تشبع الحياة العصرية لا يعفي ربات البيوت من الحاجة لطهي الطعام. غالبًا ما يستغرق الأمر وقتًا طويلاً تقضيه في المطبخ. أثناء الطهي ، يتم إطلاق الدهون والروائح. يتساءل الكثير من ربات البيوت عما إذا كان المطبخ يحتاج إلى شفاط أو إذا كان بالإمكان الاستغناء عن التهوية الطبيعية أو القسرية.
معدات عادم المطبخ: الجهاز والغرض
يعتقد الكثير من الناس أن التهوية وشفاط المطبخ مفهومان متطابقان. لكن هذا ليس هو الحال على الإطلاق.
شفاط المطبخ عبارة عن جهاز يتكون هيكليًا من غلاف ، يوجد بداخله مرشح ومروحة بمحرك. هذا الأخير يضع المعدات قيد التشغيل. يلتقط تيار الهواء الناتج عن المروحة جزيئات الدهون والسخام بمساعدة المرشحات ، فضلاً عن الروائح الدخيلة. وبالتالي ، يعود الهواء النقي إلى المطبخ ، ولا تتم تغطية الأجهزة والأثاث بالترسيبجزيئات الأوساخ.
نظام التهوية (الشفاط فوق المطبخ) عبارة عن هيكل تركيب داخل الجدار ، ولا يؤدي إلا إلى تبادل الهواء في غرفة المطبخ (مخرج الهواء).
المكان الذي سيتم وضع غطاء المحرك فيه يتم التخطيط له مسبقًا ، أثناء التجديد في المطبخ. في مسألة الاختيار ، يلعب حساب الحجم المطلوب والأداء الصحيح للجهاز دورًا.
لا يقوم بعض المالكين بتثبيت مثل هذه المعدات على الفور ، ويعذبهم السؤال عما إذا كان المطبخ بحاجة إلى غطاء محرك السيارة. على الرغم من أن معظمهم قرروا بالفعل أن مثل هذا الجهاز مفيد. من الضروري أن يكون الهواء في الغرفة نظيفًا. علاوة على ذلك ، الموديلات الحديثة تتناسب عضويا مع أثاث المطبخ ، حيث يوجد عدة أنواع منها.
أغطية إعادة تدوير
جهاز إعادة التدوير يعيد الهواء المرشح إلى الغرفة. من الأفضل استخدام أنظمة التصفية هذه للمطابخ التي تحتوي على مواقد غاز. هذه الشفاطات تنظف الهواء جيدا من الشحوم والشوائب الغازية الضارة.
تشمل الصفات الإيجابية لهذه الأنظمة سهولة التركيب ، والتكلفة المنخفضة نسبيًا ، والتصميم الجميل. بالإضافة إلى ذلك ، فهي موفرة للطاقة. ميزة أخرى هي أن هذه الأجهزة لا تسحب الحرارة من الغرفة ، مما يسمح لك بالحفاظ على درجة الحرارة داخل الغرفة على نفس المستوى.
الجانب السلبي لهذه الأنظمة هو أنك تحتاج إلى تغيير المرشحات كل ثلاثة إلى خمسة أشهر - تعتمد الشروط المحددة على المدة والشدةتشغيل الجهاز. كما أنها لا تزيل الروائح ، لذلك من الأفضل تركيب هذا الشفاط في غرفة جيدة التهوية.
اغطية التدفق
لا توجد إجابة محددة لسؤال أي الشفاط مناسب لمطبخ معين. يتم اختيار هذه الأجهزة بناءً على الأذواق الخاصة بهم وتصميم الغرفة والمثبتات والخصائص التقنية. تختلف شفاطات المطبخ في الأداء وأنواع المرشحات والأحجام والميزات الإضافية. يلعب الجانب المالي للقضية أيضًا دورًا مهمًا.
