اليوم ، من أشهر أصناف الخضروات هي بطاطس روكو. يتلخص وصف الصنف في حقيقة أنه محصول خضروات في منتصف الموسم. خرج من الاختيار الهولندي ، ويقدر قبل كل شيء لمذاقه الممتاز في عملية الطهي وفي تحضير البطاطس المقلية.
الخصائص الرئيسية للصنف
هذا هو ما يسمى صنف بطاطس المائدة. مثل هذا النبات ، كقاعدة عامة ، له متوسط ارتفاع وله أزهار أرجوانية حمراء ، وشجيراته شبه منتصبة. في الوقت نفسه ، تتميز الدرنات بشكل بيضاوي بجلد أحمر ، وعند القطع ، يكون لمثل هذه البطاطس صبغة كريمية. تبلغ كتلة إحدى هذه الدرنة حوالي مائة وعشرين جرامًا ، ويوجد ما يصل إلى اثني عشر درنة في شجيرة واحدة. أما المحصول فيبلغ أربعمائة سنت للهكتار. وتجدر الإشارة أيضًا إلى أن بطاطس روكو ، وصف الصنف ، الصورة الواردة في هذا المقال ، لها طعم ممتاز ، ومحتوى النشا فيهاترتفع إلى أربعة عشر بالمائة.
طعم وشعبية ممتازة لبطاطس روكو
ظهرت ما يسمى بطاطس روكو على أراضي الاتحاد الروسي في عام 2002 وبعد ذلك سرعان ما بدأت تنتشر في جميع أنحاء أوروبا.
تظهر النسبة المئوية من محصولها نتائج إيجابية للغاية ، لأنه من شجيرة واحدة ، على سبيل المثال ، يمكن أن يكون لديك حوالي عشرة درنات بيضاوية حمراء جميلة. في الوقت نفسه ، تتمتع هذه الخضار بمذاق ممتاز بغض النظر عما إذا كانت مسلوقة أو مقلية. لذلك ، فإن بطاطس روكو ، التي تُعرف مراجعاتها للعالم كله تقريبًا ، هي منتج لذيذ جدًا وشائع.
في الواقع ، اكتسب هذا التنوع شعبيته التي تستحقها عن جدارة بسبب مذاقه الممتاز وصفاته ، فضلاً عن تحمله العالي للجفاف وحصاده السنوي المستقر.
إنتاجية عالية ومظهر بطاطس روكو
ينتمي هذا التنوع إلى محاصيل منتصف الموسم ، لأنه ينضج لنحو مائة يوم. الغرض منه هو في المقام الأول لاستخدام الجدول. بعبارة صريحة ، فإن بطاطس روكو ، التي يمكن أن يكون وصفها المتنوع ضخمًا للغاية ، لها طعم لطيف للغاية ، ولبها أبيض دائمًا ، حتى عند غليها ، وتتمتع الدرنات بخفة جيدة. بالإضافة إلى ذلك ، لديها قدرة عالية على تحمل الجفاف.
تعتبر هذه الأصناف عالية الغلة ، حيث يمكن أن ينتج عن كل شجيرة عدد كبير من الدرنات ، يمكن أن تصل كتلتها إلى مائة وعشرينخمسة غرامات.
علاوة على ذلك ، فإن الشجيرات متوسطة الحجم وتنتمي إلى النوع المتوسط والمستقيم. أما الأوراق فهي متوسطة الحجم ومفتوحة المظهر ، وحوافها متوسطة التموج. ونادرًا ما تتفتح مثل هذه الشجيرات ، أو لا تزهر على الإطلاق.
وصف وخصائص بطاطس روكو
بطاطس روكو (وصف التنوع ، يمكن رؤية الصور اليوم في العديد من المصادر) الآن بعيدًا عن المألوف. وهذا ليس مفاجئًا ، لأنها تحظى بشعبية كبيرة ، أولاً وقبل كل شيء ، بسبب مذاقها الممتاز ومظهرها الجيد. ومثل هذه البطاطس تنضج بالفعل في اليوم التسعين
بناءً على ذلك ، يمكننا القول أن صنف Rocco potato ، الذي تعتبر تقييماته إيجابية للغاية ، يحتوي على الميزات التالية:
1. ارتفاع العائد. هذا صحيح ، لأن ما يقرب من اثنتي عشرة درنة يمكن أن تنضج في شجيرة واحدة ، ويصل وزن كل منها إلى مائة وخمسة وعشرين جرامًا.
2. الدرنات لها شكل بيضاوي مستدير. تتميز بلونها الأحمر واللحم الأبيض.
3. تتراوح نسبة النشاء في هذا الصنف من خمسة عشر إلى ثلاثين.
4. الشجيرة الناضجة متوسطة الارتفاع وتنتمي للنباتات المنتصبة
5. الأوراق خضراء زاهية اللون ومتوسطة الحجم ومتوسطة الشكل مموج.
