ثمار التفاح هي الفاكهة الأكثر شهرة في العالم. يتم استخدامها بأشكال مختلفة وتستخدم في العديد من الوصفات. التفاح ليس لذيذًا وصحيًا فحسب ، بل إنه متوفر أيضًا على مدار العام. يتم الحصول عليها من الفواكه المجففة والعصائر والحلويات الغريبة. بالإضافة إلى صناعة المواد الغذائية ، تستخدم هذه الفاكهة على نطاق واسع في مستحضرات التجميل والطب. على سبيل المثال ، يوصى باستخدام الصنف الشتوي "الحلو البيلاروسي" لفقر الدم ، ارتفاع ضغط الدم ، النقرس ، تحص بولي ، انخفاض الحموضة ، الإمساك ، التهاب المفاصل ، الزحار والسمنة. تساعد هذه التفاحات في علاج الأرق والصداع وتطبيع النوم ومفيدة لمرض السكري.
تحتوي بذور التفاح على مادة سامة - حمض الهيدروسيانيك. لا ينصح بتناولها بكميات كبيرة
مجموعة متنوعة من أصناف التفاح
التفاح مفيد للبشر ، لذا ينصح بتناوله طوال الوقت. سكان الصيف يزرعون أشجارًا من أصناف مختلفة. نظرًا لعدم إتاحة الفرصة للجميع لتخزين الفاكهة في فصل الشتاء ، فإن البستانيين يزرعون أصنافًا مبكرة من أشجار التفاح. ولكن إذا كان هناك قبو أو مخزن فهو أفضلزراعة أشجار من أصناف الشتاء ، ومن بينها "الحلوة البيلاروسية" التي تحظى بشعبية. يتم اختيار الأنواع المبكرة من أشجار التفاح ، مثل أصناف الشتاء ، وفقًا لتفضيلات الذوق.
حلوة بيلاروسية
بين البستانيين ، تحظى شجرة التفاح الحلو البيلاروسية بشعبية كبيرة. هذا نوع منتِج إلى حد ما تم تربيته في بيلاروسيا. الشجرة متوسطة الحجم ، وتؤتي ثمارها بشكل منتظم دون تواتر. وفقًا لنظام النقاط الخمس ، تكون درجة التذوق 4.1 نقطة. تلتصق الثمار بقوة بالفروع وتكون جاهزة للأكل فور قطفها.
اليوم ، من بين أشجار الفاكهة المقاومة للصقيع ، تحظى شجرة التفاح "الحلوة البيلاروسية" بشعبية. وصف الصنف: التاج له شكل مخروطي دائري ، نادر ، مما يجعله مناسبًا لتقليم وقطف الثمار. الثمار لها لب طري ومتوسط الكثافة وطعم حلو. تزن كل فاكهة حوالي 170 جرامًا. يتم تقريبها بسطح أملس. في لحظة النضج ، يكون لون التفاح أصفر مخضر ، وجانب التفاحة ، مضاء بالشمس ، يكتسب لونًا ورديًا.
شجرة التفاح "البيلاروسية الحلو" تبدأ تؤتي ثمارها بعد 1-2 سنة من الزراعة. في غضون خمس سنوات ، يمكن حصاد ما يصل إلى 35 كجم من التفاح من شجرة واحدة. مقاومة الصقيع - 36 درجة. تنمو الأشجار بسرعة ، في السنة الثامنة يصل ارتفاعها إلى ثلاثة أمتار. إذا لم تلتزم بشروط إخراج الثمار ، فإن فترة تخزينها تنخفض إلى شهرين.
أشجار التفاح لمنطقة موسكو: أصناف
صورة لشجرة "البيلاروسية الحلوة" ،المقدمة في هذه المقالة توضح بوضوح كيفية زراعة هذا النوع من النباتات والعناية به بشكل صحيح. وتجدر الإشارة إلى أن هذا التنوع مثالي لمناخ منطقة موسكو. تحظى "Bely pouring" و Antonovka "و" Orlik "وغيرها بشعبية كبيرة بين سكان الصيف. بالإضافة إلى ذلك ، فهي مخصصة للمناطق الوسطى. لذلك ، يختار البستانيون أصناف التفاح بالقرب من موسكو. تظهر الصورة أن لديهم ثمارًا جيدة ، والتي يعني أنها تتكيف مع ظروفنا المناخية.
هناك العديد من أنواع أشجار الفاكهة. ومع ذلك ، يفضل سكان الصيف في منطقة موسكو "الحلوة البيلاروسية". يعتبر صنف التفاح ممتازًا لهذه المنطقة ، حيث يتمتع بمقاومة عالية للصقيع وليس عرضة لأنواع مختلفة من الأمراض. بالإضافة إلى ذلك ، فإن مثل هذه الأشجار تتحمل فصول الشتاء القاسية جيدًا وقادرة على إنتاج محصول جيد.