شفاطات التدفق في المطبخ ، والتي يمكن رؤية صورتها أدناه ، هي أجهزة تعمل على إزالة الشوائب من الهواء من الغرفة إلى الخارج. إنها أكثر إنتاجية ، ولا تتطلب استبدالًا منهجيًا للفلاتر ، ولكن هناك صعوبات أثناء التثبيت. ويرجع ذلك إلى حقيقة أن الجهاز متصل بنظام تهوية غرفة المطبخ ، فهو يتطلب تركيب مجاري هواء ، وتركيب صمام مانع للرجوع حتى لا يعود الهواء الملوث من عمود التهوية مرة أخرى إلى غرفة
عند شراء شفاط المطبخ ، يجب أن تضع في اعتبارك أن هناك طرز لها وضعين: إعادة التدوير وهواء العادم.
التصميم والميزات
عند شراء شفاط البوتاجاز ، يلعب التصميم دورًا حاسمًا في العادة. تختلف تصميمات الشفاطات في المظهر وخصائص العمل.
يمكن العثور على هذه الأنواع من الأجهزة للبيع:
- تصميمات غائرة تمتد منها اللوحة السفلية. هذه الأنظمة ، كقاعدة عامة ، مدمجة في خزائن الحائط لمجموعات المطبخ. تتميز بتصميم جميل ومضغوطة تمامًا ومجهزة بوظائف إضافية. الجانب السلبي هو السعر ، وهو أعلى بكثير من الموديلات الأخرى.
- قبة. تشبه أنظمة العادم هذه في مظهرها قبة أو غطاء معلق فوق سطح الموقد. يتم توصيلها مباشرة بالجدار أو بالسقف ، وغالبًا ما تكون هذه النماذج متدفقة التصميم. تصميمها متنوع تمامًا: زجاج ، كروم ، مزين بتفاصيل مذهبة. أيضًا ، تتميز التصميمات من هذه المجموعة بمجموعة متنوعة من الأبعاد والوظائف والمعايير الفنية. إذا رغبت في ذلك ، من بينها يمكنك العثور على أي إصدار من غطاء المحرك للمطبخ.
- معلقة - هذه ، كقاعدة عامة ، نماذج من النوع المسطح يتم تركيبها من الأسفل على خزائن الحائط. إنها مدمجة ولا تشغل مساحة كبيرة. يتم إعادة تدوير هذه الأغطية ونوع التدفق ، حيث يكون الأول أكثر شيوعًا. عيب هذه النماذج هو كمية الهواء الصغيرة التي تمر عبرها. ينصح بها للمساحات الصغيرة والمطابخ ذات المواقد الكهربائية.
- الجزيرة هي أنظمة عادم قوية مصممة للغرف الكبيرة. إنهم يقومون بتنقية الهواء ليس فقط في المطبخ ، ولكن أيضًا في الغرف الأخرى. يسمح التصميم بتركيبها في أي مكان ، حتى في منتصف السقف. هذه النماذج عالمية ويمكن أن تناسب أي تصميم مطبخ.
مرشحات في القلنسوات
في اغطية المطبخاستخدم نوعين من الفلاتر:
- تنظيف جيد - حاويات مملوءة بالكربون المنشط ؛
- محاصرة الشحوم - تتكون من ألياف تركيبية أو شبكة معدنية رفيعة.
يتم تثبيت فلاتر من النوع الثاني في جميع الشفاطات ، ولا توجد فلاتر الكربون إلا في التدوير الغالي الثمن أو النماذج المدمجة ، حيث يوجد خزان فحم ومصيدة شحوم.
ميزات المرشحات هي أن الشبكات المعدنية مصممة لاحتجاز الجزيئات الدهنية. وهي مصممة لتدوم لفترة طويلة ولا تتطلب الاستبدال. يسهل إزالتها وغسلها بإسفنجة مطبخ عادية ومنظفات معتدلة.
الفرق بين مرشحات الألياف الاصطناعية هو أنها تحتاج إلى التغيير لأنها تصبح متسخة ، مما يستلزم تكاليف إضافية. لكن مثل هذه النماذج تعمل بدون ضوضاء
مرشحات الكربون يمكن التخلص منها وهي مصممة لتصفية الهواء وتنظيفه من أصغر الجزيئات والروائح. قد تحتوي حاويات الفحم على راتنجات خاصة أو فضية تقتل البكتيريا. لا يتم تنقية الهواء الموجود في هذا الفلتر فحسب ، بل يتم تطهيره أيضًا. العيب الكبير هو الاستبدال المتكرر للمرشح ، ولكن إذا لم يتم ذلك ، فسيصبح مصدرًا للبكتيريا الضارة.
