في المقال قدمنا مادة عن ثقافة غير عادية ذات أهمية حقيقية لمزارعي الخضروات. يعتبر ثوم الفيل نباتًا رائعًا له العديد من الأسماء. في بعض الأحيان يطلق عليه الثوم الإسباني ، والبصل المصري ، وما إلى ذلك. وفي أوروبا الغربية ، تُعرف الثقافة باسم الروكامبول. ثوم الفيل متواضع في الزراعة وله حجم كبير. طعمها غير العادي جعلها تحظى بشعبية كبيرة بين مزارعي الخضار.
خصوصيات الثقافة
الفيل البصل والثوم موطنه البلقان. الثوم الكبير هو نوع من الكراث. سمة من سمات الثقافة طعم غير عادي. من ناحية ، يشبه الكراث ، ومن ناحية أخرى ، له رائحة لطيفة من الثوم. طعمه حار ، لكن ليس حارًا. القيمة الرئيسية لثوم الفيل هو رأس كبير ، لكن الجذع يستخدم أيضًا في الطهي. اسم الثقافة يميز الحجم بالفعل. رأس الثوم كبير جدًا لدرجة أنه لا يكاد يصلح لراحة الرجل.
لا غنى عن Rocambole في الطبخ. لهتستخدم بنشاط في الطب الشعبي. تجذب البستانيين بشكل خاص الطبيعة المتواضعة للمحصول ، والتي يمكن زراعتها دون الكثير من المتاعب.
ثوم الفيل: الفوائد والأضرار
لطالما استخدم الناس الخصائص المفيدة للثقافة. يحتوي الثوم على العناصر التالية: الريبوفلافين ، الثيامين ، البانتوثينيك ، الأسكوربيك وحمض الفوليك ، الفيتامينات K و E. بالإضافة إلى أن النبات غني بالمعادن مثل الحديد والمنغنيز والكالسيوم والمغنيسيوم والنحاس والسيلينيوم والزنك والبوتاسيوم. يحتوي على زيوت أساسية ومبيدات نباتية.
الاستهلاك المنتظم لثوم الفيل له تأثير مفيد على جسم الإنسان. يجلب أكبر فائدة لنظام القلب والأوعية الدموية. Rocambole يقوي جدران الأوعية الدموية ويخفف الدم. يوصى باستخدامه كوسيلة وقائية تمنع تكوين جلطات الدم. مع الاستخدام المنتظم للثوم ، يمكنك خفض مستويات الكوليسترول في الدم بسبب مادة الأليسين الموجودة فيه.
الثقافة أيضا لا غنى عنها لمشاكل الجهاز الهضمي. لكن يجب أن تستهلك باعتدال. يحسن التوابل الشهية ويحفز إنتاج العصارة المعدية. يمكن أن يكون للثوم تأثير إيجابي على التغييرات الطفيفة في الجهاز الهضمي. الثقافة مفيدة للأمعاء ولها تأثير مضاد للديدان. بفضل الثوم يمكنك إزالة السموم من الجسم.
يسمح لك عصير النبات بالتعامل مع البثور وحب الشباب على الجلد. بالإضافة إلى ذلك ، الثوم عامل جيد مضاد للفيروسات. في كثير من الأحيان ، الأشخاص الذين يستخدمون الروكامبول بانتظام ،مناعة ممتازة. تساعد زيوت الثوم الأساسية في تخفيف احتقان الأنف.
على الرغم من كل الخصائص المفيدة للنبات ، إلا أن هناك موانع لاستخدامه. لا تستخدم الثوم للمصابين بأمراض المرارة والكلى والتهاب المعدة والقرحة. يجب على الأمهات المرضعات استخدام الثوم بحذر. ويجب على الأطفال عدم إعطائها قبل سن الثالثة
مكان للهبوط
زراعة ثوم الفيل أمر بسيط. لا تتطلب الثقافة البسيطة شروطًا خاصة ، لذلك يمكن للمبتدئين أن ينموها. للزراعة في أرض مفتوحة ، من الضروري اختيار المكان الأمثل ، بالنظر إلى حقيقة أن الثوم يحب أشعة الشمس كثيرًا. ينتج عن زراعة المحصول في الظل الجزئي رؤوس أصغر. للهبوط يجب اختيار المناطق الأكثر إضاءة.
