الجزرة نانت ربما تكون أشهر أنواع المحاصيل الجذرية البرتقالية في روسيا. لا يوجد مثل هذا البستاني الذي لا يزرع البذور الموجودة في الحديقة مرة واحدة على الأقل في حياته. علاوة على ذلك ، يزرع الكثيرون مجموعة متنوعة شهيرة عامًا بعد عام دون التحول إلى أنواع هجينة مستوردة جديدة. ما سبب هذا الثبات؟
ليست أقل شأنا من السيارات الهجينة المستوردة الحديثة
في الآونة الأخيرة (خاصة بين المزارعين الذين يزرعون الجزر للبيع) ، أصبحت البذور المهجنة الأجنبية شائعة جدًا ، والتي تنمو منها المحاصيل الجذرية ذات المظهر المثالي. من السهل زراعة الجزر من هذه البذور بسطح مستوٍ جميل ، بدون براعم قبيحة ، كبيرة ، مشرقة ، مع عمر افتراضي طويل. ومع ذلك ، فإن أولئك الذين حاولوا مقارنة طعم المحاصيل الجذرية توصلوا إلى رأي إجماعي: جزر نانت ألذ بكثير ، وهناك الكثير من الكاروتين فيه. ولكن من حيث الغلة ، فإن محاصيلنا الجذرية ليست بأي حال من الأحوال أدنى من الأصناف الهجينة المستوردة ، ومن حيث الحفاظ على الجودةتنافس. الصنف المقدم من "فيتامين" البرتقالي مناسب لنظام غذائي نيء للأغذية والتعليب والتخزين حتى الحصاد التالي.
أصل متنوعة
Carrot Nantes-4 (تشهد المراجعات على استمرار شعبيتها) ، تم تربيتها من قبل مربي معهد عموم روسيا لبحوث محاصيل الخضر في عام 1943 من خلال الاختيار العائلي والفردي لبذور هجينة من نوع نانت. في نفس العام ، تم إطلاق الصنف للزراعة في جميع أنحاء الاتحاد السوفيتي. ولا يهم ما إذا كان هذا الصنف يُزرع في أوزبكستان أو في إستونيا: سوف يتميز الجزر بالإنبات الجيد والإنتاجية العالية.
المنطقة
استنادًا إلى حقيقة أن الناس معتادون على اختيار البذور المناسبة للزراعة في جميع مناطق بلدنا الشاسع ، فإن هذا النوع أو ذاك من المحاصيل الجذرية أصبح شائعًا. غالبًا ما تكون هذه الأنواع في منتصف الموسم ، مما يمنحها طعمًا ممتازًا وعوائد مستقرة جيدة وعمر تخزين طويل. مما سبق ، يمكننا أن نستنتج أن صنف جزر نانت هو خيار عالمي ، بغض النظر عن المنطقة المناخية للبذر ، لأنه يلبي جميع المتطلبات في وقت واحد.
الحد الأقصى لوقت الشيخوخة
كم من الوقت يجب أن يستغرق من لحظة ظهور البراعم الأولى إلى النضج الكامل للفاكهة؟ في أصناف الجزر في منتصف الموسم ، لا تتجاوز هذه الفترة 4 أشهر. أي بعد وضع البذور في الأرض ، يجب أن يمر 120 يومًا - ويمكن حصاد جزرة نانت ، التي تظهر صورتها هنا ، بأمان لفصل الشتاء. إذا كان الجزر بذور نانتزرعت في أوائل مايو ، ثم مع حلول فصل الخريف في أي من الأيام الجميلة ، فإنها تبدأ في الحصاد. إن تأخير الحصاد على أمل أن تنمو المحاصيل الجذرية أكثر قليلاً هو أمر ساذج. ينضج الجزر تمامًا بقدر ما تنضج الطبيعة له. ومع ذلك ، لن يحدث أي شيء سيئ إذا تم تأجيل حصاد الخضار حتى أكتوبر بسبب ظروف معينة. لن يتطور الجزر بعد الآن ، لكنه لن يتعفن حتى في الطقس الممطر. بعد كل شيء ، تتميز مجموعة متنوعة مثل جزر Nantes-4 بجودة حفظ جيدة ومقاومة ممتازة للتسوس.
بطولة في محتوى الكاروتين
زراعة الجزر بانتظام ، من الخطيئة عدم الاستفادة من بداية نضج الشعاع والبدء في تناول المحاصيل الجذرية الصغيرة مباشرة من الحديقة. يوجد الكثير من الكاروتين في هذا التنوع ، وخلال فصل الشتاء يتم استنفاد احتياطيات المادة القيمة في محصول الجذر. إذن متى تحضر جسمك للطقس البارد الشديد والطويل ، وتغنيه بالفيتامينات ، إن لم يكن في الصيف؟ بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك قتل عصفورين بحجر واحد من خلال ترقق جزرة صغيرة: كلاهما يحصل على أقصى فائدة للجسم ويوفر مساحة لنمو الفاكهة المجاورة. وتجدر الإشارة إلى أنه بالفعل بعد 50 يومًا من البراعم الأولى ، ينضج جزر نانت 4 لينضج ، ويصل محتوى الكاروتين في الفاكهة إلى 20٪.
