من الصعب العثور على شخص لا يحب البصل الأخضر. لقد اعتاد الناس على هذه الخضار العادية ، التي تنمو في حديقة الجميع تقريبًا وتوجد في مطبخ أي ربة منزل ، لدرجة أنهم يعتبرونها أمرًا مفروغًا منه.
فقط في الشتاء عندما تختفي وفرة المساحات الخضراء من موائدنا ، ويعاني الجسم من نقص الفيتامينات ، نعطيها حقها. بعد كل شيء ، البصل الأخضر الذي تذكرنا ريشه بالربيع في هذا الوقت من العام ، يقوي جهاز المناعة ، ويقي من نزلات البرد ، ويحسن الحالة العامة للجسم.
خصائص مفيدة للبصل الأخضر
الخصائص العلاجية لهذا النبات معروفة على نطاق واسع في جميع أنحاء العالم ، والبصل المزروع أكثر فائدة من البصل.
بسبب الكمية الهائلة من المبيدات النباتية التي تتكون فيه ، يعتبر البصل العلاج رقم 1 في مكافحة العديد من الالتهابات ومسببات الأمراض.
بما أن البصل الأخضر يحتوي على الحديد ، فإن السلطات المصنوعة منه تزيد الهيموجلوبين بشكل جيد. البصل غني بالبوتاسيوم مما يجعل من الممكن دعم القلب وتقوية جدران الأوعية الدموية.
محتوى فيتامين
يحتوي البصل الأخضر على فيتامينات C و A والزيوت الأساسية وفيتامينات B.
لهذا السبب يوفر استهلاكه المنتظم مستوى عالٍ من العناصر الغذائية التي يحتاجها جسم الإنسان.
أنواع البصل
زراعة البصل على الريش تحظى بشعبية كبيرة. الأنواع التالية هي الأنسب لهذا:
- الكراث ، وتسمى أيضا اللؤلؤ. ليس لديه بصلة ، ولكن يوجد ساق سميك مائل إلى البياض ، وهو ألذ جزء منه. الأوراق العريضة لها أيضًا نكهة لذيذة لطيفة. الريش مثل الثوم. عائد هذا النوع هو 20 كجم / 10 م2.
- باتون البصل الذي له اسماء اخرى - رملي ، تتار و ناسور. كما أنه لا يحتوي على البصل ، ولكنه يحتوي على ضعف عدد الفيتامينات والمعادن المفيدة مقارنة بأنواع البصل الأخرى. يمكن تقطيع البصل للحظيرة في الأنواع المعمرة من هذا النوع حتى ثلاث مرات خلال موسم النمو ، وفي الحولية - مرة واحدة. العائد من 10 م 2يصل إلى 20-30 كجم.
- الكراث. هذا البصل يفوق اللفت من حيث الكمية ومذاق الريش الأخضر ، في حين أنه متواضع تمامًا في الزراعة ، ولكن يمكن أن يصل محصوله إلى 40 كجم / 10 م2.
- الثوم المعمر أو الثوم المعمر. تكمن قيمة هذا النوع في حقيقة أن الريش ضيق الشكل يصل طوله إلى نصف متر. إنها عطرة للغاية وتبقى طرية لفترة طويلة ، ومتوسط العائد 20 كجم / 10 م2.
- بصل ناعم. ربما يكون هذا هو ألذ أنواع البصل ، مع مذاق خفيف ورائحة الثوم ، مع أوراق عريضة رقيقة. بالإضافة إلى ذلك ، بالمقارنة مع الأنواع الأخرى ، فإنه يحتوي على نسبة أكبر بكثير من فيتامين سي والسدادة. ينمو جيدًا في البيوت البلاستيكية على مدار العام ، وفي الحقول المفتوحة لا يتوقف عن النمو إلا مع بداية الطقس البارد القاسي. نوع مبكر النضج ومقاوم جدًا للصقيع ، إلى جانب وجود عائد مرتفع.
- بصل متدرج ، والمعروف بالمصري أو الكندي. هذا النوع لديه أعلى مقاومة للصقيع ، ولا يتجمد حتى في فصول الشتاء القارس ، ولا يحتاج إلى أي رعاية خاصة.
أصناف البصل
Troitsky و Amber و Spassky و Arzamassky و Black Prince و Bessonovsky تعتبر الأصناف الأكثر شعبية التي تعطي حصادًا كبيرًا وتتيح لك الحصول على بصلة ممتازة للريشة.
فوائد النمو
يساهم تنوع الأنواع والذوق والخصائص المفيدة في حقيقة أن زراعة البصل على الريش أصبحت ظاهرة جماعية. بعد كل شيء ، لماذا لا تزود نفسك بالخضروات اللذيذة وحاميًا موثوقًا به ضد نزلات البرد ، ولا تزرعها في الحديقة فحسب ، ولكن أيضًا في الدفيئة أو على حافة النافذة ، مع وجود هذا المخزن من الفيتامينات في متناول اليد على مدار السنة.