الأرض
من الأفضل أن تتم زراعة ثوم الفيل في تربة خصبة وفضفاضة. تفضل الثقافة التربة الطينية والرملية. إنه لأمر جيد جدًا أن تنمو الكوسة أو الخيار أو الملفوف أو البقوليات أمام الثوم في الموقع. لكن لا ننصح بشدة بزراعة الثوم في المكان الذي نمت فيه البطاطس.
تجهيز الموقع
كيف نزرع الفيل والثوم؟ يمكنك زراعة محصول في الربيع والخريف. يوصي مزارعو الخضار بزراعة الخريف ، مما سيتيح لك الحصول على رؤوس كبيرة جدًا.
إذا كنت تنوي زراعة الثوم في الربيع ، فيجب تحضير الأسرة مسبقًا عن طريق حفرها في الخريف. خلال فصل الشتاء ، سيتم رص التربة وتعبئتها بشكل مفيدالمواد.
قبل الزراعة ببضعة أسابيع ، يجب فك التربة حتى عمق 20 سم. يجب إضافة السماد أو السماد المتحلل إلى التربة. يتم استخدام السماد بمعدل ½ دلو لكل متر مربع. يجدر أيضًا إضافة 2-3 أكواب من الرماد. هذه التركيبة من التربة ستسمح للثوم بالنمو بسرعة.
كيفية تحضير البذور
يجب تحضير البذور قبل الزراعة. للقيام بذلك ، يتم تقشير الثوم وتقسيمه إلى فصوص. يتم فرز مواد الزراعة حسب الحجم. سيسمح لك ذلك بتكوين أسرة بها نباتات متقاربة النمو.
قبل الزراعة بيوم واحد ، انقع القرنفل المقشر في محلول ضعيف من برمنجنات البوتاسيوم. غالبًا ما يستخدم البستانيون مبيدات الفطريات للتطهير. عند الزراعة في الربيع ، يوضع الثوم في الثلاجة مقدمًا وبعد ذلك فقط يتم تطهيره.
تكنولوجيا التركيب
إذا كنت تخطط لزراعة الثوم في الخريف ، فيجب أن يتم ذلك في منتصف أكتوبر ، فسيكون هناك وقت للتجذر قبل وصول الصقيع. في الربيع ، يمكن الهبوط في منتصف أبريل. في المناطق الشمالية من الممكن جدا تأجيل مواعيد الزراعة إلى بداية شهر مايو.
للثقافة ، تتكون الأسرة على مسافة 30 سم من بعضها البعض. تزرع الفصوص في تربة رطبة ، وتعمقها بمقدار 6-10 سم ، مع التركيز على حجم البذرة. يجب الحفاظ على مسافة بين النباتات حوالي 20 سم. يجب تغطية الأسرة بالخث أو نشارة الخشب أو الدبال. في شمالمناطق الشتاء يمكن تغطية النباتات بفروع الراتينجية حتى لا يتجمد الثوم.
رعاية
يقال أن ثوم الفيل سهل النمو. ومع ذلك ، للحصول على رؤوس كبيرة ، سيكون عليك العمل قليلاً. العنصر الرئيسي للرعاية هو التخفيف المنتظم للتربة بعد المطر أو الري التالي. سيمنع هذا تكوين قشرة على سطح التربة ، مما يمنع وصول الأكسجين إلى الجذور.
بالإضافة إلى ذلك ، يوصى بإجراء إزالة الأعشاب الضارة بانتظام لحماية النباتات من الأعشاب الضارة التي تستمد العناصر النزرة والمغذيات من التربة. يمكن أن يقوم العشب بتظليل الشتلات ، مما يؤدي إلى انخفاض الغلة.