وصف قصير منوعة
إذن ، ما هي العلامات الخارجية التي يمكن أن يتباهى بها؟ المحاصيل الجذرية لها لون برتقالي كلاسيكي ، شكل أسطواني متوسط الحجم. كثيرون على يقين من أن الحجم الزائد للجنين يشير إلى ذلكالاستعلاء. لكن ربات البيوت يعشقن معاملة الطفل بجزرة صغيرة غنية بالعصير ، أو استخدامها بالكامل ، دون أي أثر ، للقلي في الحساء. لذلك ، عند شراء الجزر في المتجر ، غالبًا ما يتم تجاهل المحاصيل الجذرية الكبيرة. ما لا يمكن قوله عن هذا التنوع. جزر نانت (تشهد التعليقات من البستانيين على ذلك) هي عصارة وحلوة بشكل غير عادي. المحاصيل الجذرية لها أبعاد شبه مثالية: الطول لا يتجاوز 16 سم ، ومتوسط الوزن يتراوح من 100-150 جرام.
متوسط العائد
إذن ، اكتشفنا ما الذي كان جذابًا للغاية بالنسبة إلى البستانيين للأنواع المعروضة لعدة عقود. ربما ، من بين جميع الأصناف ، لا يوجد نوع عالمي أكثر ، استوعب الكثير من الصفات الإيجابية. وما هو محصول نبات مشهور مثل جزر نانت؟ يذكر البستانيون بثقة ودون أي مبالغة أنه بغض النظر عن الظروف المناخية ، فإنهم يجمعون ما يصل إلى 6.5 كجم من الخضار النضرة من متر واحد2من الأرض. فقط تخيل أن الناس يزيلون أكثر من نصف دلو من المحاصيل الجذرية من رقعة صغيرة من أسرة الحديقة. وإذا كان السرير كبيرًا ، فسيتم حساب الحصاد بالكامل في أكياس. وهذا بالرغم من متوسط حجم الجزر.
جزر نانت: زراعة ورعاية خلال فترة الصيف
متى تبدأ بذر البذور؟ كثير من البستانيين في عجلة من أمرهم لجعل كل الغرسات لا ينتظرون حتى ترتفع درجة حرارة الأرض ويزرعون الجزر بمجرد أن تصبح الأرض خالية من الثلج. فإنه ليس من حق. بعد كل شيء ، لن تنتفخ البذور وتفقس حتى درجة الحرارةلن تصل الأرض إلى 20 درجة. وبالتالي ، فإن البذور المزروعة في وقت مبكر جدًا سوف تكمن ببساطة وتنتظر في الأجنحة. المسافة المثلى بين الصفوف 30 سم ، ولزيادة الإنتاجية تحتاج إلى الحفاظ على مسافة وعدم التوفير على الأرض. يمكن تشكيل أخاديد البذر باستخدام شرائح خشبية طويلة موضوعة عبر الأسرة. عمق البذر - 1-2 سم.
بعد وضع البذور ، تُغطى الأخاديد قليلاً بالتربة الرخوة أو غيرها من المواد ذات الصلة (وفقًا لتقاليد جداتنا ، يمكن أن تكون هذه نشارة الخشب) ، ويتم إلقاءها بكثرة ومغطاة بالألياف الزراعية. يستخدم العديد من البستانيين مادة التغطية عند زرع مجموعة جزر نانت 4. تشير المراجعات باستخدام هذه الطريقة إلى أنه يتم الحفاظ على درجة الحرارة المثلى على سطح التربة ، بالإضافة إلى الاحتفاظ بالرطوبة التي تمنح الحياة ومنع التبخر من الحديقة. بعد 10-14 يومًا ، يمكنك انتظار البراعم الأولى ، كل هذا الوقت بشكل دوري انسكاب السرير مباشرة فوق الألياف الزراعية.
بعد ظهور الشتلات ، يمكن إزالة مادة التغطية حتى أوقات أفضل أو استخدامها كحماية لمزارع الفراولة من مرض القلاع. حان الوقت الآن للسقي والتسميد وتخفيف التربة يوميًا. لإثراء التربة بالأكسجين نحتاج إلى مثل هذه الأخاديد الواسعة. إذا ارتفع جزر نانت في بعض الأماكن بشكل متقارب جدًا ، يمكنك البدء بعناية في التخلص من الكثافة الزائدة للشتلات عن طريق تخفيفها. بمجرد أن تصبح الشتلات أقوى ، للحفاظ على رطوبة ثابتة على السرير ، يتم تغطية الممرات بالعشب المقطوع حديثًا أو التبن. الأهمية!تمنع رطوبة التربة الموحدة تكسير المحاصيل الجذرية وتكوينها غير السليم. بعد نضج الكومة يتم ترقق الجذور لتتركها فى صف على مسافة 6-10 سم من بعضها البعض ومن الضرورى التأكد من أن الجزر لا ينمو فى أزواج وإلا سيحدث النسيج.
