إذا سألت أي أحد المارة عما تشتهر به أمريكا ، فربما يسمي ثلاثة أشياء - الجينز وماكدونالدز والعلكة. وهذا صحيح تمامًا. هذا فقط عن آخر المشاهير سنقود قصتنا. ما هو وكيفية صنع العلكة ، وهل هي مفيدة حقًا وهل من الممكن أن تصنعها بنفسك؟ وستتعرف أيضًا على بعض الحقائق الشيقة حول العلكة ذات الرائحة الحلوة واللذيذة التي أسرت الكبار والصغار حول العالم.
ماذا تمضغ؟
اليوم من الصعب تحديد متى وأين ظهرت العلكة بالضبط. اكتشفه أسلافنا لأنفسهم منذ عدة آلاف من السنين. صحيح أنها لم تنظر على الإطلاق مثل معاصرتها ، لكنها مع ذلك جلبت فوائد كبيرة. تم استخدام راتنج الشجرة في الغالب كعلكة. ساعدت في تنظيف الأسنان من البلاك ، وإنعاش النفس وتطهير تجويف الفم ، لأن الراتنج مطهر ممتاز. في شمالمناطق بلادنا ، وخاصة في القرى ، يدرك العديد من السكان حتى يومنا هذا جيدًا ما هو الكبريت (راتنج الأشجار المتساقطة الأوراق). بعض الناس يفضلون الشمع ، والبعض الآخر ، مثل قبائل المايا ، يفضلون العصير المجفف لشجرة المطاط. كان منه أن جيل العلكة الحديثة ذهب. بالتأكيد سيكون كل واحد منا مهتمًا بمعرفة كيفية صنع العلكة اليوم.
قليلا من التاريخ
في منتصف القرن التاسع عشر ، قام جون كيرتس بأول محاولة لإنتاج العلكة من راتنج الشجرة ، لكن المشروع فشل وسرعان ما أغلق المشروع. لكن توماس آدامز تمكن من إدراك فكرة سلفه بشكل كافٍ. لكنه بدأ بصنع علكة من المطاط مع إضافة نكهة عرق السوس. بعد عقود قليلة فقط ، اكتسبت العلكة طعمًا ورائحة لطيفة ، وتم تغليفها بغلاف جميل وانتشرت على نطاق واسع بين سكان أمريكا. وغني عن القول ، لقد اكتسبت الاعتراف بسرعة وسرعان ما انتشرت في جميع أنحاء العالم.
حقيقة ممتعة:
يعتبر مضغ العلكة رمزًا لأمريكا بفضل شركة Wrigley المشهورة عالميًا. كانت هي التي قررت أن تقدم لكل من عبر حدود الولايات المتحدة ، طبق مضغ كهدية (حسنًا ، لأغراض الترويج الذاتي بالطبع)
ماذا نمضغ
إذًا كيف يتم صنع العلكة اليوم؟ أساس الإنتاج هو المواد الاصطناعية ، والتي تشمل مزيجًا من الملدنات والراتنجات واللدائن والمواد المضافة الأخرى ،التي غالبا ما تكون مشتقة من المنتجات البترولية. ببساطة ، إنه مطاط وبلاستيك. يُنظف الخليط جيدًا ، ثم يُضاف مُحلي - السكر أو الدكستروز ، والنكهات المختلفة ، والنكهات ، وبالطبع ألوان الطعام. يتم تسخين الكتلة وعجنها جيدًا لتصبح متجانسة ومرنة.
كيف يصنع مضغ العلكة في المستقبل؟ يتم دفعها من خلال مكبس خاص ، والذي يشكل أشرطة مطاطية طويلة ، وجهاز خاص يقطعها إلى أجزاء. بعد أن يتم تغليف العلكة بغلاف جميل ، وتعبئتها في علب ، وبهذا الشكل ستوضع على أرفف المتاجر.
حقيقة ممتعة:
علكة منتظمة أنقذت طائرة من تحطمها عام 1911. بمساعدتها ، أغلق البريطانيون الحيلة الثقب الناتج في المحرك وتم تجنب المأساة. انتشر الخبر في جميع أنحاء العالم. ليس إعلانا سيئا عن العلكة أليس كذلك؟
هل يجب أن أصدق الإعلان؟
بالتأكيد ، بعد أن تعلمت عن ماهية العلكة ، سيكون لديك سؤال حول ما إذا كان هذا المنتج مفيدًا حقًا ، لأن هناك الكثير من الإضافات فيه ، وربما يكون مضغ العلكة غير صحي. ربما يعرف أحد ما إذا كان ذلك ممكناً وكيف يصنع العلكة في المنزل؟
تمت مناقشة فوائد وأضرار مضغ العلكة لسنوات عديدة. مثل أي منتج ، له مميزاته: إنه قادر حقًا على تنظيف البلاك من مينا الأسنان. وعيوبه: قد لا تكون الشركة المصنعة صادقة تمامًا وتضيف مواد مضافة خطرة على الصحة إلى الحساسية. عندما انتضع طبقًا للمضغ في فمك ، يعتقد عقلك أن الوقت قد حان لتناول الغداء ويبدأ في تحضير الجسم لتناول الطعام. نعم لكن الطعام لا يدخل المعدة وهذا يمكن أن يسبب التهاب المعدة أو القرحة بسهولة.
لكني أتساءل مم تصنع علكة أوربت؟ بعد كل شيء ، يوصي أطباء الأسنان في جميع أنحاء العالم! لكي نكون صادقين حتى النهاية ، فإن مضغ العلكة لن يحمي أسنانك ، ولكنه ببساطة سوف يدمر مينا الأسنان بدرجة أقل من أي علكة أخرى. يختلف تركيبته في شيء واحد فقط - استخدام بديل السكر. وهو السكر الذي يضاف إلى معظم العلكة وله تأثير سيء على مينا الأسنان.
حقيقة ممتعة:
غالبًا ما يعتبر اللون الوردي لون العلكة لأنه رمز للشباب والحنان والحب. لكن في الواقع ، كانت العلكة الأولى وردية فقط لأنها كانت الطلاء الوحيد الذي كان متاحًا لمنشئها في ذلك الوقت
صنع العلكة الخاصة بنا
العقول الحيلة لا تجلس مكتوفة الأيدي. هناك العديد من الأفكار حول كيفية صنع العلكة الخاصة بك في المنزل. للقيام بذلك ، ستحتاج إلى كيس من الجيلاتين ، والماء ، ونصف كوب من مسحوق السكر ، و 20 جرام من شمع العسل ، و 100 جرام من العسل في قرص العسل.
يجب سكب الجيلاتين بكمية قليلة من الماء لتنتفخ. قطّعي أقراص العسل إلى قطع ، وضعيها في غلاف الخبز وأرسليها إلى الميكروويف لإذابة الكتلة. الآن تحتاج إلى إضافة الجيلاتين والشمع إليها. يقلب لبضع دقائق حتى تذوب جميع المكونات. تبرد ، ثم ترسل العلكة إلى الثلاجة لمدة نصف ساعة.يبقى تقطيعها إلى أجزاء ورشها بمسحوق السكر حتى لا تلتصق ببعضها البعض.
بالمناسبة ، لا يمكنك صنع العلكة فقط. هناك العديد من مقاطع الفيديو على الشبكة الخاصة بالسيد ماكس وهو يصنع العلكة اليدوية. هذه لعبة تعليمية رائعة لجميع أفراد الأسرة.
حقيقة ممتعة:
