يتم شراء الأجهزة المنزلية الكبيرة لأكثر من عام. لذلك ، لا ينبغي أن تؤدي وظائفها فحسب ، بل يجب أن تتلاءم عضويًا مع الفضاء. لا يمكن أن تفتخر معظم المطابخ المنزلية ليس فقط بالمساحة الزائدة ، ولكن أيضًا بمساحة علوية. حل رائع في مثل هذه الظروف هو الأجهزة المدمجة ، بما في ذلك أجهزة الميكروويف.
فرن ميكروويف مدمج
يمكن لفرن الميكروويف الحديث أداء العديد من الوظائف ، وليس فقط تذويب الطعام بسرعة وإعادة تسخين الطعام في أطباق مقسمة.
تُخبز البطاطس في الميكروويف ، تُطهى الخضار والأسماك واللحوم ، بما في ذلك على البخار ، ويتم تحضير العديد من الطواجن والمعجنات بشكل أسرع من الفرن أو في الفرن.
الميكروويف المشوي مشهور بشكل خاص لمن لا يحب الدجاج المقرمش. تتطلب الأفران القائمة بذاتها مساحة صغيرة على الأقل على أسطح العمل ليس فقط للتركيب ، ولكن أيضًا لفتح الباب. ليس كل مطبخ به مثل هذه الظروف. الميكروويف المدمج ، وهو أيضًا أصغر من الفرن ، لا يفسد أسطح العمل النادرة ويتناسب مع أي ديكور داخلي.
سهل التثبيت ، في طرز مختلفة يمكن أن يكون لها باب يفتح على الجانب أو ، مثل الفرن ، من الأعلى إلى الأسفل. وإذا قارنا تكلفة الكهرباء فإن الميكروويف المدمج يكون اقتصاديا أكثر من الفرن
أبرز مصنعي الميكروويف
اليوم ، العديد من الشركات المصنعة المعروفة للأجهزة المنزلية تنتج أيضًا أفران ميكروويف مدمجة. وتتشابه وظائف معظم الطرز ، لكن الأسعار تعتمد في كثير من النواحي على العلامة التجارية ومكان التجميع ، على الرغم من أن الشركات المصنعة تدعي أن جميع العمليات تتم تحت سيطرة المتخصصين في الشركة الأم. الأكثر شهرة اليوم من حيث السعر والجودة والوظائف هي الأجهزة المنزلية المدمجة ، بما في ذلك أجهزة الميكروويف ، من Gorenje (الصين) ، و Samsung (ماليزيا) ، و Bosch (بريطانيا العظمى) ، و Siemens (ألمانيا) وغيرها من العلامات التجارية المعروفة.
أنواع أفران الميكروويف المدمجة
يمكن تقسيم جميع أفران الميكروويف المدمجة إلى عدة مجموعات.
الأول يشمل أفران الميكروويف الرخيصة ، البسيطة (المنفردة) ، مع الحد الأدنى من الوظائف والخدمات. وعادة ما تستخدم لتذويب الطعام بسرعة وإعادة تسخين الطعام. هذا الخيار مناسب بشكل خاص في العائلات التي يوجد بها تلاميذ. تستغرق عملية إحماء الغداء وقتًا كحد أدنى وتتطلب ضغطة واحدة فقط. المجموعة الثانية هي أفران الميكروويف مع شواية. يمكن وضع الشواية داخل الحجرة في الأعلى. هذا عنصر تسخين على شكل أنبوب منحني ، وغالبًا ما يجب غسله. يمكنك العثور على أفران الميكروويف بشواية متحركة. في نفوسهم ، يمكن تثبيت عنصر التسخين عموديًا أو بزاوية ، وهو ما يحدثمهم في تحضير أطباق معينة. بالإضافة إلى ذلك ، فإن الفرن الذي يحتوي على مثل هذا السخان أكثر ملاءمة للتنظيف. في بعض طرز الأفران ، يتم أيضًا تركيب شواية سفلية بالإضافة إلى الشواية العلوية. توجد أفران ذات شواية كوارتز أنبوبية مثبتة خلف شبكة في الجزء العلوي من الفرن. سخان الكوارتز أكثر اقتصادا ويعطي حرارة أكثر ليونة. بشكل متساوٍ وسريع ، دون الحاجة إلى تجفيف الطبق أكثر من اللازم ، يمكنك الطهي في الميكروويف باستخدام شواية من السيراميك.
أفران المجموعة الثالثة ، باستثناء الشواية ، مصنوعة من الحمل الحراري ، حيث يتم توزيع الهواء الساخن بالتساوي في جميع أنحاء الغرفة بمساعدة مروحة مدمجة. هذه الأجهزة هي الأغلى ثمناً ، لكنها عملياً تحل محل الأفران الكهربائية من حيث إمكانياتها.
