شجيرة زينة جميلة - البرباريس - ستضفي على فناء منزلك الخلفي مظهرًا سحريًا وفريدًا من الربيع ، عندما تتفتح أزهارها الصفراء برائحة رقيقة ، حتى أواخر الخريف ، عندما يتم دمج مجموعات من الفاكهة الحمراء الزاهية بشكل مثير للدهشة مع أوراق البرتقال. وإذا أضفنا إلى هذه الخصائص الطبية العالية أيضًا ، فإن زراعة شجيرة البرباريس هي قضية محسومة. هذا النبات سهل العناية به ويعمل على تحوط كبير.
وصف النبات
يأتي اسم شجيرة الزينة الأصلية هذه من البري بري العربي ، وهو ما يعني الصدف. بتلات الزهور تذكرها حقًا. يتميز نبات البرباريس بالتفرع والأشواك واللحاء بلون بني فاتح. يمكن أن يصل حجم الشجيرة إلى ارتفاع 3.5 متر ، وتكون الجذور متقشرة ومتسلقة. براعم ذات حواف - مستقيمة ، صفراء ، ستتحول لاحقًا إلى اللون الرمادي والأبيض. تظهر الأوراق على براعم أقصر من البراعميصل طوله إلى 4 سم ، نحيف ، بيضاوي الشكل أو منقوش. تنمو البراعم الأطول من ثلاثة إلى خمسة أشواك يصل طولها إلى 2 سم.
في الربيع ، في أواخر أبريل وأوائل مايو ، تظهر مجموعات عطرة من الزهور الصفراء على النبات. يمكن أن يصل عددهم إلى 25 قطعة. بحلول نهاية شهر سبتمبر ، تثمر الأدغال ثمارًا حمراء أو أرجوانية زاهية الشكل مستطيل. يحتوي البربري على بذور يصل طولها إلى 7 مم ، ومضيقة ومسطحة في الجزء العلوي.
التوزيع والبيئة
من قبل ، لم يكن من الممكن العثور على البرباريس إلا في أوروبا ومنطقة القوقاز وغرب آسيا. لقد فضل منطقة السهوب الحرجية ذات الإضاءة الكافية والتربة الجافة. كان من الممكن أيضًا مقابلته في الجبال على ارتفاع يصل إلى 2 كم. كيف تبدو شجيرة البرباريس تنمو في البرية؟ المصنع له مظهر قبيح إلى حد ما. اليوم ، نظرًا لحقيقة أن عددًا كبيرًا من الأصناف قد تم تربيتها ، لا يمكن العثور على شجيرة البرباريس المزخرفة إلا في القطب الشمالي أو القارة القطبية الجنوبية.
خصائص مفيدة
باستثناء التوت الناضج ، تحتوي جميع أجزاء النبات الأخرى على البربرين القلوي. تحتوي الجذور أيضًا على قلويدات أخرى: أوكسيكانثين ، إياتوريسين ، بالماتين ، كولومبامين. يوجد العديد من التانينات والراتنجات العطرية في اللحاء وفيتامين K في الأوراق ، وتحتوي الثمار الناضجة على الكاروتينات - لوتين ، فلافوكسانثين ، زانثوفيل ، إلخ ، بالإضافة إلى السكريات وحمض الماليك والبكتين.
حتى في روسيا القديمة ، أصرت الجذور والفروع واللحاء على الكحول لوقف تدفق الدم من الجروح وتخفيف الالتهاب. البربري هو المضاد الحيوي المثالي والموهوبالطبيعة التي عالجت نزلات البرد المختلفة. قوّي تسريب الفاكهة جهاز المناعة ، ودعم الكبد. وفي روما القديمة ، كان يُعتقد أن البرباريس يجلب السعادة والحظ السعيد ، لذلك كان محميًا بكل طريقة ممكنة.
في الطب الرسمي الحديث ، تستخدم صبغة الكحول من الأوراق في أمراض النساء لوقف نزيف الرحم وتثبيط الالتهاب. يستخدم البربرين لعلاج مشاكل الكبد والمرارة الرئيسية. التسريب المائي للفاكهة يخفف من نوبات الملاريا بسبب خصائصه القوية معرق. مع الروماتيزم يساعد على تهدئة الألم.
