عرف الناس خصائص الشفاء من الزعرور لفترة طويلة. حتى في الأدوية الحديثة ، يتم استخدام المواد الخام التي يتم الحصول عليها من النورات والفواكه من هذا النبات الطبي. أولئك الذين يهتمون بالمجموعات الطبية سيستفيدون بالتأكيد من معرفة وقت حصاد الزعرور.
أثبتت الدراسات العلمية أن ثمار الزعرور ، أو ما يسمى بـ "التفاح الزائف" ، تحتوي على أحماض عضوية قيمة ، وفلافونويدات ، وبكتين ، وفركتوز ، وفيتامينات ومعادن. ولكن لا يتم التعرف على جميع الأصناف على أنها قيمة ومفيدة. أكثر الأنواع التي يمكن الوصول إليها والتي يتعرف عليها الطب الرسمي هي C. Sanginea (الزعرور الأحمر الدموي ، الصورة أعلاه). غالبًا ما توجد في الطبيعة في البرية. لكن السلالات الفرعية C. Oxicantha ، أو الشائكة ، تزرع في الغالب في قطع الأراضي المنزلية.
وتجدر الإشارة إلى أن النورات والفواكه تستخدم في تحضير الخامات الطبية. لذلك ، فإن السؤال عن موعد حصاد الزعرور يكون حادًا بشكل خاص خلال فترة ازدهار ونضج التوت. يبدأ التزهير في المناطق في أوقات مختلفة ، ويستمر من 3 إلى 4 أيام فقط.لذلك ، من المهم التقاط البراعم التي لم تفتح بالكامل بعد ، في بداية الإزهار. لجمع ، تحتاج إلى اختيار يوم دافئ دون هطول. فقط النورات الجافة مناسبة للحصاد. الرطوبة لها تأثير ضار على جمع الزعرور ، والزهور الخام تبدأ على الفور بالتعفن. البراعم المتضخمة أيضًا غير مناسبة ، حيث يمكن أن تنهار بسرعة ، ولن تكون المجموعة ذات قيمة.
لمنع تعكر المواد الخام ، يتم جمعها في صناديق من الورق المقوى ، ثم توضع في طبقة رقيقة على ورقة وتجفف. من المستحيل تعبئة الزهور في أطباق أو جمعها في أكياس بلاستيكية - ستلتصق البتلات الرقيقة ببعضها البعض ، وتبدأ في التحول إلى اللون البني وتتدهور حالتها.
على الرغم من الإزهار الوفير ، فإن الأدغال لا تؤتي ثمارها دائمًا بوفرة. قد يكون السبب في ذلك هو هطول الأمطار الغزيرة ونقص الملقحات وتقلبات درجات الحرارة أثناء الإزهار. أولئك الذين يهتمون بموعد قطف الزعرور يجب أن يعلموا أن التوت لا ينضج معًا ، ولكن بشكل تدريجي. في الوقت نفسه ، تؤتي أنواع مختلفة من هذا النبات ثمارها في أشهر مختلفة. بعض من أقدمها يعطي محصولًا بالفعل في يوليو وأغسطس ، والبعض الآخر ينضج فقط في أكتوبر.
جميع أنواع التوت تقريبًا لها رائحة قوية خاصة. يجب أن يؤخذ ذلك في الاعتبار عند زراعة الشجيرات في كوخك الصيفي. بالنسبة للبعض ، تشبه هذه الرائحة مخلل الرنجة الحامض. لذلك ، عند جمع الزعرور ، ستخبرنا هذه الرائحة الكريهة للأسماك ، والتي لن تخبرنا عنها فقط التوت ، ولكن أيضًا زهور النبات. يتم الاحتفاظ بالمجموعة المعدة في مجففات خاصة أو أفران أو غرف جيدة التهوية ذات رطوبة منخفضة. كيفكلما صغر حجم الثمار المحصودة ، كان من الأسهل معالجتها.
العبوات الزجاجية وصناديق الكرتون وأكياس القماش مناسبة لتخزين التوت المجفف. العمر الافتراضي للتوت المجفف هو سنتان. مع هذه المجموعة القيمة في متناول اليد ، يمكنك تحضير مغلي باتباع الوصفات المجربة. لكن يجب أن تتذكر دائمًا أن هذه الأموال ممنوعة بشكل صارم للنساء الحوامل والمرضعات والرضع. تحتاج أيضًا إلى توخي الحذر عند شراء مستحضرات الزعرور من الصيدلية دون توصية الطبيب!
