الشبت محصول لا يحتاج إلى عناية خاصة ، ينمو بسرعة ويؤكل على مدار السنة. يُزرع حاليًا في أغلب الأحيان للأعشاب الطازجة ، لكن العديد من الأشخاص استخدموا بذور الشبت بنجاح لتتبيل طبق أو إضافة نكهة إلى التعليب المنزلي.
أصناف الشبت الراتينجية
من بين أفضل الأصناف:
- تحية
- سلطان ؛
- أورورا.
دعونا نلقي نظرة فاحصة على هذه الأنواع من أفضل أنواع الشبت.
تحية الشبت
ميزة واحدة يجب ملاحظتها هي أن أوراق الشبت لا تتحول إلى اللون الأصفر على الإطلاق. من لحظة ظهور الشتلات إلى تكوين المساحات الخضراء نفسها ، عادة ما يستغرق الأمر من 55 إلى 60 يومًا. هذا هو شجيرة متنوعة من الشبت. يمكن أن يصل ارتفاع النبات إلى 50-57 سم. يمكن أن يحتوي منفذ واحد على ما يصل إلى ثلاثين ورقة في وقت واحد ، ويتم وضعها بشكل عمودي. أنفسهمالأوراق كبيرة ، لها سطح شمعي وقص طويلة يمكن أن تصل إلى 25 سم. يمكن أن ينتج نبات واحد في النهاية ما يصل إلى 95 جرامًا من المساحات الخضراء. خاصية أخرى لهذا الشبت هي أنه لا يحتوي على سهام تقريبًا. يتم جمع الكتلة الخضراء في عدة زيارات ، مما يزيد من فترة استهلاك الأعشاب الطازجة. متر مربع واحد من هذه المجموعة المتنوعة من الشبت يمكن أن ينتج ما يصل إلى 2.7 كيلوجرام من الشبت الجاهز للأكل.
الشبت
هذه المجموعة المتنوعة من الشبت متوسطة النضج ، من خلال وقت تطوير طويل يمكن أن تبني كتلة كبيرة من المساحات الخضراء. إنه رائع للحصاد المتعدد ، لأنه لا يحتاج إلى مزيد من إعادة البذر. يجب أن يتم الزراعة في مساحة النباتات من بعضها البعض ، ويجب أن تكون المسافة بين البذور واسعة. تتم عملية حصاد الكتلة الخضراء بشكل محسوب ، عدة مرات ، تتم إزالة الخضر الكبيرة من أجل تخفيف الغرس.
الشبت أورورا
يتميز هذا النوع من الشبت متوسط النضج باستخدامه متعدد الوظائف. تتراوح الفترة من لحظة إطلاق النار الأول إلى الحصاد ما يقرب من 40-45 يومًا. تنمو الأوراق كبيرة وخضراء مع لون مزرق. يمكن أن تصل كميات الحصاد إلى ستة كيلوغرامات ونصف (للتوابل) وحوالي أربعة كيلوغرامات (للاستخدام كأعشاب طازجة) لكل متر مربع.
أفضل أنواع الشبت للخضر
نسبناهم إلى:
- كيبراي ؛
- معقل ؛
- ريشيليو.
دعونا نفكر في ميزاتهم.
ديل كيبراي
هذه المجموعة المتنوعة من الشبت للخضر منتشرة على نطاق واسع ومشهورة جدًا. إنه ينتمي إلى مجموعة النضج المتأخر ، ولكن على الرغم من هذه الحقيقة ، فإن عملية زراعة المساحات الخضراء تحدث بسرعة كبيرة. بعد 30-40 يومًا ، يمكنك البدء في جمع الأوراق المثمرة الأولى ، والتي ، من بين أشياء أخرى ، مشبعة برائحة لا تصدق. تنمو هذه المجموعة المتنوعة من الشبت في شجيرة ، وتحتوي على وردة كبيرة من الأوراق ، لذلك عليك أن تأخذ في الاعتبار أنه لا يجب عليك زرع ممثلين من هذا الصنف بالقرب من بعضهم البعض ، وإذا كانوا قد زرعوا بالفعل بهذه الطريقة ، إذن يحتاجون إلى التخفيف حتى لا يتدخلوا مع بعضهم البعض. المسافة المثالية بين الشجيرات حوالي عشرين سنتيمترا. أفضل أنواع الشبت هذه مقاومة لمجموعة متنوعة من الأمراض. متر مربع واحد من هذا الشبت يمكن أن ينتج عنه ما يصل إلى خمسة كيلوغرامات من الكتلة الخضراء.
