موقد تسخين وطهي بدائرة مائية: نظرة عامة على النماذج والمزايا والعيوب

جدول المحتويات:

موقد تسخين وطهي بدائرة مائية: نظرة عامة على النماذج والمزايا والعيوب
موقد تسخين وطهي بدائرة مائية: نظرة عامة على النماذج والمزايا والعيوب

فيديو: موقد تسخين وطهي بدائرة مائية: نظرة عامة على النماذج والمزايا والعيوب

فيديو: موقد تسخين وطهي بدائرة مائية: نظرة عامة على النماذج والمزايا والعيوب
فيديو: شرح غلاية البخار من الداخل 2024, أبريل
Anonim

منذ العصور القديمة ، كان الموقد من أهم العناصر في المنزل. لقرون عديدة ، عندما لم يكن هناك غاز وكهرباء في المبنى ، أعطى الموقد الدفء لجميع المنازل. عادة ما يضعونها في منتصف الغرفة لتدفئة موحدة للغرفة. لكن الموقد لم يلعب دوره المباشر والعادي فقط. إنها تجسيد للحياة نفسها في المنزل ، فهي تجلب الراحة والدفء للمنزل ، وساعدت في طهي الطعام وتسخين المياه ، والتي لعبت دورًا كبيرًا في صحة الناس ووجودهم الكامل في ذلك الوقت. وفي هذا الصدد ، حظي الفرن بالحب الذي يستحقه جميع أفراد الأسرة.

على الرغم من أن مثل هذه الهياكل لم تعد ذات أهمية كبيرة في الوقت الحاضر ولا يتم استخدامها في كل مكان كما كان من قبل ، إلا أنها لا تزال جزءًا لا يتجزأ من حياة سكان الريف ، حيث لا يوجد نظام تدفئة مركزي لسبب ما.

هناك العديد من أنواع الأفران التي تختلف عن بعضها البعض في جودتها.

أنواع أنظمة التدفئة

  1. مواقد تدفئة (هولندية ، مستطيلة ، مثلثة ،مجصص). أكثر أنواع أجهزة التدفئة التي لا تحظى بشعبية ، لأنها تحتوي على وظيفة واحدة فقط - تدفئة المكان. بالإضافة إلى أنها ضخمة وتحتل مساحة كبيرة إلى حد ما
  2. مواقد مطبخ (مع فرن وغلاية ودروع وخنادق). الهياكل الصغيرة ذات الصفات الممتازة: توفر تدفئة طويلة المدى (إذا كان هناك دروع خاصة للحرارة) ، يمكنك طهي الطعام وتسخين الماء عليها. في نفس الوقت ، مقارنة بالخيارات الأخرى ، التكلفة منخفضة
  3. الحمام أو ما يسمى بسخانات المواقد. يعد هذا التصميم خيارًا رائعًا للاستحمام ، حيث يحتفظ بالحرارة لفترة طويلة ، وله بخار جاف ممتاز وأمان عالٍ من الحرائق.
  4. التدفئة والطبخ. هذا النوع من المواقد هو الأكثر شيوعًا. هذا هو النوع من أنظمة التدفئة التي ستخصص لها مقالتنا. الآن دعونا نلقي نظرة فاحصة على ما يميزه.
عناصر الفرن
عناصر الفرن

لذا ، فإن تسخين الجسم المائي وموقد الطهي هو جهاز لرفع درجة حرارة الغرفة ، والذي له أيضًا وظيفة تسخين المياه والطهي.

عناصر الفرن

العناصر الرئيسية لمنشآت التدفئة والطهي:

  • لوحة ؛
  • تسجيل ؛
  • مدخنة (إخراج الدخان من المنزل ، وإنشاء تيار) ؛
  • منفاخ (قناة ، تشارك أيضًا في تنظيم الجر) ؛
  • firebox (يحرق الوقود ، ويساعد على نقل الحرارة ، ويتضمن شبكة يوضع عليها الوقود) ؛
  • مقلاة الرماد (تجمع الرماد من الوقود ، تقدملتنظيف الهيكل) ؛
  • عناصر الحماية من الحرائق.

هذه هي المكونات الأساسية. بالإضافة إلى ذلك ، من الضروري استخدام مواد أخرى خاصة بهذا النوع من الأفران.

دائرة تسخين المياه

موقد التسخين والطهي المزود بدائرة مائية للتدفئة المنزلية يزداد شعبية. مبدأ عملها بسيط للغاية: بدلاً من الهواء ، يتم استخدام الماء ، الذي يحتفظ بالحرارة بشكل أفضل لفترة أطول. يسخن وينتشر عبر الأنابيب ، مما يجلب الدفء إلى المنزل.

