بغض النظر عما يقولون ، لكن المطبخ في كل منزل هو موقد ، رمز للراحة ، مكان لصنع روائع الطهي ، أفضل عشاء عائلي واحتفالات متواضعة ولكنها مهمة. هنا تخترع المضيفة أفضل الأطباق وتجعلها تنبض بالحياة ، حيث يندفع أفراد الأسرة هنا ، وتجذبهم الروائح الشهية. تعتبر الأطباق مكونًا مهمًا للمطبخ ، لأن قدرًا عالي الجودة ، ومقلاة ، وطاسة طهي تعتمد على مدى سهولة وسرعة ولذة هذا الطبق أو ذاك.
لحن مطبخك
كيف نتأكد من أن شرحات اللحم لا تحترق وأن الحساء يتحول إلى كثير العصير والبيلاف حقيقي؟ بالإضافة إلى المنتجات عالية الجودة والوصفة التي أثبتت جدواها ، ستحتاج أيضًا إلى أواني طبخ جيدة. هناك مجموعة متنوعة من المواد التي تُصنع منها أدوات المطبخ ، ويمكن العثور بسهولة على المراجعات حول كل منها اليوم. أواني الطهي الطويلة مصنوعة من الحديد الزهر والألمنيوم والفولاذ المقاوم للصدأ ،سبائك الزنك ، مع طلاء غير لاصق وبدونه. يمكن لكل مضيفة اختياره بناءً على تفضيلاتها ونوع الموقد والقدرات المالية. كلما كانت الأطباق أفضل ، كان من الأسهل على المرأة طهيها ، وكلما كانت الأطباق ألذ. إنفاق مبلغ مرتب على أدوات المطبخ ، ستوفر الوقت وتحصل على أطباق لذيذة وعطرة.
جودة اللغة الإنجليزية
يقول الناس: "لو كان هناك دجاجة ، أحمق يطبخها". من الناحية العملية ، اتضح أن أدوات المطبخ عالية الجودة لا تقل أهمية عن الحالة المزاجية الجيدة للطاهي والطعام الطازج والوصفة التي تم اختبارها على مدار الوقت. لطالما عرفت أدوات المائدة الإنجليزية الطويلة في السوق. أثبتت الشركة المصنعة نفسها بشكل جيد مع العملاء في جميع أنحاء العالم. بدأ تاريخ هذه العلامة التجارية في القرن الثامن عشر ، عندما بدأ إنتاج الفولاذ في الظهور في إنجلترا. تميزت نهاية القرن الثامن عشر باختراق في تنمية البلاد ، بما في ذلك في "مجال المعادن". أصبح رجل يدعى John Thaler من أسلاف صناعة الصلب ، وأسس شركة مشهورة بجودة أدوات المطبخ. منذ عام 2006 ، بدأت الشركة في توريد منتجاتها للمستهلكين الروس وتلقت مراجعات جيدة بسرعة. الأطباق الأطول هي مجموعة متنوعة من الأواني والمغارف والمقالي والغلايات. بالإضافة إلى ذلك ، تقدم الشركة أطقم المطبخ والسفرة المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ وألواح التقطيع المصنوعة من الخيزران والسكاكين وصناديق الخبز.
لخدمة طويلة
شراء أطباق عالية الجودة ومكلفة ، تتوقع المضيفة استخدامها لفترة طويلة. اكتسابالأواني والمقالي ذات العلامات التجارية تضمن "تعاونًا" طويلًا ومثمرًا ، لكن الكثير يعتمد أيضًا على العلاج المناسب. على الرغم من المراجعات الإشادة ، تتطلب أواني الطهي Taller التشغيل السليم للحفاظ على مظهر وحالة المقلاة والوعاء والغلاية. فيما يلي سوف نتحدث عن بعض القواعد الخاصة باستخدام أواني المطبخ من مواد مختلفة.
أواني طهي غير لاصقة
قبل استخدام هذه الأواني والأواني ، تحتاج إلى إزالة الملصقات والأفلام والورق من على سطحها. لا تغسل مثل هذه الأطباق بمواد كاشطة قلوية ، والتي يمكن أن تلحق الضرر بالسطح الداخلي. جميع منتجات Taller آمنة للغسل في غسالة الأطباق. يجب ألا تزيد درجة حرارة الماء عن 50 درجة ، ويجب تبريد الأطباق نفسها. اكتسبت المقالي والمقالي ذات الطلاء غير اللاصق بين المالكين الروس أكثر من تقييمات إيجابية. أواني الطهي الطويلة مناسبة لإعداد أطباق متنوعة. ومع ذلك ، في الأواني التي تحتوي على طبقة خاصة ، من الأفضل طهي الطعام ، لأن التسخين المفاجئ يمكن أن يتلفه. يجب أن تكون النار معتدلة أو بطيئة ثم تدوم الأطباق أكثر من عام.
