شجرة التين ، شجرة التين ، شجرة التين ، توت سميرنا أو شجرة التين - كل هذه الأسماء تنتمي إلى نبات واحد شبه استوائي يفقد أوراقه لفصل الشتاء ، موطنه البحر الأبيض المتوسط وآسيا الصغرى.
معلومات عامة
التين معروف للإنسان منذ العصور القديمة وزُرع منذ حوالي خمسة آلاف عام. في ظل ظروف مواتية ، تنمو هذه الشجرة وتؤتي ثمارها لأكثر من ثلاثة قرون. الثمار ، المليئة بالعصير وذات الجودة الممتازة ، كانت ذات قيمة عالية من قبل الذواقة.
هناك أكثر من ألف نوع من هذا النبات الرائع. للفاكهة أحجام وأشكال وألوان ومذاقات مختلفة وفترات النضج والغلات (بعضها يؤتي ثمارها مرتين في السنة). يستخدم توت التين على نطاق واسع في صناعة المواد الغذائية. تم تربية مجموعة متنوعة من التين ، والتي تستخدم فقط للحصول على الفواكه المجففة ، ولا تستهلك طازجة. شجرة التين غير مقروءة لظروف النمو ، فهي تؤتي ثمارها بثبات ، وليست عرضة للأمراض والآفات.
التين: الوصف ، الأصناف ، الصورة
الأكثر شيوعًا هي ما يلي:
- أسود القرم. لديه أوروبيالأصل. عند رعاية محصول ، تأكد من تقليم وتشكيل تاج. يسمح لك إنتاجها العالي ونضج الثمار في منتصف الموسم بالاستمتاع بها مرتين في السنة - في يوليو وسبتمبر. توت الحصاد الأول كبير ، أرجواني ، على شكل كمثرى ، غير متماثل ، يصل وزنه إلى 80 جرام.
- الدلماسي. أحد أفضل أصناف المائدة المبكرة النضج. يتم حصاد محصولين سنويًا ، ثمار الأولى تزن 180 جم ، والثانية - 130 جم.الشكل ممدود ، يشبه الكمثرى الضيقة ، والجلد مصفر مع بقع بيضاء. حلو مع حموضة طفيفة من لون ضارب إلى الحمرة ، يذوب اللب في فمك.
- الأرجواني الأبخازي. يشير إلى التين ، حيث تتميز صنفها بفترة نضج متوسطة ومتأخرة. تؤتي ثمارها بسخاء مرتين في السنة. ينضج المحصول الأول بعد منتصف أغسطس ، وكتلة ثماره لا تتجاوز 80 جم ، وينضج توت المحصول الثاني ، الذي لا تزيد كتلته عن 50 جم ، في أوائل نوفمبر. ثمار ذات لون بني بنفسجي مع شكل ممدود مضلع قليلاً ، لطيفة للغاية حسب الذوق.
في الحصاد الثاني ، الثمار نصف الحجم ، لها شكل كمثرى ممدود ولونها أسود ، متلألئ باللون الأرجواني. لب العصير التوت لديه حموضة طفيفة. في الطقس الحار ، تجفف ثمار هذا التين في الشمس.
مقاومة الصقيع
يُزرع التين ، الذي يمكن أن تنمو أصنافه في درجات حرارة تصل إلى -27 درجة ، في الحدائق والأراضي المنزلية كمحصول للزينة أو الفاكهة. الشتاء هاردي ما يلي:
- برونزويك. تشتهر بالنضج المبكر للفاكهة الكبيرة جدًا. معهمتصل الكتلة إلى حوالي 200 غرام ، وشكل التوت على شكل كمثرى ، واللون أخضر مع لون أرجواني. لب السكر العصير صفات طعم رائعة. الفاكهة مرتين في السنة. تطبيق متعدد الأغراض.