كيف تنمو شجرة كاملة
يختار البستانيون كل شتلة بعناية بحيث تنمو شجرة تفاح صحية "حلوة بيلاروسية" في غضون سنوات قليلة. يتضمن وصف الصنف ونصائح العناية بالأشجار التعريف التالي: تزرع الشجرة في منتصف أبريل. تحب شجرة التفاح التربة الطينية. إذا كانت الأرض طينية ، فمن الأفضل خلطها بالخث أو رمال النهر قبل الزراعة. يضاف الخث أو الدبال إلى التربة الرملية. وتجدر الإشارة إلى أنه بدون معرفة خاصة بالزراعة والرعاية ، من الصعب زراعة شجرة كاملة.
كيفية زراعة شجرة تفاح
يتم تحضير حفر الشتلات قبل أسبوعينالزراعة ، خلال هذا الوقت تستقر التربة جيدًا. يحفرونها بقطر 1.2 متر ، بعمق 50-60 سم ، ويفصلون الطبقة العليا الأكثر خصوبة ، والتي سيتم استخدامها لاحقًا عند الزراعة.
تتم معالجة الحفرة المحفورة. للقيام بذلك ، قم بفك الجزء السفلي بقضيب معدني أو مجرفة إلى عمق الحربة. يتم وضع علب الصفيح القديمة أو قشور الجوز أو الحديد الصدأ هناك ، ثم يتم رش 20 سم بالتربة العلوية المستخرجة مسبقًا. أيضا ، يتم إضافة الأسمدة وقليل من رماد الخشب إلى الحفرة المعدة. كل هذا مفيد جدًا لشجرة الحلوة البيلاروسية. تنوع شجرة التفاح عرضة للتغذية ، لذلك لن تكون النتيجة طويلة في المستقبل. يتم خلط الأسمدة مع الأرض وإضافة التربة إلى التربة السطحية. في المجموع ، يجب ملء الحفرة بنصف حجمها. تضاف التربة الخصبة أيضًا إلى بقية الحفرة حتى ارتفاع الكومة 20 سم ، ولا يمكن إهمال هذه القاعدة ، وإلا فإن الشتلات ستنحدر. في وسط التل المُشكل ، يتم تحريك الحصة - الدعم المستقبلي للشتلات. بعد ذلك ، يتم تثبيت الشتلة ، وتقويم جذورها وتغطيتها بالتربة الخصبة ، ودكها بعناية.
نظرًا لأن شجرة التفاح "البيلاروسية الحلوة" تتطلب فروقًا دقيقة خاصة عند الزراعة ، فمن الأفضل الاستعانة بمساعدة أفراد الأسرة أو الجيران أو بستاني مألوف. تأكد من ربط الشتلة بالحصة المدفوعة من أجل تزويدها بدعم موثوق.
رعاية شجرة تفاح صغيرة
عند الزراعة الري إلزامي ،تحتاج إلى الري حتى يتغلغل السائل بحرية في الحفرة. في المتوسط ، تحتاج شتلة واحدة إلى 35 لترًا من الماء. من الضروري تكرار الإجراء في غضون أسبوع. يجب أن تكون المسافة بين شجرتي التفاح 4 أمتار ، وإلا فإنها ستتداخل مع بعضها البعض عندما تكبر.
رعاية شجرة التفاح "الحلو البيلاروسي" هو التقليم السنوي. ستعطي الشجرة حصادًا جيدًا ، وستبدأ في الثمار مبكرًا ولفترة طويلة إذا كان لها تاج مكوّن بشكل صحيح.
تقليم شجرة التفاح "البيلاروسية الحلو"
يحدث التقليم الأول في ربيع العام الثاني بعد الزراعة وقبل أن تنتفخ البراعم. لمنع الشجرة من النمو في الارتفاع وإعطاء براعم جانبية ، يتم تقليم الفروع الرأسية سنويًا. في بداية الربيع ، تمت إزالة ثلث طول نمو العام الماضي.
الشتلات المزروعة في المشتل لها بالفعل عدة فروع جانبية. في أغلب الأحيان ، بعد الزراعة ، لا يكون النمو كبيرًا جدًا ، لذا لا يلزم التقليم لمثل هذه الشجرة. لكن في السنة الثانية في أوائل الربيع ، من الضروري. تترك الشجرة المتطورة موصلًا بطول 40 سم من الفرع العلوي للهيكل العظمي. يتم تقصير الباقي بمقدار الثلث ، ويتم قطع الخامس عند الموصل. في هذه العملية ، هناك فارق بسيط يجب أن تعرفه: الفروع القوية والصحية والمرتفعة يتم تقليمها أكثر من غيرها. مع سحب أداة التحكم إلى الجذع ، يجب أن تكون نهاياتها على نفس الارتفاع ، ويطلق النار الرأسي 20-30 سم أعلى.