الشبت معمر
هذه المجموعة المتنوعة من الشبت تنضج بسرعة ، حوالي 39-41 يومًا. إنه مثالي لزراعة الأعشاب الطازجة. من الأفضل زرع بذور هذا الشبت في الأرض في النصف الثاني من شهر أبريل وفي النصف الأول من شهر مايو. يحتوي هذا النوع من الشبت على وردة متوسطة الحجم ترتفع فوق التربة. الأوراق خضراء اللون وغنية بالرائحة. من ممثل واحد بشكل عام ، من الممكن جمع ما يصل إلى 40 جرامًا من المساحات الخضراء ، ويعطي المتر المربع من 1.2 إلى 1.23 كجم. هذه المجموعة المتنوعة من الشبت بدون مظلات رائعة للأكل الطازج ، ولكنها جيدة أيضًا للتجميد أو التعليب.
ديل ريشيليو
من لحظة البراعم الأولى إلى بداية جمع الأوراق ، يمكن أن يمر 40-42 يومًا ، بعد حوالي أسبوع من بدء موسم الحصاد ، يرمي النبات سهمًا. هذه المجموعة المتنوعة من الشبت للخضروات بدون مظلات مثالية للاستهلاك الطازج. الوقت المثالي لزرع البذور هو نهاية أبريل - مايو. تشكل النباتات وردة كبيرة من الأوراق. الأوراق لها شرائح رفيعة ، مزركشة ، خضراء اللون مع مسحة مزرقة. من السمات المميزة لهذا التنوع أنه في وقت الإزهار على النبات ، يمكنك رؤية عدد كبير من الأوراق التي تنبعث منها رائحة محسنة. يتمتع الشبت بمقاومة قوية للأمراض والحشرات. تنضج البذور في نهاية الصيف فهذه معلومة مهمة لمن يجمعها
أصناف حسب فترة الحصاد
أفضل أنواع الشبت المبكرة:
- غرينادير.
- غريبوفسكي.
- بعيد
دعونا ننظر في هذه الأنواع من وصف الشبت.
ديل غرينادير
ينضج هذا الصنف من الشبت مبكرًا ، مع 30 إلى 35 يومًا من ظهوره إلى العائد الأولي. هو الأنسب للزراعة للخضر الطازجة. من الأفضل زرع بذور الشبت في النصف الثاني من الربيع ، أو بالأحرى في أواخر أبريل أو أوائل مايو. في عملية التطوير ، تظهر وردة كبيرة من الأوراق ، والتي تبرز فوق الأرض ، ويمكن أن يصل طولها إلى 30 سم. الأوراق خضراء مع تجزئة واضحة. طعم الشبت لطيف مع رائحة غنية. بجانبهو متواضع جدا. كمية المحصول من 1.5 الى 3 كيلو للمتر المربع
ديل غريبوفسكي
يمكن أن يستغرق من بذر البذور إلى المحصول من 25 إلى 40 يومًا. هذه المجموعة المتنوعة من الشبت (الصورة المرفقة) مثيرة للاهتمام لأنها تتطور بشكل جيد في كل من ظروف الحديقة والمنزل بجانب النافذة. النبتة مقاومة لتغيرات الطقس وتتحمل جيدا حتى لو كان الصيف باردا ورطبا.
هذا الشبت مقاوم لعدد من الأمراض. من بين الصفات الإيجابية الطعم والرائحة اللطيفة اللطيفة التي تأتي من أوراق هذا التنوع. طول الأوراق كبير إلى حد ما ، ويمكن أن يصل إلى علامة 25-30 سم. من الأفضل زراعة هذا التنوع في الحديقة - في النصف الثاني من الربيع وفي النصف الأول من الصيف. يمكنك عمل عدة محاصيل مرة واحدة لإطالة وقت تناول الأعشاب الطازجة.
