لطالما تميز فلين النبيذ بميزته الوظيفية - فقد تم استخدامه لإغلاق زجاجات المشروبات. في العصور القديمة ، كانت الزجاجات مغطاة بلحاء الشجر ، ومختلف المواد الخردة ، وحتى الحجارة. ولكن ، كما تعلم ، فإن التقدم يتخذ خطوات كبيرة ، وقد أثر أيضًا على فلين النبيذ.
اليوم ، سدادة زجاجة النبيذ ليست فقط وسيلة لإغلاق الزجاجة ، ولكنها أيضًا ملحق بوظيفته الجمالية الخاصة. حتى أن هناك فلينات نبيذ مصممة بمظهر غير عادي للغاية. أحيانًا تكون تكلفة مثل هذا الفلين أعلى من تكلفة الزجاجة نفسها مع جودة النبيذ.
الفلين العادي اليوم يأتي أيضًا في مجموعة متنوعة: الفلينات الفراغية ، الفلين الزجاجي ، الفلين التقليدي ، الفلين لزجاجات النبيذ بمقبض ، إلخ. لكل نوع خصائصه الخاصة التي تحدد السلامة والجودة وسهولة الفتح.
في هذه المقالة ، سنحلل بالتفصيل أنواع الفلين لزجاجات النبيذ ، ومعرفة ما هي مصنوعة منه ، ومناقشة مزاياها وعيوبها.
سدادة نبيذ تقليدية
أغطية الزجاجات التقليدية مصنوعة من لحاء البلوط ، وتتميز ببنيتها المسامية بدقة. مثل هذا الفلين يسمح لبعض الهواء بالمرور من خلاله ، مما يساهم في نضج النبيذ ويحسن رائحته وطعمه ولونه.
يجب تخزين الزجاجات التي تحتوي على مثل هذه الفلين بشكل أفقي حتى لا تجف مادة الغطاء ولا يفسد المشروب الكحولي. في الوقت نفسه ، لا يستبعد المتخصصون وجود عيب محتمل في الفلين - محتوى البكتيريا وثلاثي كلورانيزول في المادة ، مما يؤثر سلبًا على طعم ورائحة المشروب. من المستحيل منع هذا العيب ، لذلك ، وفقًا للقانون ، يلتزم صانعو النبيذ باستبدال المنتج التالف بمنتج آخر.
في الآونة الأخيرة ، أصبحت الفلين الطبيعي من أنواع مختلفة تحظى بشعبية كبيرة. مادة عالية الجودة وتصميم منتج حديث مثالي لمجموعة متنوعة من النبيذ.
سدادة نبيذ متكتلة (مضغوطة)
الفلين المتكتل لزجاجات النبيذ مصنوع من قصاصات من لحاء البلوط المسحوق الممزوج بمواد تركيبية تساعد قطع اللحاء على الالتصاق معًا على النحو الأمثل. في المستقبل ، تتكون الفلينات نفسها من هذه الكتلة.
لديهم سعر معقول إلى حد ما ، وخلط المواد يزيل التأثير السلبي على المشروبات الكحولية. من بين السلبيات ، يمكن ملاحظة أن المادة عمليا لا تتنفس ، لذلك لا يمكن تخزين النبيذ مع مثل هذه الفلين لفترة طويلة.
الفلين الزجاجي النبيذ
في بعض الأحيان يتم ختم زجاجات النبيذ بالفلين الزجاجي. لديهم مزاياهم:
- هم مختلفونمظهر جميل
- ضمان ختم آمن ومحكم ؛
- الامتثال للمعايير البيئية ؛
- النبيذ الجيد تحت مثل هذا السدادة يمكن أن يظل لذيذًا وذو جودة عالية لفترة طويلة.
لكن سدادات الزجاج لها أيضًا عيوب:
- يتم معالجتها ببوليمر خاص لضمان ضيق ؛
- النبيذ لا ينضج ، أي أن طعمه ورائحته لم تتحسن ؛
- العيب الأكبر هو التكلفة العالية
سدادة النبيذ الاصطناعية
الفلين الصناعي لزجاجات النبيذ هو خيار ساخن للقرن الحادي والعشرين. يُستخدم الزيت أو الذرة أو قصب السكر بشكل تقليدي في صناعة المنتجات الاصطناعية. إذا تم استخدام مواد ذات نوعية رديئة ، فقد يتسبب ذلك في رائحة كريهة للنبيذ.
الفلين الصناعي له مميزاته:
- سهل الإنتاج
- تكلفتها منخفضة
- يمكنك تحديد كمية الهواء التي تدخل النبيذ.
فلين نبيذ بلاستيك
يعتمد الفلين البلاستيكي على البلاستيك الصناعي ، لكن تقنية الرغوة مستبعدة. تغلق هذه الفلين الزجاجة بإحكام شديد ، بينما قد يكون فتحها صعبًا للغاية. عادة ما يتم تغطية النبيذ الفوار غير المكلف بالمنتجات البلاستيكية.
أغطية براغي
غطاء برغي زجاجة النبيذ مصنوع من سبائك الألومنيوم معحشية بلاستيكية داخلية تمنع الهواء من دخول الزجاجة. أصبحت هذه الفلين أكثر شيوعًا في صناعة النبيذ ، حيث تحتفظ المشروبات عالية الجودة بطعم لطيف حتى الافتتاح. ومع ذلك ، لا يمكن تخزين المشروبات مع هذه الأغطية لفترة طويلة.
أغطية لولبية تغلق حتى المشروبات باهظة الثمن ، والتي لها في البداية طعم لا تشوبه شائبة.
أغطية فراغ لزجاجات النبيذ
سدادات الفراغ تحظى بشعبية كبيرة هذه الأيام لأنها ملائمة للاستخدام إذا كنت تريد الاحتفاظ بمشروب في زجاجة مفتوحة بالفعل. يعلم الجميع أن النبيذ الجيد الجودة ، إذا ظل مفتوحًا لأكثر من يوم ، يفقد طعمه ورائحته.
فراغ الفلين ، كما كان ، يضخ الهواء خارج الزجاجة ، ونتيجة لذلك ، يمكن تخزين النبيذ لمدة تصل إلى 30 يومًا. في مظهره ، لا يختلف مثل هذا الفلين عن المعتاد. قد تتلامس المواد المستخدمة في التصنيع مع الطعام.
بالحديث عن فلين النبيذ الشهير ، لا يسع المرء إلا أن يذكر OXO كورك. سدادة النبيذ OXO مناسبة لتخزين النبيذ على المدى القصير ، وهي عالمية لجميع أنواع الزجاجات. يتميز برافعة ناعمة ومريحة وبنية متينة من الفولاذ المقاوم للصدأ.
هذه هي فلين النبيذ الأكثر شعبية ، ولكن هناك بالفعل العديد من الأصناف. يمكنك شراء فلين النبيذ ليس فقط للاستخدام المقصود ، ولكن أيضًا كإكسسوار أنيق أو عنصر هدية. بالطبع كلهمتختلف في الجودة وسهولة الاستخدام ولكن لكل صنف مميزاته وعيوبه وبالتالي يستحق الاهتمام.