الضوابط والوظائف
نظرًا لأن الشفاط هو جهاز كهربائي ، يهتم الكثيرون بما إذا كان هناك حاجة إلى منفذ لشفاط المطبخ. يقول الخبراء أن هذا ليس ضروريا. يمكن توصيل الجهاز بالأسلاك الكهربائية في
عند اختيار غطاء المحرك ، تحتاج إلى دراسة الوظائف الإضافية التي يمتلكها.
تم تجهيز جميع الطرز تقريبًا بإضاءة خلفية. في بعض الحالات ، يتم تثبيت تأثيرات الألوان والضوء ، والتي لا تؤدي وظيفة الإضاءة فحسب ، بل تؤدي أيضًا وظيفة التزيين. تعتبر الشفاطات المزودة بوظيفة الإضاءة الخلفية عملية للغاية ، لأنها تسمح لك بعدم إجراء إضاءة إضافية فوق الموقد.
هناك نماذج يتم تشغيلها تلقائيًا عندما يبدأ الموقد في العمل - وهذا مناسب جدًا إذا كانت المضيفة لديها أيدي متسخة. تم أيضًا إنشاء نماذج مزودة بمؤقت. يتم إيقاف تشغيل هذه الشفاطات تلقائيًا بعد اكتمال تنقية الهواء.
يتم التحكم في تشغيل نظام العادم بواسطة أزرار أو أجهزة استشعار أو باستخدام أجهزة التحكم عن بعد.
حساب الأبعاد
يأخذ مصنعو شفاطات المواقد الحديثة في الاعتبار العديد من نماذج المواقد ، وبالتالي ينتجون أغطية بأحجام مختلفة.
الأكثر إحكاما هي 50 × 60 سم ، وغالبًا ما يتم تثبيتها فوق المواقد الكهربائية الصغيرة ذات الشعلتين. في هذه الحالة ، السؤال الفعلي هو ما إذا كان هناك حاجة إلى شفاط في مطبخ صغير. يجادل بعض الخبراء بأنه إذا كانت هناك نافذة وتهوية جيدة في غرفة صغيرة ، فلا يمكن تثبيت مثل هذا الجهاز. يتم تثبيت النماذج العامة للأجهزة على أسطح طهي كبيرة متنوعة.
من أجل اختيار غطاء المحرك المناسب ، عليك أن تضع في اعتبارك أن منطقة عملها يجب أن تكون أوسع قليلاً من سطح اللوحة.
اختلافات حجم اللوحتتراوح عادة من 60 إلى 90 سم ، في الحالة القصوى ، يجب أن يكون غطاء المحرك 120 سم على الأقل ، لكن هذه الأبعاد لا تعني على الإطلاق أن غطاء المحرك سيبدو ضخمًا. بفضل التصميم المدروس ، تبدو النماذج مضغوطة للغاية ولا تفسد من الداخل.
قبل أن تصنع غطاء المحرك في المطبخ ، تحتاج إلى إجراء الحساب الصحيح لأبعاده. للقيام بذلك ، من الأفضل الاتصال بأخصائي ، وسوف ينصحك أيضًا بكيفية تثبيت غطاء إعادة تدوير بدون مجرى هواء أو كيفية تركيب جهاز مدمج.
ما يؤثر على عمل الجهاز
الوظيفة الأساسية التي يجب أن يؤديها الجهاز هي إزالة الهواء الملوث وتنقيته. إذا لم يكن غطاء المحرك مخصصًا للترشيح ، ولكن فقط لإزالة الهواء الملوث من الغرفة ، فيجب توخي الحذر لاستبدال نفس الكمية من الكتل الهوائية التي تمت إزالتها.