ري
الثوم يحتاج إلى سقي منتظم. من المهم جدًا ترطيب التربة في مرحلة تكوين الرأس. يجب ألا تجف التربة ، وإلا فإن قلة الرطوبة ستؤثر على حجم المحصول. للري ، من الأفضل استخدام الماء الدافئ من الخزان. الإمداد المباشر بالمياه من البئر لا يستحق كل هذا العناء ، لأن هذا يسبب عدوى فطرية.
تغذية
يجب تسميد المحصول ثلاث مرات على الأقل. يتم وضع الضمادة الأولى بعد أسبوعين من الإنبات. في هذه المرحلة ، يجب استخدام الأسمدة النيتروجينية. على سبيل المثال ، يوصى باستخدام اليوريا أو نترات الأمونيوم.
يتم تخصيب النباتات للمرة الثانية بعد ظهور 3-4 أوراق عليها. للقيام بذلك ، استخدم فضلات الطيور أو محلول مولين. بعد خمسة عشر يومًا ، يمكنك إضافة فوسفات النيتروأموفوسفات.
التغذية الأخيرةالقيام به أثناء تشكيل المصابيح (في نهاية يونيو). لهذا الغرض ، يتم استخدام أسمدة البوتاسيوم والفوسفور - كبريتات البوتاسيوم والسوبر فوسفات ورماد الخشب.
أمراض و آفات
غالبًا ما يؤثر الثوم على الفيوزاريوم. عادة ما يكون المرض الفطري نتيجة التخزين غير السليم أو زراعة محصول أو عدم الامتثال للتكنولوجيا الزراعية. في بعض الأحيان تكون الحشرات أو نقص المغذيات هي سبب الفيوزاريوم.
يمكن الحكم على ظهور المرض من خلال الخطوط البنية التي ظهرت على أوراق الشجر. يجب علاج المرض لأنه يمكن أن يؤثر على الرأس نفسه. في البداية ، يتعفن الجزء السفلي من المصباح ، وبعد ذلك يختفي تمامًا. أثناء التخزين ، يتجلى Fusarium في شكل قالب.
يجب إزالة الأوراق من النباتات التالفة. بعد ذلك ، يجب معالجة الأسرة بكبريتات النحاس أو سائل بوردو أو مبيدات الفطريات ("Champion" ، "Fitosporin"). يوصى بتناوب المحاصيل كإجراء لمنع حدوث الأمراض. يجب ألا تزرع الثوم في نفس المنطقة أكثر من مرة واحدة كل ثلاث إلى أربع سنوات. قبل الزراعة يوصى بمعالجة القرنفل بمبيدات الفطريات.
يمكن مهاجمة الثوم بواسطة ذبابة البصل. يرقاتها خطيرة للغاية ويمكن أن تدمر المحاصيل. يأكلون الرؤوس من الداخل. من الجيد جدًا زراعة الثوم بالقرب من الجزر ، حيث تنفر رائحته ذبابة البصل. إذا كنت لا تزال تلاحظ وجود آفات في الأسرة ، فإن الأمر يستحق معالجة النباتات باستخدام Aktara أو Aktellik.
انتشار المحاصيل
أين يمكنني الحصول على البذور؟ ثوم الفيلفي البداية سوف تضطر إلى الشراء من متجر متخصص. في المستقبل ، ستتعلم كيفية نشر الثقافة بنفسك. ينتج الثوم سهامًا ذات نورات تنضج عليها العديد من البذور. لكن لا يمكن استخدامها للتكاثر ، لأنها قاحلة. للزراعة ، يمكنك استخدام الأسنان أو الأطفال فقط. هذا الأخير يظهر على المصابيح المعمرة. يتم زرعها بنفس طريقة البذور العادية بعد تنظيفها من القشر. في السنة الأولى ينمو البصل ولا ينقسم إلى أسنان. يحفرونه في الخريف ، ويزرعونه في الأرض مرة أخرى في الربيع ، وبعد ذلك يحصلون على ثوم كامل النضج.
وفقًا لسكان الصيف ، تتكاثر الثقافة بكل بساطة. نعم ، والعناية بها بسيطة للغاية. بأقل تكلفة يمكنك الحصول على حصاد رائع