6. زيادة ثابتة في الغلة ومقاومة ثابتة لمختلف الفيروسات الضارة ، وانخفاض الطلب علىالبيئة التي ينمو فيها ، وكذلك بقاء ممتاز خلال فترة الجفاف.
7. تتميز البطاطس روكو (يمكن العثور على وصف الصنف اليوم في العديد من المصادر) بمقاومة متزايدة للسرطان ، بالإضافة إلى اللفحة المتأخرة.
تاريخ تشكيلة بطاطس روكو
تم تربية هذه المجموعة المتنوعة من البطاطس في هولندا ، وانتشرت في العصر الحديث على نطاق واسع جدًا في العديد من البلدان حول العالم. منذ أكثر من عشرين عامًا ، كانت هذه البطاطس تتمتع بشعبية كبيرة ومستحقة بين العديد من البستانيين والمزارعين الذين يزرعون الخضروات في ساحات منازلهم.
تفوز هذه البطاطس أيضًا بحقيقة أنه من السهل جدًا تمييزها عن الأنواع الأخرى المماثلة من هذه الخضار فقط من خلال علامات خارجية. في الواقع ، فقط بطاطس روكو لديها شجيرات منتصبة ذات حجم متوسط ، وليست أوراق كبيرة جدًا ذات حواف متموجة ، ونورات حمراء وأرجوانية. بالإضافة إلى أنها تتميز بدرنات ملساء ذات قشرة كريمية مغطاة بجلد أحمر في الأعلى.
مميزات وخصائص بطاطس روكو
هذا التنوع ، كما ذكرنا سابقًا ، يشير إلى أنواع البطاطس متوسطة النضج. في الوقت نفسه ، يستمر موسم النمو (اعتمادًا على الطقس) من حوالي مائة إلى مائة وخمسة عشر يومًا ، لذلك يحب الكثير من الناس اليوم منتجًا مثل بطاطس روكو. وصف التنوع ، يمكن العثور على مراجعات لهذه الثقافة في أي أدبيات خاصة. كقاعدة عامة ، هم إيجابيون حصريًا.
واحدة من أكثر الصفات جاذبية لهذا الصنف هو عائده المستقر ، الذي يتميز بمعدلات عالية ثابتة. في المتوسط يصل المحصول إلى أربعمائة سنت لكل هكتار ، وفي بعض الحالات يصل إلى ستمائة سنت.
خصائص وعلامات إيجابية لبطاطس روكو
إذا تحدثنا عن مقاومة الأمراض المختلفة ، فيمكننا القول أن هذه سمة أخرى قيّمة للغاية.
ما يميز بطاطس روكو هو أن هذه الخضار لا تحتوي على عيوب. على ما هو عليه. إنه ليس فقط شديد المقاومة للسرطان والديدان الخيطية الذهبية والفيروس Y ، ولكنه يظهر أيضًا درجة عالية من المقاومة لتجعد الأوراق ، وكذلك الفسيفساء المتجعد وآفة الدرنات المتأخرة.
بالإضافة إلى ذلك ، فهي جذابة للغاية للمزارعين الذين يشاركون في زراعة مثل هذا المحصول ، وحقيقة أن هذا التنوع له عرض تقديمي ممتاز وفي نفس الوقت يتم الحفاظ عليه لفترة طويلة ويتحمل النقل بشكل مثالي مسافات طويلة نسبيا. هذه العوامل تجعل هذه الثقافة مثالية للتوزيع ومبيعات التجزئة.
خصائص العناية ببطاطس روكو
الميزات المميزة لرعاية محصول مثل بطاطس روكو ، التي تم وصف تنوعها في هذه المقالة ، ليست معقدة للغاية. هذا النبات يتطلب القليل من العناية. هذا هو السبب في أنه يمكن لأي بستاني مبتدئ زراعة محصول غني وممتاز من بطاطس روكو.
لهذاستحتاج إلى تربة فضفاضة في الحديقة (مع تربة كثيفة ، تتطور الجذور بشكل ضعيف وبطء إلى حد ما) ، ويمكن أن تتشوه الدرنات. مباشرة قبل الزراعة ، يجب رشها بمحلول خاص من كبريتات النحاس أو معالجتها ببرمنجنات البوتاسيوم وحمض البوريك. في عملية الزرع نفسها ، تحتاج إلى وضع كمية صغيرة من رماد الخشب في كل حفرة (بسبب ذلك ، يزداد مستوى النشا في الدرنات).
في الواقع ، بطاطس روكو هي مجموعة متنوعة تستحق شعبيتها لسبب ما. يتم استخدامه بنشاط من قبل العديد من الناس ليس فقط في روسيا ، ولكن في جميع أنحاء العالم. وهذا ليس مستغربا. بعد كل شيء ، مثل هذا المنتج ليس مفيدًا وذو جودة عالية فحسب ، بل يحتوي أيضًا على كل ما هو ضروري للأكل: طعم ممتاز ورائحة لطيفة ومظهر جذاب وسهولة العناية به وزراعته.