زرع ريش البصل في المنزل في أجزاء صغيرة ، أي بطريقة ناقل ، ستحصل باستمرار على خضار عطرة طازجة على الطاولة وتعيد شحن جسمك بالمواد والفيتامينات المفيدة.
كيفية القيام بذلك ، على الأرجح ، تعرف كل مضيفة ، حتى عديمة الخبرة. كل ما تحتاجه هو وضع البصلات في إناء وسكب الماء بحيث يغطي الجذور وإضافتها بشكل دوري عندما تتبخر. أو املأ إناءً صغيرًا بثلث الأرض وضع فيه بصيلات.
إذاإذا كنت مهتمًا ليس فقط بتزويد نفسك بالبصل ، ولكن أيضًا ، على سبيل المثال ، في تنظيم شركة عائلية مربحة تدر دخلاً ثابتًا ، فعليك البدء في زراعة البصل على الريش في دفيئة. يمكن القيام بذلك من أكتوبر إلى أبريل. ثم من مايو إلى سبتمبر تنمو في الحديقة.
زراعة في الهواء الطلق
على الرغم من وجود أنواع مختلفة من البصل ، إلا أن طريقة زراعتها هي نفسها تمامًا.
للزراعة ، يأخذون عينات بصل متعددة الأولية ، يجب ألا يزيد قطر البصيلات عن 4 سم.يمكنك زرعها في أرض مفتوحة إما في الخريف ، قبل الصقيع الأول ، أو في أوائل الربيع حالما يذوب الثلج تماما.
نقع المصابيح مسبقًا لمدة يوم في ماء أعلى قليلاً من درجة حرارة الغرفة. وبعد ذلك ، قم بقطع الجزء العلوي منها بمقص منتظم
يتم ذلك بحيث يدخل الأكسجين إلى منتصف البصلة ، وينمو البصل لتأثير الريش. بفضل هذا ، تسير عملية النمو بأكملها بشكل أسرع ، ويزيد العائد بنسبة 50-70 ٪ مقارنةً بالعادة.
بالإضافة إلى ذلك ، من الضروري إزالة القشور الزائدة من المصابيح وفرزها حسب الحجم. يتم هذا الفرز لأن توقيت المراعي الخضراء للمصابيح ذات الأحجام المختلفة مختلف. لهذا السبب ، من أجل الحصول على حصاد كامل ، من الضروري اختيار مادة زراعية من نفس الحجم قدر الإمكان.
طرق النمو
- طريقة الجسر. يتم وضع المصابيح بإحكام على بعضها البعض ، بينما يتم إسقاط الجذور ، مغطاة بطبقة من الأرض من الأعلىبسمك حوالي 3 سم ، وعادة ما يتم استخدام حوالي 15 كجم من البصل لكل متر مربع2منطقة. عندما تتم الزراعة قبل فصل الشتاء ، يتم عمل طبقة أخرى من السماد أو الدبال بسمك 6 سم في الأعلى. وبحلول الربيع ، تتم إزالة هذه الطبقة ويتم تثبيت إطار بغشاء فوق السرير.
- طريقة الشريط. في هذه الحالة ، يتم تقسيم السرير إلى صفوف بفاصل 15-20 سم ، ويتم زرع المصابيح فيها كل 3-4 سم ، ثم يتم تسوية السرير. يغطون لفصل الشتاء كما في الطريقة السابقة
النمو من البذور في الهواء الطلق
يزرع البصل على الريش ليس فقط عن طريق زراعة البصلات. يمكنك أيضًا استخدام البذور لهذا الغرض.
هذه الطريقة ، رغم أنها أطول في الوقت المناسب ، رخيصة جدًا. خاصة إذا كنت تأخذ بذور تلك الأنواع من البصل التي تعتبر معمرة. لأن بذور اللفت أغلى بكثير
من المهم استخدام تلك التي لا يزيد عمرها عن عامين. من الأفضل تناول البذور الصغيرة. بالإضافة إلى ذلك ، من الضروري التحقق من إنباتهم - يجب أن يكون 80 ٪ على الأقل. للقيام بذلك ، خذ 20 بذرة وضعها على قطعة قماش مبللة. من خلال عدد الفقس ، سيتضح على الفور ما هي جودتها.
عندما يتم تحديد الإنبات ، يجب معالجة البذور. أولاً ، يتم نقعهم في ماء دافئ لمدة يوم واحد ، ويتم تغييره 3 مرات خلال هذا الوقت. ثم يتم تصريف الماء وتوضع البذور لمدة نصف ساعة في محلول ضعيف من المنجنيز.
بعد ذلك ، يجب إجراء إجراء آخر - قم بتخفيف قطرتين من مستحضر Epin-Extra في كوب من الماء وضع البذور في هذا المحلول من أجل15-18 ساعة. ستمنع هذه المعالجة تطور العديد من الأمراض الفطرية في المستقبل وتضمن حصادًا جيدًا.
