يشير الخس إلى نباتات الخضروات السنوية. يحتوي على عدد كبير من الخصائص العلاجية ، فهو يحتوي على فيتامينات B ، A ، PP ، C ، والعناصر النزرة مثل الموليبدينوم ، واليود ، والمنغنيز ، والنحاس ، والبورون ، والحديد. في معظم أنحاء البلاد ، يمكن زراعة الخضار على مدار العام: في الصيف والخريف والربيع في الحقول المفتوحة ، وفي الشتاء في منطقة محمية. الميزة التي لا شك فيها للنبات هو أنه من أوائل النباتات التي تعطي الفيتامينات الخضراء وفي نفس الوقت تشعر بشعور رائع سواء في الحديقة أو في وعاء على حافة النافذة.
سمة الثقافة
الخس ، الذي لا يتطلب الكثير من الجهد لينمو ، هو محصول مقاوم للبرد. تتراوح درجة الحرارة المثلى للنباتات بين 16 و 18 درجة. في درجات الحرارة الأكثر دفئًا والمناخات الجافة ، يمكن أن تتفتح كل قوة النبات. الأكثر انتشارًا هي سلطة الأوراق والرأس. يمكن أن تكون أوراقها كاملة أو مقطوعة ، مسننة أو ناعمة ، رؤوس الملفوف مستديرة أو مستديرة مسطحة. الخس الذي لا يمكن زراعته في الأرضيتطلب تحضيرا خاصا ، ينضج في 25-40 يوما بعد البراعم الأولى.
تربة الخس. زراعة في الهواء الطلق.
ينمو الخس بشكل أفضل في الأماكن التي زرعت فيها البطاطس والملفوف العام الماضي ، خاصة إذا تم استخدام الأسمدة العضوية على التربة. الخس ، الذي لا تتطلب زراعته إعدادًا خاصًا للتربة ، إلا أنه لا يقبل التربة الطينية قليلة الملوحة. ومع ذلك ، بشكل عام ، المصنع متواضع. سيؤدي المحتوى المتزايد من الدبال والأسمدة المعدنية في التربة إلى تحسين الإنبات فقط.
سلطة. تنمو من البذور
تزرع بذور الخس في وقت مبكر جدًا - في أواخر أبريل - أوائل مايو. تشمل هذه الأصناف المبكرة الخس Zabava و Yeralash و Credo و Dubrava. يجب أن يتم البذر بطريقة عادية. احتفظ بفواصل زمنية مقدارها 20 سم بين الصفوف ، وسنتيمترًا ونصفًا بين البذور. يحدث إنبات البذور بالفعل عند درجة حرارة +2 درجة ، والنمو الأكثر نشاطًا عند درجة حرارة +20 - +22 درجة. يمكن الحصول على الحصاد في الحقل المفتوح من يونيو إلى سبتمبر ، عند استخدام فيلم - بالفعل في شهر مايو. الخس التي تتطلب الكثير من الضوء لتنمو هي نباتات نهارية طويلة. خلال موسم النمو ، من المهم للغاية تزويد النبات بالكمية اللازمة من الرطوبة. إذا لم يكن هناك رطوبة كافية ، ستصبح أوراق الخس خشنة ، وستفقد الخضروات نفسها معظم خصائصها المفيدة.
تنظيف السلطة
يتم الحصاد خلال 30 - 40 يوم من تاريخ ظهورها. جزئيايمكنك جمع الأوراق وعند ترقق النبات. بالنسبة لخس الرأس ، تتميز فترة النضج الأطول - حتى 70 يومًا.
النمو من الشتلات
لزراعة الخس من الشتلات ، يتم استخدام كاسيت أو وعاء ، لأن الشتلات لا تتسامح مع تلف نظام الجذر. يجب أن تُزرع قرص خث الشتلات بشكل ضحل بما يكفي لارتفاع سنتيمتر واحد فوق التربة الرئيسية ، حيث قد تتعفن الأوراق السفلية أو تصاب بالفطر إذا زرعت على عمق أكبر. هذه الطريقة هي الأكثر قبولًا لزراعة أصناف خس الرأس.