الشبت البعيد
الفترة من لحظة زرع الشبت إلى ظهور الغلة تدوم في المتوسط 38-40 يومًا. الشبت مثالي لوضع الأعشاب الطازجة على المائدة مبكرًا. بالإضافة إلى ذلك ، يعتبر هذا التنوع مناسبًا للتجميد ، لأنه يحتفظ بمذاقه تمامًا حتى بعد إذابته. يمكن أيضًا تخزين الأوراق عن طريق التجفيف والتمليح والتخليل. السمة المميزة لهذا التنوع هي الغلة الكبيرة. الأوراق لها لون أخضر مع طلاء خفيف من الشمع يكاد يكون غير مرئي. الشبت مقاوم للعديد من الأمراض.
أصناف منتصف النضج
أفضلهم:
- مظلة ؛
- أمازون ؛
- ليسنوجورودسكي.
دعونا نلقي نظرة على وصفهم.
مظلة الشبت
هذه المجموعة المتنوعة من الشبت للمظلات هي ، أولاً وقبل كل شيء ، مثالية للحفظ. يستغرق الأمر من 34 إلى 37 يومًا من زراعة الشبت إلى لحظة استلام المنتج النهائي. الشبت مقاوم للتغيرات في الطقس ودرجة الحرارة ، بالإضافة إلى مجموعة من الأمراض والحشرات الضارة. عادة ما تكون أوراق الصنف خضراء داكنة اللون ، ولها رائحة زاهية وخصائص طعم.
الشبت أمازون
قد يستغرق الأمر من 50 إلى 55 يومًا من الزراعة إلى الحصاد. يجب أن تزرع بدقة للحصول على كمية كبيرة من المساحات الخضراء. من الأفضل زرع بذور هذا الصنف في أواخر أبريل أو مايو. في مثل هذا الشبت ، ترتفع الأوراق فوق سطح الأرض ، بينما تكون كبيرة ، وخضراء اللون ولونها مزرق. صفات طعم الخضر هي ، أولاً وقبل كل شيء ، العصارة والرائحة المميزة الساطعة. من السمات المميزة للشبت أنه يمكن أن ينمو في أنواع مختلفة من التربة وتحت أي ظروف مناخية. من المتر المربع الواحد يخرج حوالي 1.5-4 كيلوغرامات من الخضر جاهزة للأكل.
الميزة الكبيرة التي لا يمكن إنكارها لهذا التنوع هي أن الخضر تنضج في نفس الوقت ، فهي غنية بالعصارة والعطاء. يتم حصاد المحصول لفترة طويلة ، حتى فترة الإزهار. الكتلة الخضراء مثالية سواء في صورة مجففة أو مجمدة ، ومن أجل تتبيلها أو نقعها أو الملح معها.
ديل ليسنوجورودسكي
السمة المميزة الرئيسية لها ، أولاً وقبل كل شيء ، القدرة على البناءالمساحات الخضراء حتى أثناء ازدهار الشبت. هذه إضافة كبيرة للبستانيين الذين لديهم حدائق نباتية صغيرة وبالتالي لا يمكنهم الزراعة عدة مرات. من اللحظة التي تظهر فيها البراعم الأولى حتى الحصاد ، قد يستغرق الأمر حوالي 40 يومًا. العائد كبير جدًا - 1.5-2 كيلوغرام لكل متر مربع ، والخضار ذات جودة عالية. ارتفاع مثل هذا الشبت كبير إلى حد ما - 1-1 ، 3 أمتار ، هناك كمية كبيرة من الكتلة الخضراء ، ولون الأوراق تشبع باللون الأخضر مع لون خفيف مزرق. صنف الشبت هذا مستقر ومحفوظ تمامًا بمساعدة الثلاجة.
أصناف النضج المتأخر
صنفنا أفضل الأصناف المتأخرة:
- تمساح ؛
- أنماط ؛
- بويان ؛
- بوري.