إذا كنت ترغب في الحصول على خضروات عطرة بحلول الربيع ، فمن المستحسن زرع بذور البصل على الريش في الأسرة في منتصف الصيف. الشرط الرئيسي هو أن التربة للزراعة يجب أن تكون فضفاضة وتخصيب جيدًا. للقيام بذلك ، يتم مزجه مع الدبال والسوبر فوسفات (30 جم) وكلوريد البوتاسيوم (15 جم) واليوريا (15 جم) ورماد الخشب (200 جم) يضاف إلى دلو عادي من هذا الخليط.
السرير المفكك يجب أن يكون مستويًا ومضغوطًا قليلاً. ثم تحتاج إلى عمل عدة صفوف ضحلة بمسافة 30 سم وزرع البذور على طول الطريق.
بعد أن تنبت وتكون كل ورقة واحدة أقوى ، يجب أن تكون رقيقة ، أي ترك حوالي 5 سم بين البراعم ، وبحلول نهاية الخريف ، سيصل الريش إلى حوالي 20 سم. لفصل الشتاء ، يجب تغطية سرير الحديقة بالخث أو القش.
النمو من الشتلات
يمكنك أيضًا زراعة الشتلات من البذور. يعطي البصل الذي يزرع من الشتلات محصولًا جيدًا وينمو بشكل أسرع. يجب أن تزرع بذور الشتلات قبل شهرين من الزراعة المقصودة في أرض مفتوحة.
انقع البذور مسبقًا في ماء دافئ واتركها لتقف لمدة يوم ، ثم صفي الماء وانقل البذور إلى قطعة قماش مبللة. امسك بهذا الشكل لمدة يومين آخرين ، مع ترطيب القماش أثناء تجفيفه.
فأنت بحاجة إلى تحضير الحاويات بالتربة. نفس التركيب الذي تم استخدامه عند النزول سيفي بالغرض.البذور في أرض مفتوحة.
تُسكب التربة في أوعية ، وتصنع الأخاديد بعمق 1 سم وتزرع البذور بمسافة صغيرة (0.5 سم). الأرض مبللة بالبخاخ ومغطاة بغلاف بلاستيكي وتوضع العبوات في مكان مظلم ودافئ إلى حد ما.
عندما يظهر الريش الأول (3-4 قطع) على الشتلات ، يمكن بالفعل زرعها في أرض مفتوحة.
البصل مقاوم تمامًا للصقيع. إذا نمت الشتلات عشية الربيع ، فيمكن زراعتها بالفعل على الأسرة في أبريل دون خوف من الصقيع الربيعي الذي قد يحدث في هذا الوقت من العام.
قواعد الرعاية الأساسية
زراعة ريش البصل لا تتطلب شروطا خاصة ورعاية خاصة ، ولكن مع ذلك ، من أجل الحصول على حصاد جيد ، يجب ألا تهمل القواعد الأساسية:
- البراعم الصغيرة تحتاج إلى الماء في كثير من الأحيان بما فيه الكفاية.
- يجب التخلص من الأعشاب الضارة على الفور ، حيث يمكنها تظليل البراعم ، وتفكيك التربة حسب الحاجة لضمان وصول الأكسجين إلى نظام الجذر.
- سمد بشكل دوري. يسكبون بين الصفوف ثم يغطون قليلا بالتراب
زراعة البصل في الدفيئة
من الأفضل زراعة البصل على ريشة في دفيئة من نهاية أكتوبر إلى بداية أبريل.
للزراعة ، خذ عينات من البصل لمدة عام أو عامين. الهبوط بالجسر فقط.
تنقع المصابيح مسبقًا في ماء دافئ ليوم واحد ، ثم توضع بإحكام في التربة. إذا تم قطع قممهم ، ثم فيدفيئة فلا داعي لرشها بأي شئ
يمكن تحقيق حصاد جيد إذا زرعت البصيلات في حاويات خاصة مملوءة بثلث الخث أو الدبال أو السماد. بعد الزراعة ، لا يزالون يرشون بطبقة رقيقة من التربة. عندما تكون مساحة الدفيئة صغيرة ، يمكن وضع هذه الحاويات على الرفوف ، مما سيعطي عائدًا أكبر من المنتجات النهائية.
بعد نصف شهر من زرع البصل لتأثير الريش ، يجب الحفاظ على درجة الحرارة في الدفيئة لا تزيد عن +20 درجة مئوية.
وتجدر الإشارة أيضًا إلى أنه يجب تسقي البصل خمس مرات على الأقل طوال موسم النمو بأكمله. وتذكر - استخدام المواد الكيميائية ممنوع منعا باتا!
يمكن أن تبدأ مجموعة الريش عندما يصل طولها إلى 30-40 سم.
يوضح المقال طرقًا مختلفة لزراعة البصل على الريش. بغض النظر عن كيفية وتحت أي ظروف ينمو البصل على الريش ، فإن الشيء الرئيسي هو اتباع التوصيات الأساسية وقواعد الرعاية ، فإن مكافأة العمل الجاد ستكون حصادًا جيدًا لهذا النبات المفيد الذي لا يمكن الاستغناء عنه.