استخدام البرباريس
التوت الأكثر استخدامًا في الطهي: العصائر ومشروبات الفاكهة والمربى والهلام. وأضف مسحوق التوت المجفف إلى صلصة اللحم ولن تسحب أقاربك من الطبق من الأذنين. في آسيا الوسطى ، لا يتم طهي بيلاف بدون البرباريس ، وتضيفه شعوب القوقاز إلى الفجل.
بسبب طعمه الحامض ، يمكن أن يحل البرباريس محل الخل. والفواكه المخللة غير الناضجة يمكن أن تحل محل نبات الكبر. تستخدم الصبغة والديكوتيون في الطب البيطري كعامل مرقئ للجروح المختلفة في الحيوانات.
البربري والحمل
لسوء الحظ ، في موقف مثير للاهتمام ، يجب أن ترفض تمامًا تناول كل من التوت نفسه والصبغات المختلفة. بسبب القلويات الموجودة في النبات ، من الممكن حدوث إجهاض. أيضا ، عند النساء الحوامل ، يمكن أن تثير الأجنة تكوين جلطات دموية.
ومع ذلك ، فإن كمية صغيرة من صلصة اللحم التي تحتوي على البرباريس لن تضر ، لذلك إذا كانت شديدةإذا كنت تريد ، تناول الطعام لصحتك. فقط لا تنسى أن كل شيء يجب أن يكون باعتدال
كيف وأين نزرع البربري
تبدأ زراعة شجيرة البرباريس باختيار الموقع. يفضل هذا النبات المناطق المفتوحة المضاءة جيدًا بالشمس. وبالنسبة للأنواع التي تنتمي إلى آسيا الوسطى ، فأنت بحاجة إلى تحديد مكان بحيث لا توجد مسودات. متطلبات التربة لشجيرة البرباريس هي كما يلي: التربة الطينية أو التربة المجففة جيدًا ، لأن النبات لا يحب التشبع بالمياه.
تتم زراعة شجيرة البرباريس في المكان المخصص لها للنمو في الربيع ، قبل أن تبدأ البراعم في التفتح ، ولكن الزراعة ممكنة أيضًا في الخريف ، عندما تبدأ الأوراق في الانهيار بشكل نشط. قبل الزراعة في الحفرة ، أضف خليطًا من الدبال والأرض والرمل (بنسب متساوية). يجب أن يكون العمق 25-30 سم للشتلات بعمر 2-3 سنوات و 40-50 للشتلات بعمر 5-7 سنوات. إذا كنت تخطط لعمل تحوط ، فأنت بحاجة إلى زرع شجيرات في خندق. إذا كانت التربة في منطقتك حمضية ، على سبيل المثال ، الخث ، فأنت بحاجة إلى إضافة رماد الخشب 200 جم أو طحين الجير أو الدولوميت تحت الأدغال - 300-400 جم. من الأسمدة ، ستكون هناك حاجة فقط 100 جم من السوبر فوسفات.
كيفية رعاية شجيرة البرباريس
إذا كنت قد زرعت شجيرات البرباريس ، فسيكون من السهل العناية بها. إذا تم اختيار موقع الزراعة في البداية بشكل صحيح ، وتم تزويد التربة بتهوية جيدة ، فستكون الجذور صحية وستكون قادرة على التنفس. فقط في بعض الأحيان تحتاج إلى فك التربة وإزالة الأعشاب الضارة.
في الربيع ، في بداية الموسم أو بعد الإزهار مباشرة ، تحتاج إلى تقليم البرباريس. قص الأدغالتتم سنويا. هذا الإجراء موجه لتشكيل تاج كثيف وإزالة البراعم الضعيفة والمريضة. ولا تنسى أشواك البرباريس الحادة أثناء الرعاية. في العام التالي بعد الزراعة في الربيع ، تأكد من إطعام البرباريس بالأسمدة النيتروجينية. سوف يشكرك حجم الأدغال وازهارها الخصبة على هذه الرعاية. يجب تكرار التغذية كل ثلاث سنوات
تقنيات التربية الأساسية للبرباريس
هناك أربع طرق رئيسية لإكثار البرباريس في منطقتك: تقسيم الأدغال ، الزراعة بالطبقات ، العقل الصيفي والبذور.