أنواع الأفران
أنواع الأفران

من بين النواقص احدى صفات الماء يجب ذكرها. عندما يتحول إلى جليد ، يزداد حجمه ، مما سيؤدي حتمًا إلى إتلاف الأنابيب. يمكنك تسمية هذا العيب بأنه ليس مهمًا للغاية ، لأنه يمكنك دائمًا تصريف المياه إذا كنت لن تستخدم الموقد في الشتاء أو الخريف. في هذه الحالة ، بالطبع ، لم يعد من الممكن استخدام التصميم. إذا لم يكن هذا الخيار مناسبًا ، فيمكنك استخدام مواد خاصة.

سوائل مانع التجمد للأنابيب

هناك مثل هذه الانتفريزات للأنابيب:

  • التجمد. البروبيلين جليكول أو الإيثيلين جلايكول ، سائل سام له خاصية عدم التجمد في درجات حرارة منخفضة للغاية ، حتى -60 درجة.
  • المبرد بالجلسرين. على عكس مضاد التجمد ، فهو غير سام ، لكنه يكلف أكثر بكثير. لا يتجمد حتى 30 درجة تحت الصفر.
  • بيشوفيت. هذا معدن طبيعي ، وخاصة ملح المغنيسيوم. إنه الأفضل ، لكنه في نفس الوقت أغلى مضاد للتجمد. يحتفظ بخصائصه حتى 20 تحت الصفردرجات.

يحتوي كل فرن به دائرة مائية على مشعاع (يُطلق عليه اسم الملف) - وهذا هو أهم جهاز للتبادل الحراري. باستخدامه يمكنك تسخين أي كمية من الماء

السجل هو اهم جزء في الفرن

يتم ترتيب المبادل الحراري في الغالب في الفرن. لكن هذا ليس الخيار الأكثر أمانًا ، لذلك من الأفضل استخدام الجزء العلوي من المدخنة. عند تثبيت موقد بدائرة مائية لتدفئة المنزل ، من الأفضل استخدام خدمات محترف ، لأنه من غير المحتمل أن تتمكن من حساب حجم وقوة المبرد بشكل مستقل. لا يجب عليك التوفير في هذا ، لأن المتخصصين لديهم جميع البيانات اللازمة وسيكونون قادرين على اختيار الخيار الأفضل وفقًا لحجم المنزل والموقد.

السربنتين ، المعروف أيضًا باسم السجل ، يلعب دورًا رئيسيًا في تشغيل فرن دائرة المياه ، لذلك يجب اختيار المعدن الذي سيتم تصنيعه منه بعناية.

أنواع المبادلات الحرارية:

  1. أفعواني الحديد الزهر ليست مطلوبة بشدة ، لأن هذا المعدن ليس متينًا للغاية ، مما يعني أنه من الواضح أنه لا يستحق الاعتماد على متانته (مع تغيرات درجة حرارة ثابتة).
  2. المبادل الحراري الفولاذي هو المفضل في هذا الأمر. إنه دائم للغاية ويعمل بشكل جيد. بالنسبة لأولئك الذين يقررون عدم ادخار المال للتدفئة في المنزل ، نوصي باستخدام الفولاذ المقاوم للصدأ ، والذي يعد أفضل بكثير وأكثر متانة من المواد الأخرى.
  3. المبرد النحاسي يوصل الحرارة بشكل جيد. لكن من المثير للاهتمام أن نلاحظ أن هذا النوع من المبادلات الحرارية لا يمكن استخدامه عند تركيب فرن من الطوب ، لأنهدرجة حرارة لوح هذا المعدن هي 1085 درجة مئوية ، وبالتالي فإن خطر نشوب حريق مرتفع.
أنواع مواقد التسخين والطبخ
أنواع مواقد التسخين والطبخ

التعليقات حول الفرن المزود بدائرة مائية إيجابية في الغالب ، لأن الماء موجود في كل مكان ، في حين أنه لا يضر بصحة الإنسان. ليست هناك حاجة لمراوح أو أنابيب ذات قطر كبير ، مما يعني أنه يمكنك توفير المال على المساحة.

تطبيقات الأفران الواسعة

كما ذكرنا سابقًا ، تتمثل إحدى مزايا اختيار هيكل التدفئة والطهي في الوظائف الرائعة. لذلك ، يعد استخدام فرن يعمل بالحطب فكرة رائعة. وجود مساحة كبيرة سيحول الطهي إلى متعة ، وستعطي حرارة الفرن الطبق طعمًا فريدًا. بالإضافة إلى ذلك ، يحب الكثير من الناس مشاهدة حركة الضوء

مزايا تسخين الفرن
مزايا تسخين الفرن

سيوفر الموقد هذه الفرصة ، على عكس الغلايات ، حيث يتم إغلاق اللهب. النماذج التي يتم إنتاجها حاليًا جميلة جدًا ، وغالبًا ما يتم تصنيعها باستخدام الزجاج. لن يفسد مثل هذا الجهاز فحسب ، بل يزين أي غرفة معيشة أيضًا. فرن تسخين ودائرة المياه مصنوع من مواد مختلفة.