يشير هذا إلى أنه عند إغلاق نافذة المطبخ وفي حالة عدم وجود تهوية في الغرفة ، فإن غطاء العمل هذا سوف يسحب الهواء من أقرب فتحات تهوية في المرحاض أو الحمام. في هذه الحالة ، لن يكون الهواء نقيًا بعد الآن. لذلك ، عند تشغيل نظام العادم هذا ، يجب ترك النافذة مفتوحة. في غرفة منعزلة يتم تركيب نماذج ترشح الهواء.
أيضًا ، يؤثر الأداء المحسوب بشكل صحيح على تشغيل الجهاز. إذا تم تركيب جهاز عادم قوي في قناة تهوية ضيقة ، فلن يكون قادرًا على العمل بكامل قوته. مهما كانت قوة الجهاز ، فلن يفوتهاكتل هوائية أكثر مما تستطيع قناة التهوية إزالته. على العكس من ذلك ، في هذه الحالة ، ستساهم الطاقة الزائدة في تنقية الهواء بجودة رديئة في غرفة المطبخ.
هل احتاج مروحة شفط في المطبخ
اليوم ، من بين أولئك الذين يجهزون مطابخهم ، يمكنك سماع النقاش حول ما إذا كان المطبخ يحتاج إلى شفاط. يعتقد البعض أن هذا جهاز عديم الفائدة تمامًا ، بينما يرى البعض الآخر أنه من الضروري التخلص من الروائح الكريهة في المطبخ.
أما بالنسبة لرأي المحترفين ، فهم يقولون بوضوح أنه قبل بضعة عقود ، كان شفاط المطبخ يعتبر رفاهية. والآن تغيرت أفكار الناس حول هذا الموضوع تمامًا.
يُعتقد أن الغرفة يجب ألا تكون روائح تبقى بعد الطهي أو الخبز. يجب أن يكون الهواء نقيًا ونظيفًا ، ولا يمكن تحقيق ذلك بدون أجهزة خاصة. القنوات المدمجة ليست قادرة على حل هذه المشكلة. علاوة على ذلك ، فإن تصميم الشفاطات الحديثة يناسب تقريبًا أي تصميم لأثاث المطبخ ، ولا يناسبها فحسب ، بل يزينها أيضًا. كل هذا ينطبق أيضًا على مسألة ما إذا كان هناك حاجة لشفاط في المطبخ مع موقد كهربائي.
الموديلات الجميلة والمدمجة قادرة على تنظيف الهواء من الشوائب التي قد تستقر على الأسطح اللامعة لأثاث المطبخ والأجهزة الحديثة. بالإضافة إلى ذلك ، فهي تزيل بشكل فعال الروائح التي يمكن امتصاصها في الملابس والشعر والستائر.
من أجل الإجابة النهائية على سؤال الحاجة إلى تثبيت مثلالأدوات في المطبخ ، بعد ذلك سننظر في الحجج المؤيدة والمعارضة.
حجج للغطاء
فيما يتعلق بالسؤال عما إذا كانت هناك حاجة لشفط في المطبخ ، في المراجعات في العديد من المنتديات ، يقدمون إجابة إيجابية ويوصون بتثبيت واستخدام هذه الأجهزة.
بالحديث عن الفوائد ، يقول الناس أنها كالتالي:
- التخلص من روائح الطهي التي تتسرب إلى الغرف الأخرى. هذه المشكلة تنطبق بشكل خاص على أولئك الذين يوفر تصميمهم شقق استوديو ، حيث يتم دمج المطبخ مع القاعة.
- يعمل غطاء المحرك على تحسين التهوية من خلال زيادة قسرية في تبادل الهواء إذا لم يتم توفير كتل الهواء من التهوية الطبيعية بكميات كافية.
- يسحب الجهاز جزيئات السخام والشحوم ، وبفضل ذلك لا تستقر على الأثاث والأطباق والجدران والأجهزة.
- يزيل الجهاز الرطوبة الزائدة من الهواء والتي تتكون أثناء الطهي.
- يسمح لك الغطاء بتثبيت خزانة إضافية فوقه ، والتي لن يكون من الممكن تركيبها مباشرة فوق الموقد. هذا يزيد من مساحة الرف.
