بار أو مطعم أو مقهى مريح أو حانة أنيقة أو مقهى للذواقة أو غرفة طعام غير معتادة في الجامعة - لا يتم تذكر أي مؤسسة تقديم الطعام ليس فقط لمطبخها أو خدمتها من الدرجة الأولى. تصميم المطعم ذو أهمية كبيرة ، حيث أن حضور المؤسسة وشعبيتها يعتمدان بشكل كبير على التصميم الداخلي المتناغم.
مثل هذه الأشياء الصغيرة المهمة
عند تصميم الجزء الداخلي للمطعم ، من المهم مراعاة كل التفاصيل الصغيرة ، من العناصر الزخرفية إلى اختيار الأثاث. بادئ ذي بدء ، عند فتح مطعم لتقديم الطعام ، عليك الانتباه إلى الجوانب التالية:
- خلق جو فريد. إنه مزيج متناغم من المأكولات الجيدة والخدمة الممتازة ، فضلاً عن تصميم المطعم ، والذي سيؤكد بشكل إيجابي على الاتجاه العام للأسلوب.
- قوة لون لا تصدق. يعلم الجميع أن اللون له تأثير كبير على الشخص ، مما يعني أن اختيار الظلال يعتمدليس فقط مزاج الزوار ، ولكن أيضًا ازدهار المشروع بأكمله.
- تخطيط وتقسيم المباني. من المهم للغاية هنا مراعاة الترتيب الصحيح للجداول ، لأن راحة الزوار ستعتمد على ذلك.
- تلعب الإضاءة دورًا مهمًا في التخطيط الداخلي. يجب التفكير في تصميم المطعم بأدق التفاصيل ، والإضاءة الخافتة في المساء هي فكرة أصلية ستساعد ، من بين أمور أخرى ، على توفير تكاليف الطاقة.
- الأثاث هو أحد العوامل الرئيسية للتصميم الداخلي المتناغم. من الضروري هنا مراعاة رغبات جميع العملاء. شخص ما يحب الجلوس في البار ، شخص ما يفضل الزوايا المنعزلة ، لذلك يجب أن تنتبه أكثر لاختيار الأجهزة الوظيفية.
بعد أن عملت بعناية على كل نقطة من النقاط المذكورة أعلاه ، يمكنك إنشاء غرفة متناغمة تمامًا ستحظى بالتأكيد بشعبية بين الزوار. ومع ذلك ، في الآونة الأخيرة ، سعى أصحاب المطاعم جاهدًا لإنشاء تصميمات فريدة حقًا تثير الإعجاب بتطورها وأصالتها وإبداعها.
خارج وداخل المطعم
تصميم المطعم هو بالفعل نصف مشروع ناجح. ومع ذلك ، فإن الزخرفة الخارجية لمؤسسة تموين معينة تلعب أيضًا دورًا مهمًا. الانطباع الأول والاهتمام ينشأ لدى الزائر مباشرة قبل أن يفتح باب مطعم أو مقهى.
اليوم ، التصميم يحظى بشعبية كبيرةنوافذ المتاجر بمساعدة نسخ طبق الأصل واقعية لأطباق التوقيع. تؤدي هذه التراكيب الزخرفية إلى تحسين الشهية وتجعلك تنظر إلى المؤسسة في أسرع وقت ممكن. قد يتضمن مشروع تصميم مطعم إنشاء مثل هذا العرض التقديمي ، أو قد لا يميز عرض مؤسسة تقديم الطعام.
نصائح وحيل مفيدة
تصميم المطعم الذي تشهد صورته ببلاغة على تنوعه ، يتكون من عدة عناصر يلعب كل منها دورًا مهمًا في تشكيل الانطباع العام للمؤسسة. من أجل إنشاء تصميم داخلي مذهل لا يُنسى حقًا ، يجب أن تسترشد بالقواعد التالية التي ستساعد في إنشاء نمط أصلي وتجعله السمة المميزة لمؤسسة تقديم الطعام:
- بادئ ذي بدء ، من الضروري الإشارة إلى كيف ستختلف المؤسسة عن غيرها ، أي لتحديد أسلوبها وميزاتها.
- في مقهى أو مطعم ، يجب أن يتوافق كل شيء مع أسلوب واتجاه واحد. الأطباق والأثاث وتقسيم المناطق والإضاءة والمنسوجات وكذلك زي موظفي الخدمة والتصميم الداخلي العام للمطعم - كل هذا يجب أن يحافظ على نفس الروح.
- نصيحة مفيدة للغاية: لا تبخل على ما سوف يلمسه العميل. الأطباق والمنسوجات والأثاث وأدوات المائدة - من المستحسن أن تكون هذه السمات مصنوعة من مواد عالية الجودة ومتينة.
كيف تصمم تصميم داخلي لمطعم؟
هناك أكثر من اثنينالطرق الشائعة لخلق توجه أسلوبي لمؤسسة تموين. الأول هو ابتكار تصميم بشكل مستقل وجعله حقيقة واقعة. والثاني هو اللجوء إلى المتخصصين الذين لديهم خبرة واسعة في هذا المجال ويعرفون جيدًا كيفية جعل مطعمًا فريدًا حقًا ولا يُنسى.
بشكل مباشر ، يمكن تقسيم تصميم مؤسسة تقديم الطعام بشكل مشروط إلى مرحلتين:
- الاول تصميم المنطقة الفنية لمطعم او مقهى
- المرحلة الثانية هي تطوير تصميم وأسلوب فريد.
يجب أن يكون الجو في مؤسسة تموين معينة مضيافًا ومفيدًا لقضاء وقت ممتع ، ويجب أن يشعر كل عميل بالراحة والاسترخاء.
مبادئ التخطيط والتصميم
عند تطوير مشروع فردي ، يجب أن تسترشد بالعديد من المبادئ الأساسية التي ستساعدك على تجنب الأخطاء وتجعل التصميم الداخلي أكثر انسجامًا واكتمالًا. يعتمد المصممون المحترفون على الجوانب التالية:
- يجب أن يتم الانتهاء من التصميم الداخلي لأي مؤسسة تموين بالكامل - لا شيء يجب أن يسبب الشعور بالبساطة
- عند تطوير مشروع ، يجب أن يؤخذ في الاعتبار أنه من المحتمل جدًا ، بعد مرور بعض الوقت (عادةً عدة سنوات) ، سيتطلب الجزء الداخلي من المطعم بعض التغييرات.
- يجب أن يكون تصميم مؤسسة تموين عقلانيًا. خلق رائعةداخلي بمواد باهظة الثمن ، عليك التفكير في ربحية المشروع.
ما الذي لا يجب نسيانه؟
من أجل أن تكون هذه المؤسسة أو تلك المطاعم مربحة وشعبية ، جاء الفريق للعمل بكل سرور ولبى جميع متطلبات الإدارة بشكل لا تشوبه شائبة ، وشعر كل زائر بالراحة والثقة ، فمن الضروري ليس فقط أن ابتكر تصميمًا داخليًا غير عادي للمبنى ، ولكن أيضًا طهي لذيذ وابتسم لكل ضيف.
من المهم جدًا التفكير في تصميم وتخطيط غرف المرافق والوظيفية. لذلك ، على سبيل المثال ، حتى تصميم مطبخ المطعم يلعب دورًا مهمًا في العمل الناجح.
لهذا السبب يجب التعامل مع إنشاء أي مؤسسة تموين بشكل مسؤول ومتعمد. في الوقت نفسه ، من المهم جدًا طلب المشورة من المتخصصين الذين يمكنهم المساعدة في تنظيم مثل هذا العمل "اللذيذ".