- يجب أن تزرع البذور في الخريف. تُعصر الفاكهة الطازجة المقطوفة ويُشطف بالماء الجاري ويُجفف. يجب وضعها على عمق لا يزيد عن سنتيمتر واحد. يجب أن تكون التربة في نفس الوقت فضفاضة ، ويجب أن تكون درجة حرارة موقع الهبوط جيدة بواسطة الشمس. بحلول الصيف ، سيسعدك النبات بالبراعم الودية. لكن من الأفضل زرع شجيرة البرباريس في عام
- يتكاثر النبات بسهولة من قصاصات الصيف. فقط قم بزرع الكمية المناسبة منهم في التربة في يونيو وستحصل على ما يكفي من المواد للزراعة في غضون عامين.
- تقسيم الأدغال طريقة أخرى للتكاثر. في هذه الحالة ، يتم حفر الأدغال الرئيسية بعناية حتى لا تتلف نظام الجذر ، وتقطع إلى عدة أجزاء. إذا كانت الجذور سميكة جدًا ، يتم قطعها ببساطة وتوضع الأجزاء الناتجة في ثقوب جديدة ، وترطيبها بكثرة قبل الزراعة.
- تصنع طبقات في الربيع من فروع شابة وصحية. يتم حفر الأخاديد حول الأدغال ، حيث تناسب الفروع المختارة. هناك تم إصلاحها ورُشَّ بالأرض بحيث يبقى رأس واحد فقط بالخارج. طوال الموسم ، تسقى الطبقات جيدًا ، وفي الخريف سيكون لديك شجيرات جاهزة للزراعة.
الآفات والأمراض
على الرغم من أن شجيرة البرباريس مقاومة تمامًا لكل من الأمراض الفطرية والآفات ، إلا أنها أيضًا عرضة لها. من بين الالتهابات الفطرية ، يعد الأنثراكنوز والعفن البودرة أكثر شيوعًا. في الحالة الأولى ، يتجلى المرض في شكل بقع بنية مستديرة على الأوراق ، في الحالة الثانية - بيضاء ، كما لو تم رشها بالدقيق ، تتفتح على الأغصان والأوراق والأزهار. العدوى الفطرية هي أول علامة على فائض الماء. تستخدم مبيدات الفطريات في العلاج ، ويتم تقليم الأجزاء المصابة ليتم حرقها.
البربري نبات وسيط لمثل هذه الآفة الزراعية مثل فطر الصدأ الذي يصيب الحبوب. وهذا هو سبب عدم قبول زراعتها بالقرب من حقول الجاودار والقمح. الاستثناء الوحيد هو Thunberg barberry ، وهو غير عرضة للإصابة بالصدأ. عندما يحدث المرض ، تظهر بقع برتقالية مع وسادات على الجانب السفلي على الأوراق ، حيث تنضج الأبواغ بأعداد كبيرة. انتشروا إلى الحبوب ، البرية والمزروعة على حد سواء ، بمساعدة الرياح.
مرض آخر يسببه فطر من جنس Fusarium. تحدث العدوى من خلال الجذور ، التي تتعفن ، ويرتفع الفطر عبر الأوعية الموجودة على طول الفروع ، مما يتسبب في ذبول الأدغال. إذا قطعت فرعًا ، يمكنك رؤية حلقات الأوعية البنية.
من الحشرات أكثرمن الآفات الشائعة هو من البرباريس. يمكن ملاحظة وجودها من خلال الأوراق المجعدة والجافة. يمكنك التخلص من حشرات المن بمحلول صابون الغسيل (300 جرام لكل دلو من الماء). كاتربيلر العثة يأكل التوت. إذا ظهرت ، تعامل مع البرباريس بـ "Chlorophos" أو "Decis".