أنواع مواقد التدفئة والطبخ

الحديد الزهر

المواقد المائية ذات الدائرة المائية المصنوعة من هذه السبيكة متينة للغاية ، وتسمح لك برفع درجة حرارة الغرفة بسرعة. ولكن إذا كنت بحاجة إلى تدفئة المنزل بأكمله ، فلن يعمل الحديد الزهر ، لأنه بدون مبادل حراري يمكنه تسخين مساحة صغيرة. لكن في غرفة واحدة لن تترك زوايا باردة ، ستشتت الحرارةبالتساوي. أيضا ، موقد الحديد الزهر مع دائرة المياه يتآكل بسهولة.

من بين المزايا ، تم بالفعل تسمية عمر خدمة مرتفع ، وتتحمل المادة انخفاض درجة حرارة ثابتة بشكل جيد. وعلى عكس أفران الطوب ، فإن البناء المصنوع من الحديد الزهر سهل التركيب والتشغيل.

موقد حديد الزهر
موقد حديد الزهر

2. حرق الخشب.

هذا النوع من أنظمة التدفئة مصنوع من الفولاذ. بالطبع ، موقد الطهي على الحطب له مزايا هائلة:

  • لا يتطلب أي موارد إضافية - فقط الحطب هو المطلوب ، والذي يمكن الحصول عليه دون إنفاق المال. هذا يعني أنك لا تعتمد على عوامل خارجية. في نفس الوقت ، هذا الظرف هو أيضًا ناقص ، لأنه يأخذ مساحة كبيرة لتخزين هذا النوع من الوقود.
  • وظيفي: موقد الحطب المزود بدائرة مائية مفيد أيضًا للطهي ، وكذلك للغسيل والنظافة.
  • المظهر: هذه المواقد تبدو أنيقة للغاية ، وتوفر الراحة ويمكنها تزيين أي غرفة.
  • غير ضار بالصحة.

كما ترى ، هناك العديد من الصفات الإيجابية ، ولكن هناك أيضًا عيبًا مهمًا مثل خطر نشوب حريق. لذلك ، لا تضع الأثاث والعناصر الزخرفية بالقرب من موقد الحطب.

بالنسبة لأولئك الذين لا يريدون التخلي عن موقد الحطب ، يمكنك شراء موقد الفحم. سيساعد جهاز الاحتراق الطويل (البطيء) في ذلك ، والذي يجمع إمكانية استخدام كلا النوعين من الوقود.

موقد حرق الاخشاب
موقد حرق الاخشاب

3. بوليريان (بولر).

النموذج الكندي لموقد التدفئة والطبخ. هذا نوع عالمي من الأجهزة مناسب لأي مكان. يعمل على جميع أنواع الوقود الصلب تقريبًا (لا ينصح باستخدام الكربون ودرجة حرارة الاحتراق عالية جدًا ولا ينصح باستخدام الحرارة العالية للبليريان ، حيث قد يبدأ السطح في التصدع والانهيار ، وفي هذه الحالة يكون هناك زيادة خطر التآكل).

بولر ذات سعة حرارية منخفضة ، تعمل على مبدأ السخان (مواسير بها بخار ، ماء ساخن أو هواء)

ترتيب الفرن
ترتيب الفرن

4. بناء الطوب.

هو الخيار الأكثر تقليدية وعملية. لقد ناقشنا أعلاه بالفعل أن أجهزة الطوب موثوقة للغاية وتحتفظ بالحرارة لفترة طويلة. فرن القرميد صديق للبيئة للغاية ورخيص لوضع إشارة مرجعية. كما أنه يعمل أيضًا على أي نوع من أنواع الوقود تقريبًا (قوالب الجفت ، والفحم ، والحطب) ، وهو أمر مهم أيضًا. على عكس موقد الحديد الزهر ، فهو جيد لتسخين مساحة كبيرة.

الآن دعونا نتحدث أكثر عن البناء بالآجر. هذا النشاط صعب ، لذا من الأفضل كتابة رسم تخطيطي قبل البدء. حاليا يمكن عمل هذا على جهاز كمبيوتر في برنامج خاص.

طلب موقد التدفئة والطبخ

الترتيب - رسم مخطط لوضع الطوب في صفوف. هذا إجراء ضروري ، لأن بناء المواقد والمدافئ عملية شاقة. يمكنك إنشاء طلب لفرن الطوب الموجود ، والذي سيكون مفيدًا عند وضع الهياكل اللاحقة. على سبيل المثال ، عند العمل كموقد محترف

  1. قبل بدء الطلب ، يجب وضع القاعدة الخرسانية والعزل المائي (الأساس).
  2. 1-2 صف - البناء بالآجر.
  3. 3-5 صف - جدران النفخ (حجرة النفخ).
  4. 6-7 صف - تركيب صر.
  5. بعد ذلك ، يتم تثبيت سجل الوقود (الملف).
  6. 14 صف - افرد الفرن
  7. مدخنة.