- يقول معظم المستخدمين إنهم يحبون الأجهزة التي يتم إدخالها في نظام التهوية الطبيعية ، لأن هواء العادم ، حتى لو تمت تنقيته ، لا يتدفق مرة أخرى إلى الغرفة.
تحب ربات البيوت أيضًا ميزات إضافية مثل الإضاءة المدمجة ، وسرعات الجهاز المختلفة ، وبعض الطرز بها خاصية التبديل التلقائي.
حجج ضد الرسم
أولئك الذين يجيبون سلبًا على سؤال ما إذا كانغطاء المطبخ فوق الموقد ، برر رأيهم بحقيقة أن تركيب هذه الأجهزة مفروضة من قبل الشركات المصنعة.
في هذا الصدد ، يتم إعطاء الحجج التالية:
- لا يحب ضوضاء الجهاز التي يصدرها اثناء التشغيل ؛
- يُعتقد أنه في المطبخ الصغير سيكون هناك تهوية كافية من خلال القنوات المدمجة ، ستساعد النافذة المفتوحة أيضًا ؛
- يجب تنظيف شفاط المطبخ بانتظام ، وإلا ستتشكل عليه بكتيريا مختلفة في رواسب الشحوم والأوساخ.
أيضًا ، تقول العديد من ربات البيوت أن نماذج غطاء المحرك ليست مناسبة ببساطة لأثاث المطبخ.
يمكن الرد على كل هذه الحجج ، إذا رغبت في ذلك ، يمكنك دائمًا العثور على عذر. في الواقع ، الضوضاء في المطبخ موجودة دائمًا - هذا عمل موقد الغاز ، والمياه الجارية من الصنبور ، وطهي الطعام على الموقد.
على حساب الأجهزة غير المناسبة ليس هو الرأي الصحيح تمامًا - يقدم السوق الحديث عددًا كبيرًا من الشفاطات المختلفة المناسبة للأثاث من جميع الأحجام.
تنقية الهواء
العملاء والمصممين الذين يجيبون بشكل إيجابي على السؤال حول ما إذا كانت هناك حاجة إلى شفاط في المطبخ وينصحون بتثبيته ، يقولون إن الأجهزة تساعد حتى في توفير المال. ويفسر ذلك حقيقة أنه من خلال تصفية الهواء من جزيئات السخام والشحوم ، فإنها تمنع الشوائب من الاستقرار على ورق الحائط والأطباق والأجهزة والأثاث. تظل هذه الأسطح نظيفة ، بدون طلاء مصفر ، لا يفقد لونها التشبع بمرور الوقت. لن تحتاج أدوات المطبخ إلى التنظيف ، وسيتعين إعادة لصق ورق الحائط ، وإنفاقه على تنظيف الأثاث وقوة المعدات والوقت والمنظفات.
يمكن القول بالتأكيد أنه عندما يكون لديك عائلة كبيرة ويتم طهي الطعام بكميات كبيرة باستمرار ، سيصبح غطاء المحرك عنصرًا أساسيًا سيوفر المساحة المحيطة من الطلاء اللزج الأصفر الرمادي.
نصائح الخبراء
عند الإجابة على سؤال حول ما إذا كان هناك حاجة إلى شفاط شفاط في المطبخ المزود بموقد كهربائي ، ينصح الخبراء بشراء نماذج منخفضة الطاقة ، لأنه في هذه الحالة لا يلزم الأداء العالي. الشرط الأساسي هو إزالة الدهون والرائحة
بالنسبة لمجاري التهوية ، لا ينصح الخبراء بإحداث ضغط زائد بغطاء محرك قوي ، وإلا فقد تتعطل تهوية الشقة بأكملها. إذا تم توصيل مساكن أخرى بهذا المنجم ، فسوف تتأثر أيضًا.
ينصح المصممون إذا كان من الصعب اختيار جهاز يرضيك ، فيمكنك شراء واحد بحيث يكون غير مرئي تمامًا في المطبخ ، أو يكمل تصميمه.
