بفضل العمل الشاق الذي قام به المربون ، تم تربية أصناف الكرز الشتوية القاسية تدريجيًا ، مما أتاح الاستمتاع بأفضل طعم للفواكه الطازجة التي تم قطفها بعيدًا عن خطوط العرض الجنوبية.
تنضج ثمار الكرز في وقت أبكر من غيرها وبالتالي تفتح الفاكهة وموسم التوت. كل من الأطفال والكبار يعشقونهم. إنها ذات قيمة عالية لمذاقها الحلو الرقيق. الفيتامينات الموجودة في التوت (A ، B1 ، B2 ، E ، P و C) ، العناصر الدقيقة والكليّة (حمض الماليك ، الفلافونويد ، الكومارين ، البكتين ، الكاروتين والفركتوز) ، المعادن (المنغنيز ، الكالسيوم ، البوتاسيوم ، النحاس ، الفلور ، الكوبالت والحديد والفوسفور) على قدم المساواة مع أغلى الأطعمة. إنه مهم بشكل خاص لتطبيع عمل الجهاز الهضمي ، وأنظمة القلب وأنظمة تكوين الدم ، والحفاظ على النغمة. كما أن استخدامه يحفز العمل النشط للكلى ، ويخفض مستويات الكوليسترول في الدم. يتمتع الكرز بهذه الخصائص القيمة.
لا يتم تخزين أصناف وجهة الجدول (ghini) لفترة طويلة ، فهي غير قابلة للنقل. هذه في الغالب أصناف مبكرة النضج. هناك أيضًا أنواع مختلفة من مجموعة bigarro ، أي متوسطة ومتأخرة النضج. وهي مصممة للتخزين طويل المدى.معالجة (عصائر ، كومبوت ، مربى ، مربى البرتقال).
أصناف من الكرز النضج المبكر
هومستيد
هذا هو أكثر أنواع النضج المبكرة شيوعًا. يبدأ نضج الثمار الكبيرة نوعًا ما (6-8 جم) في نهاية شهر مايو. الإثمار منتظم ، كريم ، إبتداءً من السنة 4-5.
اللون الرئيسي للفواكه على شكل قلب هو الأصفر مع أحمر الخدود في النصف. اللب الغضروفي الغضروفي له طعم حلوى. الثمار مقاومة لتشقق الجلد في الطقس الممطر. هذا النوع من الكرز الحلو مقاوم لسرطان الفاكهة ذات النواة البكتيرية ومرض الترقق.
مايو
النضج الجماعي للتوت الأحمر المتوسط (5-6.5 جم) يبدأ من العقد الثاني من شهر مايو. عائد العطر ، مع طعم حامض حلو لطيف ، التوت مرتفع للغاية. ولكن نظرًا للارتفاع ، فإن التفرع الحاد للجذع الرئيسي يجعل من الصعب جمعها. هذا الصنف مقاوم للصقيع.
والمسار
ثمار كبيرة (تصل إلى 9 جم) تنضج في الأيام الأخيرة من شهر مايو. لون التوت أحمر داكن ، أسود تقريبًا عندما ينضج تمامًا ، يكون اللون مناسبًا للمعالجة. يتيح لك متوسط ارتفاع الجذع الحصاد بالكامل. الصنف مقاوم للأمراض الشتوية هاردي
كرز حلو متوسط النضج
فاتح
في أوائل يونيو ، تنضج التوت الوردي متوسط الحجم (4.5 جم) من هذا الصنف الشتوي شديد التحمل.
هذا الكرز الحلو لديه غلة عالية - تصل إلى 50 كجم من شجرة بالغة ، ومقاومة للآثار الضارة للفطريات. عيب هذا التنوع هو العقم الذاتي (لتلقيحهاتحتاج إلى ملقح ، تعتبر Cheremashnaya أو Krymskaya الأفضل).
Chermashnaya
تحتاج الشجرة العملاقة إلى تقليم الجذع الرئيسي عند عمر 3-4 سنوات. في نفس العمر ، يبدأ الإثمار في أوائل يونيو. التوت كبير ، أصفر ، ذو طعم لذيذ حلو وحامض. قساوة الشتاء متوسطة
أصناف من الكرز الناضج المتأخر
بريانسك وردي
متنوعة الخصبة ، الشتاء هاردي ، مقاومة الأمراض. في سن 5 سنوات تبدأ تؤتي ثمارها. الثمار الوردية مستديرة ومتوسطة الحجم ومقاومة للتشقق. الملقحات الموصى بها - Tyutchevka ، Revna ، Ovstuzhenka ، Iput.
إعلان
نضج التوت الأحمر الداكن ، يكاد يكون أسود في الأيام الأخيرة من شهر يونيو.
لحم الثمرة أحمر غامق مع خطوط بيضاء ، غض غضروفي ، ذو طعم حلو وحامض. التوت مناسب للمعالجة والنقل والتخزين. تختلف الدرجة في مقاومة الجفاف والصلابة الشتوية. خصب الذات