الأغلى هي أفران الميكروويف متعددة الوظائف ، والتي ، بالإضافة إلى الميكروويف أو الشواية أو أوضاع الحمل الحراري ، يمكنها تبخير الطعام أو أن يكون لها وظائف أخرى مفيدة بنفس القدر.
مريحة للغاية ، لا سيما في المطابخ الصغيرة ، والأفران المدمجة مع الميكروويف. توفر هذه الأجهزة الحجم المفيد للمطبخ أكثر. لا داعي للبحث عن مكان لجهازين مع وظائف متداخلة ، يمكنك تثبيت شيء آخر مفيد. ونوعية الخبز لا تزال أفضل من الميكروويف الحراري.
موضع الميكروويف المدمج
تختلف الأجهزة في الحجم والحجم ومواد الطلاء الخاصة بغرفة العمل والبرمجيات والطاقة. لكن مظهر الميكروويف لا يقل أهمية.
فرن الميكروويف المدمج ، بالإضافة إلى عدم شغل سطح العمل ، له أيضًا العديد من المزايا. اذا كاناختر الأجهزة من مصنع واحد بنفس الأسلوب ، وهذا سيعطي تخطيط وتصميم المطبخ اكتمالًا ودقة معينة.
إذا اخترت جهازًا بارتفاع منخفض ، فيمكن وضعه في عمود واحد ، على سبيل المثال ، بغسالة أطباق وفرن ، أو مع فرن وبخار.
عادة ، يتم وضع فرن الميكروويف على ارتفاع صدر الشخص البالغ. على الرغم من أنه إذا كان الجهاز مخصصًا بشكل أساسي لتسخين الغداء من قبل الطفل ، فيمكن تثبيته على مستوى أقل ، على مستوى سطح العمل.
أبعاد أفران الميكروويف
حجم أفران الميكروويف المدمجة هو أحد العوامل المهمة التي تؤثر على اختيار الجهاز.
في كثير من الأحيان ، يكون الفرن مدمجًا في العمود ، عندما يتم تثبيت الأجهزة المنزلية تحته وفوقه. في هذه الحالة ، الحجم المحدد هو عرض الفرن ، والذي يجب بالضرورة أن يتطابق مع عرض الأجهزة الأخرى ، سواء كانت غسالة أو مجمدة ، على سبيل المثال. لا يكون العمق عادةً حرجًا ، لأن العمود يتشكل وفقًا لأكبر جسم من الأبعاد ، وإذا كان هناك مساحة خالية خلف فرن الميكروويف ، فلن يتداخل هذا مع أي شخص. أفران الميكروويف المدمجة متوفرة بعرض 45 و 60 سم ، وأعماق 32 ، 38 ، 45 ، 50 سم. أقصى عمق - 60 سم. الارتفاع - في النطاق من 30 إلى 45 سم في خطوط النموذج من مختلف الصانعين.
الحجم والطلاء الداخلي لغرفة العمل
يؤثر حجم أفران الميكروويف المدمجة على حجم العملالكاميرات. بالنسبة لعائلة صغيرة مكونة من شخصين أو ثلاثة أشخاص ، فإن الموقد الذي يبلغ حجمه 17-20 لترًا مناسب لتسخين الأطباق وصنع السندويشات الساخنة. فرن الميكروويف المدمج Zanussi ZSM 17100 XA به غرفة عمل بحجم 17 لترًا فقط بأبعاد (H × W × D) 39 × 60 × 32 سم.
فرن الميكروويف المدمج CM636GBS1 من Siemens بأبعاد 45 × 60 × 55 سم يحتوي على فرن بحجم 45 لترًا. لكن الجهاز الذي يحتوي على حجرة العمل هذه لا يحتاج إليه إلا العائلات الكبيرة التي لديها عشرات الأفواه الجائعة لطهي كميات كبيرة من الطعام أو تسخين عدة أطباق من الطعام في نفس الوقت. العائلات العادية راضية تمامًا عن أفران الميكروويف ذات حجم غرفة العمل من 21 إلى 25 لترًا. حتى الفرن 30 لترًا كثير بالفعل.
معلمة مهمة أخرى للكاميرا الداخلية هي تغطيتها.
المينا الخاصة سهلة التنظيف. لا يتسبب الاهتمام بمثل هذا الفرن في حدوث مشكلات ، ولكنه قد يتلف ، ويمكن أن ينتفخ الطلاء منخفض الجودة بمرور الوقت ، وسيحتاج الجهاز إما إلى الاستعادة أو استبداله بآخر جديد.
