لقد حان الصيف الذي طال انتظاره! ومعها ، حان الوقت لتناول التوت والفواكه والخضروات اللذيذة وغيرها من الخضر متعددة الألوان المرتبطة بهذه الأيام الدافئة. التفاح العصير ، عنب الثعلب ، الكشمش ، البطيخ الأحمر ، الفراولة الناضجة - هذا وأكثر من ذلك بكثير يجعل كل صيف أكثر روعة.
الفراولة …
يمكن للمرء أن يتحدث إلى ما لا نهاية عن الخصائص المفيدة لهذا التوت. هل هو مجرد توت؟ في الآونة الأخيرة ، في كثير من الأحيان على المساحات العالمية للإنترنت ، يمكنك العثور على عدد كبير من المقالات والمنشورات المزينة بعلامات التعجب وعلامات الاستفهام: "هل الفراولة توت أم جوز؟!" دعونا نحاول معرفة ذلك
ما يوجد غالبًا في الأسرة وحدائق الخضروات ويسمى "الفراولة" هو وعاء. لكن الثمار الحقيقية للفراولة عبارة عن مكسرات صغيرة صفراء توجد على سطح هذا اللب اللذيذ والحلو.
علاوة على ذلك ، هناك تعديل آخر - ما يسميه الناس الفراولة ، في الواقع ، قريبها المقرب: فراولة الحديقة. وفقًا لذلك ، يتبع هذا استنتاج آخر -الفراولة أيضا ليست توت
خصائص مفيدة للفراولة
يمكنك التحدث كثيرًا عن الخصائص المفيدة لهذا التوت (سنطلق عليه بالفعل اسمًا متجذرًا). بادئ ذي بدء ، تجدر الإشارة إلى أنها غنية بفيتامين سي. بالمناسبة ، تحتوي خمس حبات من الفراولة على نفس كمية فيتامين سي الموجودة في برتقالة كبيرة. بالإضافة إلى ذلك ، من حيث محتوى نفس الفيتامين ، فهو في المرتبة الثانية بعد الليمون والكشمش الأسود.
بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي التوت على كمية كبيرة من الألياف والبوتاسيوم والكالسيوم والمغنيسيوم. إنه مصدر لمضادات الأكسدة التي تقلل بشكل كبير من احتمالية الإصابة بأمراض مزمنة وتساعد في إنقاص الوزن.
علاوة على ذلك ، أظهرت الدراسات أنه إذا كنت تأكل كوبًا واحدًا من الفراولة بانتظام لمدة 8-10 أيام ، فيمكنك تقليل ضغط الدم بشكل كبير ، مما يعني أنه يمكنك تقليل احتمالية الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية بشكل كبير.
استخدام وتخزين الفراولة
الفراولة هي توت متقلب إلى حد ما ، فهي تفسد بسرعة كبيرة. لهذا السبب ، عند قطف التوت ، يجب أن تكون حذرًا للغاية - لا ينبغي بأي حال من الأحوال قطف الفاكهة التي تحتوي على أدنى علامات التعفن أو الكدمات. للاستهلاك ، من الأفضل اختيار مكسرات التوت المارون ، ولا ينبغي تمزيق الكؤوس - من الأفضل تخزينها معهم.
لا تزيد مدة صلاحية الفراولة عن ثلاثة أيام. قبل تخزين التوت في الثلاجة ، ليس من الضروري غسله. من الأفضل طيها على منديل وتعبئتها في فراغالحاوية ، بعد نثر التوت بعصير الليمون. ولكن قبل الاستخدام ، بالطبع ، يجب غسل التوت جيدًا. تحفظ الفراولة جيدًا في المجمد دون أن تفقد خصائصها المفيدة. قبل التجميد يجب غسل الثمار جيداً وقطع أوراقها.
الأفضل أن تأكل الفراولة طازجة. تجدر الإشارة إلى أن هذه التوت هي مادة مسببة للحساسية خطيرة. لذلك يجب استخدامه بحذر شديد ، خاصة للأطفال الصغار والحوامل.
بعض الحقائق الشيقة عن الفراولة
- أثبت العلماء أن الاستهلاك اليومي للفراولة يقوي بشكل كبير جهاز المناعة.
- وجود اليود في الفراولة يعوض نقصه في الغذاء اليومي
- الفراولة مدرّ ممتاز للبول.
- تحتوي الفراولة على مواد لها تأثيرات ممتازة معقمة ومضادة للالتهابات.
- الفراولة عنصر يوصى بتضمينه في النظام الغذائي لمرضى السكري.
- الفراولة وعصيرها يجفف بشرة الوجه تمامًا ويزيل الطفح الجلدي ويساعد أيضًا في التخلص من النمش وبقع الشيخوخة.
- في بعض البلدان والدول ، ظهر اتجاه جديد - لأكل الفراولة غير الناضجة. متبلون و منقوعون في شراب متنوع
- الفراولة هي 88٪ ماء.
- تناول الفراولة يساعد الدماغ ويحسن عمل الجهاز العصبي
- يحتوي على الفراولةعدد كبير من مضادات الأكسدة والمواد التي تمنع تطور السرطان.
وأخيرًا
الفراولة؟ ما هو: التوت أم الجوز؟ مهما كان الأمر وبغض النظر عما يقوله حشود العلماء ، فمن المحتمل ألا يكون ألذ من هذا التوت. تمتلك عددًا كبيرًا من الخصائص المفيدة ، فثمارها جيدة سواء كانت طازجة أو مجمدة أو معلبة أو أنواع طبخ أخرى.
في كثير من الأحيان ، ينصح كبار السن باستخدام الفراولة. الحقيقة هي أن المواد الموجودة في الفراولة تساهم في ما يسمى بـ "تجديد شباب" الجسم وخلايا الدماغ. لا تنسى اليود الموجود فيه والذي له تأثير مفيد على خلايا الجسم.
الفراولة هي توت ، بالإضافة إلى عدد كبير من الخصائص المفيدة ، فهي أيضًا لذيذة بشكل لا يصدق. يمكن لرائحة المربى المصنوعة من هذه الفاكهة أن تذكرك بدفء الصيف ومذاق الفراولة الطازجة والناضجة في أمسيات الشتاء الباردة.
