يتم تسخين الحاوية مع الهريس لإنتاج المشروبات القوية محلية الصنع ليس فقط على موقد غاز أو خشب أو كهربائي. لا يزال عنصر التسخين لغروب الشمس يسمح لك بتشغيله في أي مكان مزود بمصدر طاقة ، دون ربطه بنقطة معينة. أصبحت السخانات الكهربائية المدمجة شائعة بشكل متزايد بين المقطرات المزروعة محليًا. النظر في خصائصها وطرق التثبيت.
معلومات عامة
تقدم الشبكة العديد من التعديلات على عناصر التسخين لغو القمر ، وكذلك الوحدات نفسها. لا يقوم الحرفيون فقط بتكييف المعدات المناسبة والتنافس في الأصالة ، ولكن أيضًا يصنعون منتجات تنافسية لتناسب المستخدمين الأكثر تطلبًا.
Alembic مع سخان مدمج له إيجابيات وسلبيات. دعونا نحاول فهم نقاط القوة والضعف في الأجهزة قيد الدراسة ، وكذلك النظر في تنوعها.
كرامة
من بين المزايا النقاط التالية:
- تنقل الوحدة ، مما يسمح باستخدامها في مكان منفصل ، دون شغل الموقد لعدة ساعات متتالية ؛
- يمكن تركيب السخانات على شكل مكعبات حجمية دون الحاجة الى فكها او تركيبها بالفرن
- لا يتطلب تركيبًا إضافيًا لعمود تقطير كبير الحجم ، والذي قد لا يتناسب مع الغطاء ؛
- تصل درجة حرارة الهريس إلى التشغيل بشكل أسرع عندما يتسارع بخار الكحول ؛
- التقطير يمكن أن يكون آلياً بالكامل.
عيوب
مثل أي جهاز ، لا يزال عنصر التسخين لغروب الشمس له عيوبه في التصميم. وتشمل هذه استهلاكًا كبيرًا للطاقة الكهربائية ، مما يؤثر على زيادة فواتير الخدمات. بالإضافة إلى ذلك ، تلتصق جزيئات الهريس أحيانًا بعناصر السخان التي تحترق. وهذا يؤدي إلى تدهور طعم المنتج النهائي. سعر الأجهزة المعنية أعلى من نظائرها التقليدية ، وهو أيضًا لا يناسب بعض المستهلكين.
تصميم ومبدأ العملية
السخان الكهربائي الأنبوبي (TEH) لغروب الشمس يتضمن الأجزاء التالية في التصميم:
- أنبوب معدني من تكوينات مختلفة مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ أو سبائك معدنية غير حديدية ؛
- عازل داخلي مصنوع من خليط المغنيسيوم ورمل الكوارتز مع خيط حلزوني نيتشروم بالداخل ؛
- دبابيس الرصاص ؛
- الختم الأكمام ؛
- صواميل التثبيت ؛
- خرج لكابل الطاقة.
بعدأعمال التجميع والختم والعزل الكهربائي الوحدة جاهزة للتشغيل. عنصر مهم في التصميم هو باخرة لغو القمر. بعد كل شيء ، يتم فيه جمع معظم النفايات بعد السحب. وتجدر الإشارة إلى أنه لا يُسمح للسخانات بالعمل بدون سائل. هذا محفوف بفشل العنصر وخطر نشوب حريق.
يعتمد مبدأ تشغيل عناصر التسخين على نوع المرجل الكهربائي. يمر التيار عبر الفتيل ، ويسخنه. اللولب يعطي درجة حرارة للحشو الداخلي ، وبعد ذلك يتم تسخين جدران الأنبوب والسائل العامل.
اختيار عنصر تسخين لغو لا يزال
لكي لا تصاب بخيبة أمل في الوحدة ، عند اختيارها ، عليك الانتباه إلى ثلاثة عوامل مهمة:
- القوة. المؤشر القياسي هو 1-5 كيلو واط. كلما زاد حجم المكعب ، زادت قوة السخان المطلوب.
- الطريقة التي يعمل بها. يجب عليك شراء جهاز للعمل في السائل.
- شكل الهيكل. من الضروري أن يدخل السخان المكعب بالكامل ، ويغطيه سائل العمل (الغسيل) بالأعلى دون ترك أي مناطق مكشوفة.
تركيب عناصر التسخين في لغو القمر
هذه المهمة ليس من الصعب التعامل معها. يتكون العمل من عدة مراحل:
- على مسافة 50 ملم من قاع المكعب ، يتم حفر ثقوب لتركيب السحابات التي يتم تنظيفها.