دعونا نقدم وصفا موجزا لهم
تمساح الشبت
يمكن أن يعزى هذا الشبت إلى كل من الأصناف المتوسطة والمتأخرة. بعد 42-45 يومًا من لحظة تكوين البراعم الأولى ، يمكنك البدء في الحصاد. هذا التنوع مثالي للنمو للخضروات الطازجة. الميزة المميزة لمثل هذا الشبت هو أنه لا يفقد مظلاته لفترة طويلة ، لذلك يمكنك جمع الخضر ليس في جلستين ، كما يحدث ، ولكن لعدد أكبر من المرات. أفضل فترة لزراعة مثل هذه المجموعة المتنوعة من الشبت هي النصف الثاني من شهر أبريل - النصف الأول من شهر مايو. يتميز الصنف بعدم وجود أوراق صغيرة على الإطلاق مرفوعة فوق التربة ، لذلك تظل نظيفة.
أوراق خضراء عميقةذو لون مزرق ، يتمتع برائحة غنية وذوق رفيع. نبات واحد يعطي 30-60 جرامًا من المساحات الخضراء ، ومع تربة جيدة وظروف رعاية ، يمكنك تحقيق نتيجة 100-150 جرامًا من المساحات الخضراء. المصنع صغير ، طوله حوالي 14-26 سم. عائد المتر المربع حوالي 1.5-2.5 كيلوجرام
أنماط الشبت
هذا الشبت لديه عائد مرتفع. إنه مثالي للاستهلاك الطازج ، فضلاً عن التجميد والتجفيف والتخليل. يمكن أن يعزى هذا التنوع إلى كل من المتوسط والمتأخر ، من لحظة ظهور البراعم الأولية حتى الحصاد ، يمكن أن يمر 42-57 يومًا. الأوراق كبيرة جدًا ومنتشرة قليلاً. الأوراق نفسها كبيرة في المظهر ومشرحة بشكل واضح. الصنف كبير الحجم ، ويمكن أن يصل ارتفاعه إلى متر. من نسخة واحدة يخرج حوالي 50 جرامًا من الكتلة الخضراء. الشبت مشبع برائحة زاهية ويكاد لا يكون عرضة للأمراض. كإيجابيات لا لبس فيها ، يمكن ملاحظة كمية نهائية كبيرة من المحصول ورائحة مشرقة. من الأفضل وضع البذور على عمق سنتيمتر على الأقل. يزدهر الشبت بشكل أفضل في التربة الرخوة التي تحتوي على الرمل والطين والمناطق المزروعة جيدًا. يفضل الشبت مستويات عالية من الرطوبة في الأرض ومستويات عالية من الضوء.
ديل بويان
منذ لحظة الزراعة حتى حصاد أول خضرة ، يمر حوالي 60-75 يومًا. يتمتع الصنف برائحة قوية جدًا من الشبت ، وأوراقه غنية بشكل لا يصدق ، ويمكن تخزينها لفترة طويلة جدًا. ينمو الشبت نفسه على شكل شجيرة. نبات واحد ينمو في تربة جيدة ، مع العناية المناسبة ، يعطي 200-260غرام من الخضر. الأوراق خضراء ، الظل الداكن مع إزهار مزرق ، يمكنك الانتباه إلى الطلاء الشمعي ، مما يجعل النبات يبدو مزخرفًا تمامًا. يتمتع هذا التنوع بقوة كبيرة إلى حد ما ، لذلك من الأفضل عدم زرع أكثر من ثلاثين ممثلًا لكل متر مربع. غالبًا ما يحتاج هذا الشبت إلى سقي إضافي ، لأنه بعد ذلك يصبح محصوله أعلى. يمكن جمع الخضر بشكل متكرر.
ديل بوري
هذا التنوع يغني في وقت متأخر ، ومدة الفترة من الإنبات إلى الحصاد من 40 إلى 55 يومًا. بالنسبة لمثل هذا الشبت ، فإن السمات المميزة هي كمية كبيرة من المساحات الخضراء ونمو مرتفع. يمكن أن يصل مستوى النبات الناضج إلى 140 سم. بسبب فترة البذر الطويلة ، تمتد مدة استخدام الكتلة الخضراء الطازجة لمدة حوالي ثلاثة أشهر. الأوراق لها سطح شمعي ملحوظ. ميزة غريبة: حتى في المراحل الأخيرة من النمو ، أوراق الشبت تكاد لا تتحول إلى اللون الأصفر.