ستانلس كلاسيكي
كان المنتج الأول لـ Taller هو أواني الطبخ المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ. إنه مثالي للسلق ، والطبخ ، والقلي ، بما في ذلك على نار عالية. قوتها هي أن الأطباق الموجودة في مثل هذه الأواني والأواني لا تحترق عمليًا. إذا حدث هذا ، فأنت بحاجة إلى تبريد الأطباق وغسلها جيدًاويغلي بعض الماء فيه لبضع دقائق. نجح تالر في إنتاج أواني المطبخ هذه. ستحتفظ أواني الطبخ المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ بخصائصها ومظهرها الجيد لفترة طويلة ، إذا اتبعت بعض القواعد. لذا ، يجب إضافة الملح والتوابل والسكر إلى الماء المغلي فقط ، فلن تكون هناك نقاط بيضاء في الأسفل. لإزالة البقع متعددة الألوان الموجودة في الأسفل ، والتي تحدث بسبب التغيرات المفاجئة في درجة الحرارة ، ما عليك سوى مسح قاع الطبق بقطعة قماش مبللة بمحلول من الخل.
أطباق مع "مرحبا"
اعتادت جداتنا على أواني المطبخ المصنوعة من الحديد الزهر ولم يلاحظوا وزنهم الكبير إلى حد ما. هذه المادة ، مثلها مثل غيرها ، مناسبة للاستخدام في فرن روسي: الأواني تحتفظ تمامًا بمذاق الطعام ، وتوزع الحرارة بالتساوي ، وبعد الطهي ، يحتفظ الطعام بدرجة الحرارة المطلوبة لفترة طويلة. أواني الطهي الطويلة المصنوعة من الحديد الزهر هي أخف وزنا وأكثر ملاءمة للاستخدام. تقول آراء المضيفات عنها أنه على الرغم من خصوصيات التطبيق ، فإن الأطباق ببساطة لا تضاهى. تتطلب الأطباق تدفئة موحدة ، ولا تتسامح مع درجات الحرارة العالية ، وغسل الغسالة واستخدام المنتجات الكاشطة. لا تضع قدرًا فارغًا من الحديد الزهر أو مقلاة مطلية بالمينا على النار: فهذا سيلحق الضرر بالطبقة الداخلية. من المهم تجنب النتوءات والسقوط ، لأن احتمال التقطيع مرتفع. يجب عدم استخدام أواني الطهي ذات الطلاء الداخلي المكسور في الطهي.
الحديد الزهر التقليدي
الفرق بين هذا النوع من الأواني والنوع السابق هو أنه لا يحتوي على طبقة داخلية من المينا الخاصة. هذا هو أواني طهي الحديد الزهر التقليدية الأكثر شيوعًا. آراء المضيفات عنها متناقضة. من ناحية أخرى ، تتطلب الأطباق معالجة خاصة ، ومن ناحية أخرى ، فهي مثالية لإعداد أطباق متنوعة ولها عمر خدمة طويل. قبل وضع مقلاة أو مقلاة من الحديد الزهر على الموقد ، يجب تحضير أدوات المطبخ هذه بشكل صحيح. لذلك ، من الضروري غسل الأطباق وإشعالها على نار عالية ودهن الداخل بالزيت النباتي. بعد أن يتم امتصاصه بالكامل ، يمكنك البدء في العمل. يجب أن يتم ذلك بعد كل طبخ ، ثم يتم تكوين طبقة طبيعية غير لاصقة وتمنع ظهور الصدأ. في حالة استمرار حدوث ذلك ، يجب غسل الأطباق جيدًا ، وإشعالها بمزيج من الزيت النباتي والملح العادي لمدة ساعتين على نار متوسطة. أواني الطهي الطويلة المصنوعة من الحديد الزهر مثيرة للاهتمام: تشير المراجعات إلى أنه على الرغم من "النزوات" ، يتم إعداد أطباق رئيسية لذيذة فيها.
حلم ربة منزل
هناك حكاية شائعة حول كيف تهدد الزوجة زوجها بمقلاة لأنه قدم هذا الصنف من أدوات المطبخ لزوجته الحبيبة لقضاء الإجازة. النكتة مزحة ، لكن الهدية بعيدة كل البعد عن الأسوأ. ستصبح أواني الطهي عالية الجودة أفضل صديق لأي ربة منزل. إذا دخلت سيدة أعمال إلى المطبخ في الصباح فقط لتحضير القهوة وتحضير وجبة فطور بسيطة ، فإن الترك الجيد والمقلاة سيساعدانها في نفس الوقت.قم بالأعمال المنزلية الصباحية دون إفساد المشروب والبيض المخفوق. إذا كانت ربة المنزل وأم الأسرة تقضي معظم وقتها في مطبخها المفضل ، مما يسعد الأسرة بمجموعة متنوعة من الأطباق ، فإن الأطباق عالية الجودة ستسمح لها بطهي المزيد من الأطباق اللذيذة. إذا أصبحت الفتاة الصغيرة ضيفًا عشوائيًا على الموقد ، فستكون تجربتها الأولى في الطهي ناجحة بالتأكيد ، لأن المقلاة "الذكية" ستأتي إلى الإنقاذ. هذا هو السبب في أن أحد أفضل الهدايا للمرأة التي تحبها هو طقم أواني الطعام Taller. ردود الفعل من السيدات لن تجعلك تنتظر: سيحب الجميع مقلاة من الدرجة الأولى ، أو وعاء لتخمير القهوة العطرية ، أو غلاية ، أو مجموعة من السكاكين الحادة أو آلة ضغط فرنسية حديثة.