- يتم وضع البطانات المانعة للتسرب على ترصيع الإخراج ، ويتم إدخال مفاتيح النهاية في الثقوب.
- البطانات مثبتة أيضًا من الخارج -الأختام.
- يضاف مانع تسرب خاص أو "إيبوكسي" إلى الفتحة الموجودة بين عناصر السد ، وبعد ذلك يتم شد الصواميل بعناية بقوة معتدلة.
- قم بتوصيل منظم الحرارة إذا كان متوفرًا في التصميم.
- عزل الاتصالات.
الطريقة الثانية لتركيب عنصر تسخين من الفولاذ المقاوم للصدأ هي اللحام. إنه شائع جدًا لأنه لا يتطلب شراء أجهزة إضافية إذا كان المستخدم لديه آلة لحام ومهارات ذات صلة. الطريقة المحددة ليست الأكثر موثوقية ، حيث أن اللحام السفلي للمكعب مكسور وقد يتسرب بمرور الوقت.
جوهر العملية هو وضع مشبك عمل 5 سم في فتحة مُعدة مسبقًا. يتم قطعه باستخدام فوهة خاصة على المثقاب ("التاج"). المقعد محروق بعناية. نتيجة لذلك ، ستحصل على عش حيث سيتم تثبيت السخان بهدوء ، والذي يمكن إزالته مرة أخرى بعد التقطير.
التحكم في درجة الحرارة
ضوء القمر لا يزال مع عنصر تسخين وثرموستات يضمن التشغيل دون الحاجة إلى تشغيل وإيقاف السخان ميكانيكيًا. المتحكم في درجة الحرارة متوفر تجارياً ، موديل بمؤشر يصل إلى 140 درجة مناسب. بدلا من ذلك ، يمكن استخدام سخانات مع منظم قضيب (حماية واحدة أو مزدوجة).
لتقطير الهريس ، يكفي ترموستات 95 درجة ، لأن السائل لا يحتاج إلى الغليان. بعض الحرفيين ، لتجنب حرق نقيع الشعير ، جبلتحكم مجتمعة. من ناحية وضعوا مدفأة كهربائية ومن ناحية أخرى مولد بخار. يستخدم الخيار الأول لمعالجة هريس السكر (السائل) ، وبمساعدة التعديل الثاني ، يتم تقطير نقيع الشعير السميك.
توصيات للمبتدئين
إذا كنت ترغب في تجهيز ضوء القمر بعنصر تسخين ، فيرجى ملاحظة أن المشروبات الكحولية محلية الصنع عالية الجودة تتطلب مهارات معينة ومكونات ذات صلة بالمعدات.
يجب أن يتضمن التصميم العام للوحدة العناصر التالية:
- حجرة تبريد مع ملف ، وهو أمر ضروري للتقطير المناسب.
- Sukhoparnik لغو القمر ، مسؤول عن غربلة زيت fusel والشوائب.
- تقوية العمود (tsarga) مع حشو. تساعد هذه التفاصيل في الحصول على كحول خام عالي النقاء بقوة 80-85 درجة.
- ميزان حرارة إلكتروني أو ثنائي المعدن مثبت في كبسولة خاصة أعلى المكعب.
مقياس الحرارة في وعاء التقطير ضروري للتحكم في عملية تقطير أبخرة الكحول. عند درجة حرارة 78.4-85 درجة مئوية ، تبدأ في التبخر ، وقد تم التخطيط لعملية التنقيط نفسها بالفعل عند 65 درجة مئوية. يشير كل السائل الذي تم الحصول عليه عند العلامات السفلية إلى "الرؤوس". هذه مواد سامة مشبعة بكحول الميثيل والأسيتون والمواد المضافة الأخرى فيوزل. يجب التخلص من هذه التضمينات أو إضافتها إلى الهريس للتشغيل التالي.
كقاعدة عامة ، تشكل القطرات الضارة الأولى والأخيرة حوالي 10٪ من التقطير. طريقة الحساب البديلة هي 50 مليلترًا لكل 10 لترات من الهريس. بعد الوصول إلى درجة حرارة أعلى من 85 درجة مئوية ، يتم إطلاق زيوت الفوسل أيضًا مع بخار الكحول ، مما يتسبب في حدوث صداع شديد ، حتى التسمم. مع هذه الأجزاء ("ذيول") يفعلون نفس الشيء كما هو الحال مع "الرؤوس". تذكر أن الامتثال لتدابير السلامة من الحرائق والتوصيات الفنية ليس فقط ضمانًا لجودة المنتج ، إلى جانب الأداء المناسب للمعدات ، ولكن أيضًا لسلامتك.