- كادوتا. منتصف النضج المتأخر ، حصد مرتين في السنة. كتلة ثمرة الحصاد الأول 70 جم و 60 جم من الثانية. يتم تقريب الثمرة على شكل كمثرى ، وهي قشرة كثيفة إلى حد ما من صبغة صفراء مع صبغة خضراء. اللحم الغني ، الفاتح للشهية ، ذو اللون الأحمر الزهري له طعم جذاب. لا يتضرر التين كادوتا أثناء النقل. تستخدم في الظروف الصناعية والمنزلية لانتاج المربيات والمعلبات
الخصب الذاتي
تحتوي أشجار التين في الغالب على أزهار من الذكور والإناث. Parthenocarpic - هذه أنواع هجينة ، تتشكل ثمارها بدون تلقيح. لا يوجد الكثير منهم ، ويمكن أن يُنسب إليهم التين الأدرياتيكي الأبيض. وصف الصنف: فواكه يصل وزنها إلى 60 جم ذات قشرة مخضرة ولحم ضارب إلى الحمرة. تنضج مرتين في السنة. التوت من السكر اللذيذ تقريبا بدون طعم حامض
كبيرة الثمار
لها مزايا على الآخرين بسبب الفواكه الكبيرة واللذيذة. الأكثر ثمارًا تشمل:
- سان بيدرو الأسود. تم تربيتها في إسبانيا واكتسبت شعبيتها في جميع أنحاء العالم ، وتتشكل الثمار على شكل بيضة مشطوفة يصل قطرها إلى 10 سم ، مما يجعلها ممتعة للذوق. ينمو التوت على أشجار التين القوية التي تتطلب رعاية وتربة خصبة جيدة. في ظل الظروف المثالية ، تعطي شجرة التين حصادًا غنيًا مرتين في السنة. الثمار لهاعبق ، واللحم الوردي الحلو والجلد الأسود تقريبا. تؤكل طازجة أو مجففة أو مصنعة.
- كورديريا. توت هذه المجموعة المتنوعة من التين (الصورة أدناه) كبيرة ومغطاة بقشر أخضر مائل للصفرة وتحتوي على لحم برتقالي ، حلو جدًا ، ولحم ممتاز المذاق.
- سكر سيليست. مقاومة الصقيع ، مع توت كبير ومحصولان خلال موسم متنوعة. الثمرة حلوة ومليئة بالعصارة ، على شكل كمثرى وذات قشرة رقيقة من اللون الأخضر مع لون أرجواني.
Corderia يتحمل تمامًا قلة الرطوبة في التربة ، لذلك يفضل أن ينمو في المناطق الخالية من الماء.
أحلى
الفراولة. يتميز الصنف بأشجار طويلة وقوية ومقاومة جيدة للبرودة. النباتات لديها عائد جيد. تنضج ثمارها على شكل كمثرى ذات المذاق المكرر ، ولبها الحلو والعطر متوسط الحجم بعد 15 أغسطس. تستخدم طازجة ومعالجة.
عسل. منتصف الموسم ، لا يتطلب التلقيح ، الأشجار محبة للحرارة ، صغيرة الحجم ، مترامية الأطراف ، لا تحتاج إلى تربة خصبة للغاية. الثمار خضراء فاتحة اللون ، حلوة بشكل غير عادي. تتكيف الشجرة للنمو في المنزل.
الأفضل في وقت مبكر
بروجيوتو نيرو. تنمو الثمار على شكل كمثرى على أشجار طويلة وقوية تنتج محصولين مرتفعين باستمرار في الموسم. التوت الذي يصل وزنه إلى 90 جرامًا له جلد عنابي وطعم ممتاز. وأيضًا ينتمي التين إلى أفضل أنواع النضج المبكر.الدلماسية وبرونزويك ، والتي تم وصفها أعلاه. يحتاجون 80 يومًا حتى ينضجوا تمامًا.
أصناف منتصف وقت متأخر
تيمري. وهي تنمو في القوقاز وتونس موطنها. النبات خصب ذاتيًا ، ومنتج للغاية ، وتبدأ الثمار في النضج في أواخر أغسطس ، وتنتهي الثمار في نوفمبر. التوت حلو ، بيضاوي الشكل ، مضلع قليلاً ، ومغطى بقشرة أرجوانية بورجوندي ، يصل وزنها إلى 75 جرام.