يحتوي وصف أصناف التفاحالفروق الدقيقة التالية فيما يتعلق بالأشجار "المريضة": يعتمد تقليم أشجار التفاح الضعيفة خلال الشتاء على درجة الضرر وعمر الشجرة. الصنف "الحلو البيلاروسي" ، كما ذكر أعلاه ، يقاوم الصقيع الشديد ، ولكن يحدث أنه مع سوء تحضير الشتلات لفترة الشتاء ، قد يتلف تاج الشجرة. في هذه الحالة ، يتم قطع الفروع الجافة إلى الكامبيا الخضراء. مع الموت الكامل لتاج الأشجار الصغيرة ، من الضروري تطبيق البراعم الثقافية من أجل تكوين واحدة جديدة. على مستوى اللقطة القوية ، يتم إجراء القطع إلى جذع. يتم اختيار برعم مطور لتشكيل تاج ، والباقي ينحني إلى وضع أفقي أو تقصير.
ما الذي تبحث عنه
في الواقع ، كل الأشجار تحتاج إلى رعاية. مع مراعاة قواعد الزراعة وجميع الفروق الدقيقة في العناية بها ، سيحصل البستانيون على ثمار كاملة. من المهم جدًا اختيار الأنواع المناسبة من أشجار التفاح. من الصور المصاحبة لهذا المقال ، يمكنك مشاهدة عملية زراعة شجرة صغيرة خطوة بخطوة.
يجب أيضًا التركيز على ترقق الفاكهة والمبايض. يجب القيام بذلك ، وإلا ستنمو الفاكهة متخلفة وذات مذاق سيئ. في لحظة تكوين المبايض ، تتم إزالة الثمرة المركزية من كل حزمة. كثرة الفاكهة على الشجرة يمكن أن تؤدي إلى الإثمار المتقطع عندما تستريح بعد حصاد كبير.
تغذية
كل شجرة تحتاج إلى التغذية. على سبيل المثال ، تتميز الأنواع الحمراء من أشجار التفاح بإنتاجية عالية. ومن أجل الحفاظ على نسبة عالية من الإثمار ، فمن الضروري بانتظامتتغذى بالنيتروجين والبوتاسيوم والكالسيوم والفوسفور. نقص هذه المواد يمكن أن يؤدي إلى ذبول الشجرة وحتى موتها.
أول تغليفة لشجرة التفاح "الحلو البيلاروسي" يتم بعد ازدهار الشجرة ، والثاني - بعد تسليط المبايض. تستخدم فضلات الطيور والأسمدة الرخوة والمعدنية كمواد مغذية. يصنع أخاديد: أحدهما على مسافة متر من الجذع ، والآخر على مسافة 50 سم من الأول. هناك صب الطين المخفف بالماء وفضلات الطيور. بعد الضماد ، تغفو الأخاديد. تحتاج الأشجار الضعيفة بشكل خاص إلى الفيتامينات.
مخاوف الخريف
مع بداية الطقس البارد ، تتطلب شجرة التفاح الحلوة البيلاروسية رعاية خاصة. تُغطى تربة جذوع الأشجار بالخث والسماد والدبال. الشجرة مرقطة ، والجذع مربوط بأغصان التنوب مقلوبة لحمايتها من القوارض. حتى يبلغ عمر شجرة التفاح 5 سنوات ، يتم تبييض جذعها بمحلول من الطباشير والأشجار القديمة مع ملاط الجير. أثناء الذوبان ، تداس الثلوج حول الشجرة. إلى أن تزداد قوة شجرة التفاح البيلاروسية الحلوة ، فإنها تتطلب حماية مستمرة من الأرانب ، لذلك يجب ألا ننسى الطعم للقوارض. إذا اتبعت جميع قواعد رعاية الشجرة ، فسوف تنمو بكامل طاقتها وستسعدك بحصاد عالي الجودة.
خبراء نكهة التفاح يختارون مجموعة متنوعة من "الحلويات البيلاروسية". إنه مثالي لصنع مربى عطري حلو من الفواكه الطرية. لا يستخدم التفاحفقط للطبخ المنزلي ، نطاق تكنولوجيا هذا التنوع واسع - إنه الزراعة ، الهواة والبستنة الصناعية.