متى تنتهي من الري اليومي؟
بعد بلوغ الكومة النضج والانتهاء من التخفيف النهائي ، لا يمكنك إجراء الري اليومي ، ولكن عليك أن تقصر نفسك على الري على فترات مرتين في الأسبوع ، ولكن يتم إنتاجها بكثرة. يرى البستانيون أن الري الغزير سيحقق فوائد أكثر من 3-4 فوائد سطحية. وكما اكتشفنا بالفعل ، فإن التغطية (وضع التبن والقش بين الصفوف) يمكن أن تحافظ على الرطوبة في أعماق الأسرة لفترة طويلة. من الضروري بشكل دوري التحقق من درجة صلابة سطح التربة تحت المهاد. جزر نانت ، مثل جميع المحاصيل الجذرية ، لا تحب الرطوبة فحسب ، بل تحب الأكسجين أيضًا. لذلك ، إذا كان الفك ضروريًا ، فيجب أن يتم ذلك ، وتخلص من السرير مرة أخرى ونشارة الممرات مرة أخرى.
هل توجد أصناف مبكرة من جزر نانت؟
بالطبع ، لم يفشل المربون في الاستفادة من فرصة تطوير مجموعة متنوعة مبكرة من الأنواع الشعبية. لكل من يريد الحصول على خضروات برتقالية ناضجة بالفعل بعد 100 يوم من ظهور البراعم الأولى والاستمتاع بالكثير من الأذواق الحلوة التي لا تضاهى ومحتوى عالٍ من الفيتامينات ، هناك مجموعة نانت 3 المتنوعة. أسطواني برتقالي-أحمريمكن أن يصل طول المحاصيل الجذرية إلى 20 سم ، ويتم الحفاظ على أفضل صفات الأنواع واستكمالها بمزيد من الحلاوة ، مما يجعل الخضروات مثالية لأغذية الأطفال. في الآونة الأخيرة ، تم استخدام جزر نانت المحسنة على نطاق واسع ، والتي تتمتع بعمر افتراضي طويل. بعد العثور على حقيبة منسية بعد 2-3 سنوات من الشراء ، لا داعي للقلق بشأن الشتلات الجيدة.
ما التربة التي تنمو عليها؟
قلنا بالفعل أن الجزر يحتاج إلى ترطيب وأوكسجين منتظمين. لذلك ، التربة الطينية الرملية الخفيفة الفضفاضة مناسبة للزراعة. لكن في التربة الطينية الثقيلة ، لا يمكن توقع حصاد كبير. يجب أن تكون التربة متفتتة ، ومخصبة بشكل معتدل ، بحيث يمكن للمحصول الجذري أن يتشكل بشكل صحيح ، دون مواجهة أي عقبات على شكل كتل ترابية في مسارها أثناء عملية النمو. يشتكي جميع البستانيين من وقت لآخر من الجزر القبيح ، غير الصحيح الشكل ، الخرقاء بالعديد من الأصابع. لمنع حدوث ذلك ، يمكنك في الخريف زراعة الجاودار الشتوي في الحديقة ، وبالتالي تعزيز التربة.
اسلاف في البستان
يجب أن تتجول محاصيل الخضروات في الأسرة ، مما يجعل نوعًا من الدورة. هذا يساهم في السيطرة على الآفات التي تعيش في التربة. يبدو محصول الجذر الناري جيدًا جدًا في المكان الذي بقيت فيه البطاطس والبقوليات والبصل والخيار والطماطم العام الماضي.
كيفية تخزين الخضار: التوصيات
على الرغم من حقيقة أن الجزر من الصنف المعروض يتم تخزينه دون مشاكل ، إلا أنه لا يُحظر اتباع التوصيات العامة.دعنا نستمع إلى نصيحة البستانيين ذوي الخبرة ونكتشف كيف يخزنون محصولهم الرائع. لذلك ، ينصح الخبراء ، قبل تخزين الخضار للتخزين ، بشطف المحاصيل الجذرية جيدًا في عدة مياه ، ثم تجفيفها. يتم قطع الأجزاء العلوية تمامًا ، مما يؤدي إلى التقاط طرف الجزرة قليلاً ، مما يمنع إعادة الإنبات غير المرغوب فيه في الشتاء أثناء التخزين. تعبأ المحاصيل الجذرية الجافة النظيفة في أكياس بلاستيكية داكنة وتخزن في القبو.