الحجرة الداخلية المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ أكثر متانة ، وتتحمل التغيرات في درجات الحرارة ، ولكن من الصعب تنظيف مثل هذا السطح ، ويمكن خدشها من الحماس الزائد.
طلاء سيراميك حيوي حديث يجمع بين مقاومة درجات الحرارة والضرر الميكانيكي. سهل التنظيف وطويل الأمد.
المحتوى الوظيفي والبرامج
بشكل غريب ، لكن حجم الموجات الدقيقة المدمجة يؤثر أيضًا على مجموعة الوظائف المتوفرة فيها.
نفس Zanussi ZSM 17100 XA لا يحتوي على ميزات إضافية ، فقط خمسة مستويات للطاقة وإشارة إلىنهاية العمل.
بشكل عام ، الصغيرة هي في الغالب أفران ميكروويف غير مكلفة مع الحد الأدنى من الوظائف والتحكم الميكانيكي أو ، في أفضل الأحوال ، إلكترونية.
أفران الميكروويف بسعة 20 لترًا أو أكثر هي الأكثر شيوعًا ، وهناك بالفعل وظائف أكثر بكثير فيها. ومع ذلك ، فإن السعر أعلى أيضًا. كقاعدة عامة ، يمكنهم العمل في وضع الشواء ، ولديهم العديد من الأوضاع التلقائية ، ويمكن برمجتهم لوصفات معينة ، أو بخار أو حفظ خوارزمية عمل معينة. وهناك أفران يمكنها طهي أطباق المطبخ الوطني
يوجد أيضًا أفران بها أفران ميكروويف مدمجة.
البخار يمنع بعض الأطعمة من الجفاف ويعتبر أكثر صحة
وظيفة التنظيف التلقائي لغرفة الرائحة مهمة جدًا ، خاصةً عند طهي العديد من الأطباق ذات النكهات الواضحة على التوالي ، على سبيل المثال ، الأسماك أو اللحوم في التوابل ، وبعد ذلك تحتاج إلى خبز الفطائر الحلوة أو النفخات.
تتيح لك وظيفة الوزن التلقائي تحديد وزن المنتجات في الميكروويف نفسه ، وما يسمى بالإشعاع المزدوج بسبب المصدر المشتت - لتسخينها بشكل متساوٍ.
وضع الحوار ، عندما يتم عرض الأسئلة الإرشادية بالتسلسل على الشاشة ، بعد تلقي الإجابات التي تم ضبط وضع الطهي عليها ، فإنه يجعل الحياة أسهل لربات البيوت المبتدئين. ليس هذا فقط ، فقد تقدم بعض الأفران توصيات للطهي.
ربما لا يكون كتاب الطبخ الإلكتروني مهمًا جدًابالإضافة إلى الجهاز ، ولكن يمكن للأطفال أيضًا الطهي به. ومع ذلك ، فهم من يتقن مثل هذه الإضافات في المقام الأول.
التحكم في الميكروويف
نوع التحكم مهم ليس فقط من حيث راحة ضبط الإعدادات والأوضاع ، ولكن أيضًا من وجهة نظر التصميم.
التحكم الميكانيكي - هذان نوعان من المقابض البارزة ، بمساعدة الطاقة الإشعاعية ووقت الطهي. هذا الخيار هو الأكثر موثوقية والأرخص ، ولكن أولاً ، دقة ضبط الوقت منخفضة ، وثانيًا ، لا يبدو حديثًا جدًا.
التحكم في الزر يبدو بالفعل أجمل بكثير ، لكنه أقل موثوقية. ولكن مع مثل هذا التحكم ، من الممكن بالفعل برمجة أوضاع الطهي.
التحكم باللمس هو الأكثر ملاءمة في التنظيف ، نظرًا لعدم وجود عناصر بارزة أو فتحات ، فهو يسمح لك ببرمجة العمليات ، لكنه لا يتسامح مع زيادة الطاقة ويتطلب استبدالها تكاليف كبيرة. تختلف أسعار أفران الميكروويف المدمجة اختلافًا كبيرًا اعتمادًا على نوع التحكم.
الميكروويف المدمج الطاقة
إحدى المعلمات المهمة لفرن الميكروويف ، بما في ذلك الفرن المدمج ، هي الطاقة التي تعتمد بشكل أساسي على مجموعة الوظائف.
الأفران التي بها باعث للميكروويف فقط تستهلك 500 إلى 1000 واط من الطاقة.
ميكروويف مع شواية - 800-1500 واط ، مع مسخن - حتى 2 كيلو واط.
حتى أبسط الأجهزة لديها العديد من أوضاع طاقة الباعث. واكثر الاجهزة تعقيدا بها 10 مستويات للتشغيل
يتم استخدام الحد الأدنى من مستوى الطاقة ، وهو 10٪ من الاسميللحفاظ على الطعام في درجة الحرارة المحددة أو لإعادة تسخين الأطعمة الحساسة لدرجات الحرارة المرتفعة.