أكثر أنواع البرباريس شيوعًا
متواضع جدًا في رعاية Berberis vulgaris ، أو البرباريس الشائع ، الذي يمكن أن يصل ارتفاعه إلى مترين أو أكثر. الأوراق خضراء داكنة والزهور صفراء لامعة. الثمار صالحة للأكل تمامًا ، غنية بالعصارة ، بطعم حامض ، مطلية باللون الأحمر الفاتح.
إذا كان الصقيع شديدًا في منطقتك ، فهذا النوع مناسب لك. إنه يتحمل الصقيع جيدًا ويتحمل الجفاف جيدًا. يمكن أن تتكاثر بالبذور وتقسيم الأدغال والعقل. بحاجة إلى التحوط حتى لا يمر أحد؟ سوف تساعد Barberry العادية في هذا. ومع ذلك ، اعتني بشجيراتك من الرطوبة الزائدة ، فهذه الأنواع معرضة جدًا للأمراض التي تسببها الفطريات.
يحتوي النبات على العديد من الأصناف:
- Atropurpurea - شجيرة البرباريس ، الصورة موضحة أدناه ، بأوراق حمراء.
- Aureomarginata - نبات يحده خط ذهبي.
- البوفاريغاتا بأوراق متنوعة
عند نشر الأصناف الأصلية ، يجب أن يؤخذ في الاعتبار أنه عند الزراعة بالبذور ، سيحتفظ جزء فقط من النباتات بخصائصها المتنوعة.
Berberis canadensis ، أو البرباريس الكندي ، كما يوحي الاسم ، ظهرمن أمريكا الشمالية. إنه يختلف عن نظيره الأوروبي في انتشار أكبر. مقاومة الصقيع والجفاف. يستخدم بشكل أساسي في تنسيق الحدائق في الأمريكتين ، لذلك فهو نادر للغاية في روسيا.
Berberis thunbergii ، أو برباريس Thunberg ، موطنه الصين واليابان. هذه شجيرة صغيرة يصل ارتفاعها إلى متر ، لكن يمكن أن يصل قطرها إلى متر ونصف. البراعم مغطاة بأشواك صغيرة بكثافة شديدة. الزهور ذات لون أصفر محمر ، تم جمعها من 2-4 قطع في أزهار صغيرة. لكن التوت غير صالح للطعام بسبب مذاقه المر رغم ان الطيور تأكله بسرور كبير.
على عكس نظرائهم الأوروبيين والأمريكيين ، لا يعاني برباريس Thunberg عمليًا من الأمراض الفطرية ، بما في ذلك الصدأ. من السهل تكاثرها عن طريق البذور وتقسيم الأدغال ؛ كما يمكن للعقل أن يمر بسهولة. يحتوي هذا النوع على أكثر من 50 نوعًا تختلف في اللون الأصلي للأوراق وشكلها وحجمها. إذا قابلت شجيرة برباريس ملونة بشكل غير عادي ، فإن الصورة التي ستثير اهتمامك ، على الأرجح هي Thunberg.
Berberis x ottawiensis ، أو Ottawa barberry ، هو تقاطع بين البرباريس الأحمر و Thunberg. والفرق الرئيسي هو أوراق منقوشة أرجوانية داكنة. عندما يأتي الخريف ، يتحولون إلى اللون الأحمر الغامق. فرش جميلة من اللون الأصفر مع مسحة حمراء من الزهور ، والتي تم جمعها في 8-10 قطع ، تتفتح في نهاية شهر مايو. من "والديها" اكتسب النبات كل التوفيق - جمال اللون والتواضع والحصانة ضد الأمراض الفطرية.
Berberis koreana ، أو البرباريس الكوري ، الذي يصل ارتفاع شجرته إلى مترين ، يحتوي على أوراق كبيرة منقوشة ، مصنوعة من الجلد الملمس. في الخريف يتحولون إلى اللون الأرجواني والأحمر. النبات موطنه شبه الجزيرة الكورية. يتم جمع الزهور في أعراق طويلة من 15-20 قطعة ، والرائحة قوية جدا. البربري متواضع للغاية في الرعاية ومقاوم للصقيع. فقط في الشتاء البارد العاصف يمكن أن تتجمد قممها قليلاً. لكنه لن يحب الذوبان ، خلال هذه الفترة تكون الرطوبة عالية جدًا بالنسبة له ، وهذا النبات كما تعلمون شديد التأثر بالصدأ.