تاريخ نابولي. الفاكهة في سبتمبر مرة واحدة في الموسم. الثمار على شكل كمثرى ، متوسطة الحجم وذات مذاق جيد ، لحم بلون التوت ، قشرة بورجوندي مع مسحة أرجوانية.
شجرة التين الوردي
مجموعة متنوعة من التين الوردي Sabrucia تؤتي ثمارها بدون تلقيح ، وهي شجرة شتوية شديدة التحمل ، وتقاوم الصقيع حتى -18 درجة ، وتعطي محصولين في الموسم. الأول يسمى الشتاء ، لأن المبيض يتكون في الخريف ، مع وجود مأوى جيد ، يتم الحفاظ عليه تمامًا حتى حرارة الربيع. في يوليو ، تنضج هذه الثمار. وفي بداية شهر يونيو ، يتم تكوين محصول ثانٍ في موقع نمو جديد ، تنضج ثماره في سبتمبر.
توت كبير بقطر من 5 إلى 6 سم وطول يصل إلى 10 سم له شكل كمثرى وطعم ممتاز. الجلد هو لون رمادي-وردي ، واللحم هو لون الفراولة. فاكهة التين الناضجة تمامًا حلوة ورائحة. يجب أن تزرع الشجرة في خنادق وتغطى بالعزل لفصل الشتاء من أجل الحصول على حصاد يوليو. بالنسبة لحصاد الخريف ، يكفي دهن القاعدة بالتربة وسحبها ولف الشجرة بالمواد. يتم حصاد التوت بعد التجفيف برائحة غنية ومذاق حلو للغاية ، في حين أن التوت الذي يتم قطفه بعد اصفرار القشر يكون أقل عطرية وحلاوة معتدلة ، ولكن يتم تخزينه لفترة أطول.
التين: الوصف والتعليقات
تشمل الأصناف المقاومة للصقيع نسبيًا:
- سوتشي 7. عائد جيد ، وزن الفاكهة يصل إلى 50 جرام ، التوت له طعم حامض قليلاً.
- نيكيتسكي. النبتة ذاتية التخصيب جزئيًا ، منتصف الموسم ، الثمار حلوة الحامضة ، كبيرة.
- الدلماسي. أحد أفضل أنواع المائدة (الوصف أعلاه)
المشكلة الأكبر هي زراعة التين في الشتاء. وتتمثل المهمة الرئيسية في الحفاظ على الأشجار ومنعها من التجمد ، لذلك غالبًا ما يشارك البستانيون الهواة خبرتهم في إعداد أصناف التين المقاومة للصقيع لفصل الشتاء. يوصون في مراجعاتهم:
- ازرع النبتة في اماكن محمية من الرياح وشكلها بالشكل الصحيح
- قبل بداية فترة الشتاء ، يجب أن تكون الأرض في الجزء الجذر من النبات جافة ، ويجب أن تكون الجذور نفسها رطبة ؛
- اجعل المأوى يتنفس حتى لا تظهر الأمراض الفطرية ، وتوجد تهوية أثناء الذوبان.
الخلاصة
وفقًا للأدلة الأثرية ، يعتبر التين من أولى المحاصيل التي بدأ الناس في زراعتها من أجل الغذاء. حدث هذا قبل ألف عام من ظهور نباتات الحبوب المزروعة. من المدهش أن صنف التين الوردي هو طماطم. لم يتم اختيار الاسم بالصدفة. طماطمفي المظهر والطعم ، فهي تشبه إلى حد بعيد التين. في بلدنا ، تزرع أشجار التين في شبه جزيرة القرم ، إقليم كراسنودار. في المناخات الدافئة ، من السهل زراعة أشجار التين ، وحيث يكون الطقس باردًا ، يتم الحصول على المحصول في البيوت الزجاجية أو في المنزل على عتبات النوافذ ، باستخدام أصناف ذاتية التخصيب فقط.