يتم استخدام ربع القيمة الاسمية في الوضع المتوسط / المنخفض ، أي أقل من المتوسط عند تذويب وتسخين الطعام والأطباق المطبوخة.
إعداد متوسط بنصف الطاقة القصوى - متوسط - مناسب لطهي معظم الأطباق ، بما في ذلك شوربة الطهي وتحميص اللحوم.
بكامل طاقتها (عالية) نادرا ما تطبخ. وهي مناسبة لتحميص الخضار والفواكه بسرعة وصنع المشروبات والصلصات.
تستخدم بعض أفران الميكروويف اليوم تقنية مبتكرة للتحكم في طاقة العاكس. لا يعمل باعث الميكروويف بشكل منفصل ، كما هو الحال في معظم أجهزة الميكروويف ، ولكن بشكل دائم ، ويتم تنظيم قوته بواسطة عاكس. عند طهيه في هذا الوضع من اختراق الطاقة المستمر والمستمر ، لا يجف الطعام ويحتفظ بخصائصه الغذائية.
أفران ميكروويف سامسونج
أحد أشهرها هو فرن الميكروويف المدمج من سامسونج موديل FW77SSTR مع غرفة مفيدة بحجم 20 لترًا. يكلف حوالي 17 ألف روبل ، لكن الطلاء الداخلي لغرفة العمل هو السيراميك الحيوي ، والتحكم الإلكتروني ، وأربعة أوضاع تلقائية ، ويتم تخزين وصفتين في ذاكرة الجهاز. يمكن أن يعمل الموقد في وضع الغلاية المزدوجة ، ويزيل الروائح من تلقاء نفسه. يبدو الموقد موجزا ، والجمع بين المعدن الفضي والزجاج الأسود يجذب الانتباه.
الميكروويف المدمج "سامسونج" NQ50H5537KB اليوم يكلف 60 ألف روبل. هذا هو منتج جديدالسوق الروسي. حجمه يصل إلى 50 لترًا ، أبعاده 45 × 60 × 55 سم ، يفتح الباب للأسفل.
هذا فرن بإشعاع ميكروويف وشواية وحمل حراري وطلاء داخلي بالمينا وقوة ميكروويف 800 وات و 7 درجات من التنظيم مع تحكم باللمس وشاشة رقمية. تشمل وظائفها العمل في أوضاع مختلطة من الشواء والميكروويف ، والحمل الحراري وأفران الميكروويف ، والطهي بالبخار ، والبرمجة مع القدرة على ضبط 15 برنامج طهي ، وخمسة أوضاع تذويب تلقائية ، وأنماط تنظيف بالبخار ، وتأخير بدء التشغيل. قوة الجهاز 3 كيلو وات ، ودرجة حرارة التسخين القصوى 240 درجة مئوية
Bosch المايكرويف
تم تجميع الميكروويف المدمج Bosch HMT75M654 في الصين. يكلف حوالي 25 ألف روبل. حجمه 20 لترًا ، أبعاده 38 × 60 × 32. طاقة الميكروويف - 800 واط مع 5 مستويات للضبط. تحكم الكتروني بشاشة ديجيتال. لديها 7 برامج أوتوماتيكية وبرنامج واحد يتم حفظه. الباب يفتح على اليسار ، والموقد سهل التنظيف ويبدو عصري وصارم.
تم تجميع الميكروويف المدمج BFL634GS1 من Bosch في المملكة المتحدة. حجمه 21 لترًا ، أبعاده مماثلة للطراز السابق. إن باعث الميكروويف أقوى قليلاً ، وهناك سبعة برامج أوتوماتيكية ، لكنها تكلف بالفعل 50 ألف روبل.
أفران الميكروويف سيمنز
يمكن لجهاز Siemens CM636GBS1 ، الذي يبلغ سعره بالفعل 95 ألف روبل ، العمل بشكل منفصل في أوضاع الميكروويف والشواية ، واجمعها أيضًا. في وضعي الميكروويف والشواية ، تبلغ الطاقة 1 كيلو وات لكل منهما ، ولوحة التحكم والشاشة حساسة للمس.
ربما يكون فرن الميكروويف الكبير هذا باهظ الثمن وعصريًا هو شيء عصري ومرموق ، لكن هذه ليست المؤشرات الرئيسية على الإطلاق.
أبعاد أفران الميكروويف المدمجة ، ومجموعة الوظائف التي يمكنهم القيام بها ، بالإضافة إلى سعرها ، هي أكثر أهمية بكثير. وبالطبع المظهر الذي قد يكمل تصميم المطبخ الحديث.