Berberis Integerrima ، أو البرباريس كامل الحواف ، جاء إلى قطع الأراضي المنزلية الخاصة بنا من آسيا الوسطى ، حيث ينمو على ارتفاع يصل إلى 2500 متر فوق مستوى سطح البحر. يمكن أن يصل ارتفاع الشجيرة إلى مترين ونصف. الأشواك صغيرة ، طولها سنتيمتر ونصف ، والأوراق ذات الحافة الصلبة مطلية باللون الأخضر الرمادي. يمكن جمع ما يصل إلى 20 زهرة صفراء في أزهار ، والفواكه كستنائي مع إزهار مزرق. شجيرة البرباريس بأكملها لا تحب التربة الحمضية. زرعها والعناية بها بسيط للغاية. تعيش النباتات الناضجة حتى في أقسى فصل الشتاء ، ولكن يمكن للصغار أن تتجمد ، لكنها تتسامح بسهولة مع التقليم وتنمو بسرعة.
Berberis sphaerocarpa ، أو البرباريس الكروية (المعروف أيضًا باسم متعدد الأرجل) ، جاء إلينا في حدائق منزلية من جبال آسيا الوسطى. يمكن أن يصل ارتفاع الشجيرة إلى 2.5 متر ، وهي مترامية الأطراف للغاية ، بأوراق خضراء رمادية مسننة بدقة على طول الحافة. جمع بواسطة5-10 أزهار من الإزهار عطرة جدا. الثمرة ذات الإزهار المزرق لونها الأزرق الداكن.
يستخدم سكان قيرغيزستان وأوزبكستان وطاجيكستان التوت باستمرار في الطهي ، ويضيفونه إلى صلصة الشواء والشوربا. الثمار علاج ممتاز للإسقربوط ، لأنها غنية جدًا بحمض الأسكوربيك.
هذا النوع متواضع جدًا في الرعاية ، ويتحمل حتى الحرارة الشديدة والجفاف الطويل. إنه يتحمل فصول الشتاء الباردة جيدًا ، لكن البراعم الصغيرة قد تعاني ، لذلك من الأفضل تغطيتها. لكن الرطوبة الزائدة يمكن أن تؤدي إلى مرض البرباريس الكروي ، فهو عرضة بشكل خاص للصدأ. ازرعها في مكان لا تهب فيه الرياح ، وتكون التربة جافة وليست حمضية ، وسوف تستمتع بالفواكه اللذيذة والمظهر الجميل. يُكثَر أفضل بالعقل والبذور.
Berberis nummularia ، أو البرباريس المصاغ ، جاء إلينا من سهول وسط وشمال آسيا. شجيرة متفرعة جدا يصل ارتفاعها إلى مترين. الأغصان المحمرّة مغطاة بأشواك كبيرة جدًا يصل طولها إلى 3 سم ، الأوراق الخضراء المزرقة صلبة جدًا ، كاملة الشكل ، مستطيلة الشكل بيضاوية الشكل. يتم جمع الزهور الكبيرة ذات اللون الأصفر الفاتح في فرش. التوت البيضاوي الناضج أحمر فاتح. حتى عمر 3-4 سنوات ، يتعرض البرباريس لقضمة الصقيع ، وبعد ذلك يتعافى لفترة طويلة. لا تحب التربة شديدة الرطوبة ، لأنها شديدة التأثر بالأمراض الفطرية. لكن الجفاف ، حتى وإن كان قوياً وطويلاً ، ليس خائفاً. التربة التي يحتاجها خفيفة وليست حمضية
آمور البرباريس يأتي من الشرق الأقصى. في البرية ، تفضل الاستقرار على ساحل النهر وحواف الغابات. ظاهريًا ، لا يختلف كثيرًا عن برباريس Amur العادي ، الذي يمكن أن يصل ارتفاعه إلى 3.5 متر.تتحول الأوراق الخضراء اللامعة الكبيرة المسننة إلى اللون الأصفر أو الأرجواني في الخريف.
