل من البالغين والأطفال تناول ثمار البازلاء الحلوة
ممتع! تستخدم شفرات البازلاء بنشاط في الطهي. يصنعون أطباق جانبية لذيذة.
للحصول على شفرات الحلوى ، يوصى باستخدام بذور البازلاء "سكر الأطفال" ، "سلايدر سكر" ، "كعكة عسل السكر" ، "كاراجاندا -1053" للزراعة.
خصائص تقشير أصناف البازلاء
خصوصية قصف البازلاء تكمن في وجود طبقة من الجلد داخل القرون - هذه طبقة غير صالحة للأكل.
الفاصوليا الصغيرة مقشرة ، وتستخدم البذور غير الناضجة كغذاء ، يطلق عليها "البازلاء الخضراء".
من بين مجموعة متنوعة من أصناف البازلاء المقشرة ، يفرز المربون بذور البازلاء الأكثر إنتاجية: "الأمير" ، "المبكر -301" ، "الفائز" ، "ممتاز -33".
إلى الأصناف العالمية تشمل البازلاء "قرون السكر". ثمار هذا النبات صالحة للأكل عندما تكون صغيرة وعندما تكون أكثر نضجًا
ملامح زرع بذور البازلاء
إذا كنت ستزرع بذور البازلاء لأول مرة ، فهناك بعض الأشياء التي تحتاج إلى معرفتها.
اختارت بكتيريا العقيدات جذور البازلاء كتربة مواتية لأنشطة حياتها. تمتص هذه البكتيريا النيتروجين بفاعلية.
في أول بذر من البازلاء ، تسميد التربة ، بدلاً من تركيبة تحتوي على النيتروجين ، يمكنك استخدام مستحضر خاص للمجموعة البكتيرية - "Nitragin". معيار المكمل البكتيري هو 5 جم / كجم. تسمح لك هذه المادة المضافة بتطبيع تطور البازلاء دون تجويع النيتروجين.
بدلا من "Nitragin" يمكنك استخدام السماد الفاسد أو الدبال ،الأسمدة الفوسفورية والبوتاسيوم.
في التربة المعدة خصيصًا يكون الحصاد أفضل وأكثر خصوبة. يمكن استخدام الجير كسماد: 300 جم / م2مع إضافة البوتاسيوم - 30 جم ، سوبر فوسفات مزدوج - 20 جم.
ممتع! في المنطقة التي كانت تنمو فيها البازلاء ، ينتج الملفوف محصولًا جيدًا في السنة الثانية من الزراعة.
قبل البذر ، تنقع بذور البازلاء الصفراء في محلول مُعد خصيصًا باستخدام الأسمدة ذات المغذيات الدقيقة. قبل الغمر في الأرض ، تعالج البازلاء بالبوراكس أو حمض البوريك أو موليبدات الأمونيوم. هذا العلاج بمثابة حاجز وقائي ضد العفن والفطريات وصد القوارض.
تحضير الأسرة لزراعة البازلاء لا ينتهي بتسميد التربة. يجدر التحضير مسبقًا: تثبيت دعامات للنباتات البالغة. كثير من الناس يزرعون البازلاء ولا يعرفون أنه أثناء انتشاره على الأرض ، لا يجلب المحصول المحصول المرغوب ، لكنه سيولد خصوبة أكثر ، كونه في وضع رأسي.
كيف تزرع البذور؟
هل تعرف كيف تزرع البازلاء؟
يتم البذر في 3-4 شرائط سطرية ، مع الحفاظ على المسافة بين الخطوط حتى 16 سم والأشرطة - حتى 45 سم.
يعتمد مستوى زراعة البذور في التربة على نوع التربة. إذا كانت الصخور الطينية تهيمن على الموقع ، فإن البازلاء تزرع بسطحية. في التربة الخفيفة القابلة للغسل ، تزرع البذور بشكل أعمق.
هام! راقب مستوى بذر بذور البازلاء. مع التضمين الضحل ، يمكن أن تنقرها طيور الآفات. حتى لا يكون السريرتجذب انتباه الطيور ، توضع في المكان الذي زرعت فيه البذور ، اغصان ، سحقها بالقش أو العشب.
النضج الفني للحبوب يعتمد على توقيت الزراعة ومستوى الإنبات. لذلك ، يتم البذر في وقت قصير ، مع تحقيق النضج المتزامن لكل حبة بازلاء.
لوحظ إنبات بذور البازلاء بالفعل بعد 14 يومًا من البذر في الأرض. أصناف من البازلاء السكر في بداية موسم النمو تنمو ببطء. تسد الحشائش المحاصيل بسرعة ، لذلك يجب إزالة الأعشاب الضارة من النباتات.
إنبات بذور البازلاء بنجاح ممكن في ظل الظروف التالية: وجود الحرارة والرطوبة. يتم لعب دور مهم من خلال الوصول إلى الضوء والأكسجين. كل هذه العوامل تؤثر على سرعة إنبات بذور البازلاء وزيادة تطورها. الشتلات القوية والصحية أكثر مقاومة للأمراض والالتهابات التي يمكن أن تصيب المحصول. تحدث هزيمة البقوليات نتيجة لانتهاك النظام الغذائي للنباتات ، والرعاية في الوقت المناسب. إذا كانت التربة مشبعة بالمياه ، فغالبًا ما تتطور البكتيريا الفطرية والعفن. تشمل الأمراض والآفات الشائعة التي تصيب البقوليات ما يلي:
- البياض الدقيقي ؛
- تعفن الجذر ؛
- عفن ناعم (يشار إليه بالعفن الزغبي) ؛
- أنثراكنوز ؛
- من البازلاء ؛
- سوسة العقيدات.
للوقاية من الأمراض في البازلاء الخضراء وتقليل عدد الآفات ، عليك أن تعرف كيفية صد العدو ، ولكن الأهم من ذلك ، اتبع قاعدة واحدة:اعتني بالمحاصيل.
هناك حاجة لتثبيت التعريشات عندما تنمو البازلاء قليلاً. سيسمح هذا للثقافة بالنمو صعودًا دون السكن من تيارات الرياح. بالإضافة إلى ذلك ، من السهل حصاد التعريشة.
يتم تثبيت الأشرطة كل نصف متر على طول محيط الموقع بالكامل ، إذا كان السرير صغيرًا ، فهو مغلق تمامًا.
تتكون رعاية المحاصيل من إزالة الأعشاب الضارة والري.
تزرع جميع أنواع البازلاء بطريقة مماثلة
البازلاء الاثمار
بذور البازلاء المبكرة النضج تبدأ في الثمار في 4-5 أسابيع ، وأصناف النضج المتأخر في 6-7 أسابيع.
زرع البازلاء هو محصول خضروات متعدد المجموعات ، تمتد فترة الإثمار لمدة تصل إلى 6 أسابيع. يتم حصاد أكتاف البازلاء والسكر بعد يوم أو يومين.
طوال فترة الإثمار في ظروف النمو المريحة ، يمكن أن يصل إجمالي محصول السكر وشفرات البازلاء إلى 5 كجم / م2.
الفاصوليا غنية بالسعرات الحرارية وصحية. البازلاء غنية بالألياف والبروتينات والنشا والسكر والليسين والفيتامينات والأحماض. يستخدم هذا النبات في الطبخ والزراعة.
زراعة البازلاء هي عملية مسلية وليست شاقة للغاية. هذه العشبة الصحية مثالية للاستهلاك الطازج والحفظ والطبخ.
تستخدم البازلاء لتغذية الماعز. تستخدم البقوليات لتشكيل الغذاء المفيد للطيور.
