لبدء درفلة الخضار ، تحتاج إلى جهاز مثل آلة الدرفلة ، وكذلك الأغطية والبرطمانات. إذا كان كل شيء واضحًا مع هذا الأخير ، فمن الصعب جدًا فهم العديد من موديلات السيارات.
أنواع الخياطين
تساعد آلة التعليب الجيدة في الحفاظ على الأطعمة المعلبة لفترة طويلة في شكلها الأصلي. تشتكي العديد من ربات البيوت من تضخم البنوك بعد فترة قصيرة. هذا بسبب استخدام آلات منخفضة الجودة أو أغطية سيئة. أولاً ، دعنا نقرر الأغطية
إذا قررت لف برطمانات الكبوت أو المربى ، فيمكنك استخدام الأغطية العادية. بالنسبة لهم ، يتم استخدام آلة تقليدية للف العلب ، والتي يتم وضعها فوق العلبة مع الغطاء وإغلاقها بحركة دائرية. قبل الحفظ ، من الضروري التحقق من جودة الأغطية المشتراة. لهذا الأمر بسيطضعي كل منها على برطمان ، وغطيه بيدك وحاول أن تهتز. في العادة ، يجب أن تجلس بلا حراك على الضفة. سيؤدي استخدام القبعات الكبيرة إلى إزالة الضغط بسرعة. لكن الوقت لا يتوقف ، والآلة المعتادة للف العلب تم استبدالها بآلة كهربائية.
علبة كابينة كهربائية
هذا النوع من الأجهزة سهل الاستخدام ولا يتطلب عمليا أي تدخل بشري في عملية الإغلاق. من أجل إغلاق البرطمان به ، ما عليك سوى وضع الغطاء على الرقبة ، ووضع مفتاح الإغلاق في الأعلى وتشغيل الجهاز. يتم إغلاق الجرار بواسطة نوابض خاصة ، والتي تضغط الغطاء بالتساوي من جميع الجوانب ، وتغلق الأطباق بإحكام. حتى أن العديد من ربات البيوت اشتكت من أنه بعد إغلاق العلب بمثل هذا الجهاز ، من الصعب فتحها. هذا يؤكد مرة أخرى موثوقية ختم مثل هذه الآلة. من الخطأ الاعتقاد أن جميع العناصر الجديدة باهظة الثمن. آلة ختم العلب الكهربائية ، التي لها تقييمات إيجابية للغاية من المضيفات ، غير مكلفة نسبيًا.
ولكن مهما كان الأمر ، لا تزال ربات البيوت يستخدمن آلة أوتوماتيكية عادية تقوم بلف العلب بسهولة. استخدامه بسيط للغاية. من حيث الموثوقية ، فهو يتفوق على جميع الأجهزة المماثلة. هذا يرجع إلى حقيقة أن تصميمه بسيط للغاية. من الضروري وضعه على جرة بغطاء موضوع على الرقبة وخفض المقابض لأسفلطوال الطريق. عيب مثل هذا الجهاز هو أنه في بعض الأحيان يكون هناك الكثير من الضغط على الغطاء ، ونتيجة لذلك يصعب فتح هذه العلب.
ما هي اللحامات؟
يمكن لآلة تعليب عالية الجودة أن تزود الأسرة بأكملها بالطعام المعلب لفصل الشتاء. يمكن تخزينها لمدة تصل إلى عامين أو أكثر. بفضل الحفظ ، يتم الحفاظ على العديد من الخصائص المفيدة للخضروات والفواكه. جرة مفتوحة من الخضار المعلبة ستكون إضافة جيدة للمائدة ، مما يساعد على تنويع نظامك الغذائي اليومي وتشبعه بالفيتامينات التي تفتقدها في الشتاء.