هذا وصف موجز لترتيب موقد التسخين والطهي. عند بناء الأساس ، لا تنس أنه يجب أن يكون أكبر من الموقد بمقدار 5-10 سم. وبين الخرسانة والأرضية والجدران تحتاج إلى ترك فجوة بعدة سنتيمترات.

فرن الطوب
فرن الطوب

هناك معنى ثان لهذا المصطلح. في هذه الحالة ، يعد الطلب جهازًا خاصًا حتى للبناء بالآجر. مع ذلك ، يمكنك اتباع البناء الأنيق عموديًا وأفقيًا (سيساعد حبل رسو خاص ملتوي في ذلك ، وقطره 3-5 أمتار). يصدرون طلبًا على شكل ملف تعريف معدني أو خشبي به أقسام. يتم تطبيق هذا الجهاز على السطح الخارجي لجدار القرميد حتى يتمكن صانع الموقد من التحكم في العملية بسهولة.

نظرًا لاختلاف سمك الطوب ، تختلف أيضًا المسافة بين الأقسام. هناك العديد من العناصر التي يجب مراعاتها عند حساب هذه المسافة:

  • التماس (سمكها عادة 12 مم) ؛
  • لبنة (مفردة أو سميكة ، 65 و 88 ملم على التوالي).

لذلك يمكن أن تكون المسافة بين 75 مم و 100 مم. لا تنسى ذلكقد تختلف الأبعاد حسب مواد البناء المستخدمة. تجدر الإشارة إلى أن مثل هذه الأوامر لا يتم تطبيقها فقط في بناء الأفران ، ولكن أيضًا في المباني العامة والعناصر الفردية للمنزل باستخدام الطوب.

مواد لوضع الفرن

للبناء الذاتي للفرن سوف تحتاج:

  • طوب أحمر كامل ؛
  • طوب شاموت الحراري ؛
  • نفخ الباب
  • باب تنظيف عموم الرماد
  • صر ؛
  • صمامات لغرفة الطهي والفرن
  • تسجيل ؛
  • موقد من الحديد الزهر ؛
  • زوايا فولاذية.
مواد التصميم
مواد التصميم

الاختيار الصحيح للموقد هو مفتاح الإقامة المريحة

كما ترون ، هناك الكثير من النماذج في السوق ، تتسع العيون. حدد المعايير التي تهمك. المظهر والوظيفة والملاءمة البيئية وسهولة التشغيل - هذه هي الصفات التي يجب الانتباه إليها عند اختيار جهاز التدفئة. تختلف أسعارها أيضًا بشكل كبير ، لذلك عند الشراء ، يجب عليك اختيار تصميم بنسبة مثالية من حيث التكلفة والجودة.

بالمناسبة بالإضافة إلى المواقد هناك غلايات ومدافئ بدائرة مائية. يتضمن كل تصميم غلاية تعمل بالوقود الصلب. اختيار نظام التدفئة متروك لك.

موقد التسخين والطهي بدائرة مائية هو جهاز معقد يتطلب مشاركة لا غنى عنها من قبل صانع موقد محترف أثناء التثبيت. في هذه الحالة ، يجب إيلاء اهتمام خاص لنسبة الطاقة الصحيحةالمبادل الحراري وحجم الفرن مع مراعاة أبعاد الغرفة أيضا

بالإضافة إلى ذلك ، من الأفضل اختيار نموذج مصنع بدلاً من نموذج يدوي. سيضمن هذا موثوقية وسلامة الهيكل. بعد كل شيء ، لا يمكنك الادخار عندما يتعلق الأمر بصحة الناس وحياتهم. هناك مصانع روسية (كاراكان ، بافاريا) وأجنبية (هارك ، كاستور).

اختيار الفرن
اختيار الفرن

دائمًا ما يخلق المنزل الذي يحتوي على موقد تدفئة راحة خاصة ، بينما ، على عكس الشقة ، يمكنك تنظيم درجة الحرارة في الغرفة بشكل مستقل ، لأنها يمكن أن تصبح باردة حتى في أيام الصيف.

دائرة تسخين المياه وموقد الطهي خيار رائع لأولئك الذين يريدون جهازًا يشغل مساحة صغيرة ، ويتناسب جيدًا مع الداخل وله سعة حرارية عالية.

نأمل أن تساعدك هذه المقالة في فهم أنواع أنظمة التدفئة ، وفهم مزايا وعيوب كل نموذج. والآن يمكنك البدء بأمان في بناء موقدك الخاص الموثوق والآمن والمتعدد الوظائف للمنزل.

موصى به: