موهبة الطهي وحدها لن تكون كافية لإرضاء أحبائهم بالأطباق اللذيذة والمعجنات الحلوة. في هذه الحالة ، لا يمكنك الاستغناء عن أدوات المطبخ المختارة جيدًا. وهنا ، أولاً وقبل كل شيء ، نتحدث عن الفرن ، لأنه هو الذي يساعد في إنشاء روائع الطهي الأكثر واقعية.
يقدم سوق أدوات المطبخ اليوم للمستهلك الكثير من الخيارات ، ومن السهل جدًا الخلط بين كل هذا التنوع. لدى المستخدمين سؤال منطقي تمامًا: "كيف تختار الأفران؟". آراء المستهلكين في المنتديات المتخصصة وفي المتاجر تساعد بشكل جزئي فقط ، لأن الجميع يريد التكنولوجيا لتحقيق رغباتهم وحل مشاكلهم.
لذلك ، من الواضح أن الأساس النظري في هذا الأمر لن يكون غير ضروري. بالإضافة إلى ذلك ، المستشارون المتغيرون باستمرار في نفس نقاط البيع في الشبكة ، مثل Eldorado أو M. الفيديو لم يكن أبدًا خبيرًا من الناحية الفنية. بمساعدة المعايير الرئيسية ، يمكنك الموازنة بين الإيجابيات والسلبيات واختيار الفرن المناسب. بالطبع ، يمكنك أن تتعثر عن طريق الخطأ على مستشار ذكي فيمتجر متخصص من شأنه أن يشرح كل شيء من الداخل والخارج ، لكنه سيكون محظوظًا جدًا.
لذا ، دعونا نحاول معرفة أي فرن أفضل للاختيار ، وما الذي يجب الانتباه إليه أولاً وقبل كل شيء وكيف لا نخطئ في التقدير عند الشراء. دعونا نأخذ في الاعتبار رأي الخبراء في هذا المجال ومراجعات المستخدمين العاديين حول التقنية.
معايير الاختيار
لكي نقرر بوضوح أي فرن مدمج نختاره ، أولاً وقبل كل شيء ، دعنا نتعامل مع المعايير. نتحدث هنا عن قوة المعدات وحجمها والشركة المصنعة لها بالإضافة إلى بعض الأوضاع والوظائف الإضافية. النظر في كل شيء بالترتيب.
القوة
قبل أن تختار فرنًا كهربائيًا ، يجب أولاً الانتباه إلى قوته. بالنسبة لهذه الأجهزة المنزلية ، كقاعدة عامة ، لا تتجاوز 4 كيلو واط. القوة سيف ذو حدين
من ناحية ، وبنسبة عالية ، لدينا تدفئة سريعة ، وهو أمر مهم للغاية لأولئك الذين اعتادوا على نحت روائع الطهي الخاصة بهم ، وهو ما يسمى هنا والآن. في نفس الوقت يجب أن تتأكد من أن الأسلاك الكهربائية في منزلك موثوقة وأن تكون مستعدًا لدفع مبلغ مناسب مقابل الكهرباء ، خاصة إذا كنت تطبخ في الفرن لأي سبب من الأسباب.
يمكن العثور على أفضل الخيارات لنصف جيد من ربات البيوت في الفئة أ أو أعلى ، أي اختيار فرن كهربائي بكفاءة طاقة محسنة. تقدم هذه النماذج عادةً أقصى وظائف عند مستوى منخفض نسبيًا من استهلاك الطاقة.
الحجم
لا ينبغي أن يكون هناك أي مشاكل خطيرة هنا. لعلى سبيل المثال ، قبل اختيار فرن كهربائي مدمج ، تحتاج إلى قياس موقع التثبيت بطول وعبر ، وأيضًا مراعاة نصف قطر تأرجح الباب بحيث لا يلمس الطاولة أو الكرسي أو أي أثاث مطبخ آخر و الأواني.
النماذج المدمجة التي يصل ارتفاعها إلى 45 سم أغلى بشكل ملحوظ من نظيراتها الأكبر حجمًا ، لكنها توفر مساحة في المطبخ. سيكون هذا الخيار مفيدًا إذا كان لديك غرفة صغيرة جدًا أو إذا كان لديك بالفعل نوع من المعدات الضخمة ، مثل الثلاجة أو غسالة الصحون. بشكل عام مرحبا خروتشوف
أوضاع التدفئة
قبل اختيار فرن كهربائي مدمج ، من الواضح أنه من المفيد الانتباه إلى أوضاع التسخين المتقدمة. بادئ ذي بدء ، ابحث عن وجود نظام حراري ، أي طريقة تهوية تسمح لك بخبز الأطعمة بالتساوي.
بعد ذلك تأتي الشواية. هذه الوظيفة مفيدة في الغالب وتسمح لك بتوسيع إمكانيات طهي أطباق الطهي بشكل كبير. يعمل وجود التسخين ثلاثي الأبعاد أو حتى رباعي الأبعاد على تحسين الحرارة والطهي دون خلط الروائح. هذه ليست الوظيفة الأغلى ثمناً ، لكنها ستكون مفيدة لمحبي الأطباق الغريبة.
قبل اختيار الفرن ، يجب الانتباه أيضًا إلى الأوضاع الخاصة مثل إزالة الجليد أو تسخين الأطباق أو التجفيف. يمكنك الاستغناء عنها ، ولكن الحلول ذات الوظائف الإضافية هذه تسمح لك بالتخلي عن المعدات غير الضرورية ، على سبيل المثال ، أفران الميكروويف وليس فقط توفير مساحةالمطبخ ، ولكن أيضا المالية.
التنظيف الذاتي
قبل اختيار الفرن من الواضح أنه من المفيد توضيح طريقة التنظيف الذاتي. تشتمل تقنية مثل هذه الخطة في الغالب على ثلاثة أنواع من التنظيف الذاتي - إنها تحلل حراري وتحفيزي ومتحلل بالماء.
نظام الانحلال الحراري
في الحالة الأولى ، ترتفع درجة الحرارة في الفرن إلى 500 درجة وتحترق الدهون الموجودة على الجدران ، جنبًا إلى جنب مع الملوثات الأخرى ، بالرماد ، والذي يمكن إزالته بسهولة بفرشاة أو قطعة قماش. قبل اختيار فرن كهربائي مدمج ، ضع في اعتبارك أن بعض الطرز تحتوي على مينا تحلل حراريًا ، وليس نظام تنظيف يحمل نفس الاسم. إنه يتحمل الحرارة فقط ، لكن هذا لا يعني دائمًا أن التقنية تدعم هذه الطريقة للتخلص من الشحوم والأوساخ.
النظام الحفاز
العمليات الكيميائية المعقدة المتضمنة هنا. تسقط الدهون أثناء الطهي على سطح مسامي فريد ، وبعد ذلك يتفاعل مع محفز الأكسدة ويبدأ في التفتت. بشكل عام ، لدينا التقسيم المعتاد للأوساخ إلى ماء وكربون.
بعد الطهي ، يمكن إزالة جزيئات السخام بسهولة من الجدران بأي قطعة قماش. بالنسبة إلى الجماليات الدقيقة وأولئك الذين لا يقبلون خلط نكهات المكونات ، فهذا ليس الخيار الأفضل. لذا ضع ذلك في الاعتبار قبل اختيار فرن بنظام تنظيف تحفيزي.
نظام التحلل المائي
لا يمكن تمثيل طريقة التحلل المائي كنظام تنظيف ذاتي كامل ، لأن الدهون وتتم إزالة الأوساخ التي يتم تليينها بالبخار جيدًا ، ولكن لا يزال من الممكن تجنب الفرك اليدوي للجدران. إذا كان المينا مساميًا أو ناعمًا بشكل عام ، فسيتم تبسيط عملية العناية بالأجهزة بشكل ملحوظ.
ما هي المعدات التي لا تستحق الشراء
قبل اختيار فرن مدمج ، نوصيك بدراسة آراء المستهلكين. بعد تحليل الردود في المنتديات المتخصصة والمتاجر عبر الإنترنت ، توصل الخبراء في هذا المجال إلى استنتاج مفاده أنه لا ينبغي استخدام بعض أنواع الأفران على الإطلاق.
بادئ ذي بدء ، هذه أجهزة بزجاج واحد. مثل هذه النماذج خطيرة ، لأن احتمال الاحتراق أثناء تشغيلها أعلى بكثير مقارنةً بالنظائر التي تحتوي على قسمين أو ثلاثة أقسام زجاجية. وإذا كان هناك أطفال في المنزل يتذوقون دائمًا كل شيء ويستحوذون على كل شيء ، فسيكون الخيار أكثر من بديهي. لذا تأكد من إيلاء اهتمام خاص لهذه النقطة قبل اختيار الفرن.
أيضًا ، لا تعبث بأبسط الخيارات بدون مؤقت وحمل. إنه القرن الحادي والعشرون في الساحة وليس من الأكثر عملية النظر إلى نظائرها من اللوحات السوفيتية. لا يمكنك حرق الطعام فحسب ، بل يمكنك أيضًا الحصول على طبق متباين بسطح نيئ وقاع مطبوخ أكثر من اللازم. ضع في اعتبارك هذه النقطة قبل اختيار الفرن المدمج.
منتجون
كل شيء هنا بسيط إلى حد ما ، لأن معظم العلامات التجارية العادية التي تنتج معدات عالية الجودة على شفاه الجميع. لذا ، دعونا نلقي نظرة فاحصة على الشركة التي تختار الفرن.
في السوق العالمية (بما في ذلك المحلية) ، تتمتع أدوات المطبخ من هذا النوع من Bosch و Siemens بشعبية تحسد عليها. يمكن العثور على نماذج عالية الجودة في كل من القطاع باهظ الثمن وفي الميزانية. كانت هذه الشركات هي الأولى التي قدمت حلولًا مبتكرة في هذا المجال ، مثل الحمل الحراري بالبخار ووظيفة الحرارة المتبقية EcoChef وتحقيقات درجة الحرارة وغيرها من الابتكارات.
لا تقل شهرة الأجهزة من Electrolux و Gorenje و Beko. إذا كنت مهتمًا فقط بقطاع الميزانية ، فعليك أولاً الانتباه إلى النماذج من Ariston أو Candy.
بعد ذلك ، سننظر في العديد من النماذج المحددة لفئات الأسعار المختلفة ، والتي تتميز بمكونات الجودة والمبيعات الجيدة ، فضلاً عن الكثير من التعليقات الإيجابية من المستخدمين والخبراء.
Bosch HBN539S5
فرن كهربائي مدمج رخيص نسبيًا من ماركة ألمانية مشهورة. يمكن تسمية المظهر الخارجي للنموذج بأنه وحشي ، وكذلك جذاب ، والمجموعة الوظيفية ، على الرغم من التكلفة ، غنية.
يحتوي الفرن على 8 أوضاع تسخين ، بما في ذلك الشواية والمعالجة ثلاثية الأبعاد وطهي البيتزا والتذويب. النموذج فسيح ، لذا يجب أن يكون 67 لترًا من الحجم القابل للاستخدام كافياً لعائلة كبيرة. الفرن مزود بنظام تنظيف تحفيزي وباب ثلاثي زجاجي
يتم التحكم في الوظيفة الرئيسية من خلال شاشة عرض بلورية سائلة مزودة بساعة ومؤقت بالإضافة إلى مفاتيح دوارة غائرة. باختصار ، هذا خيار ممتاز مع أكثر منسعر مناسب.
مزايا النموذج:
- مجموعة ميزات غنية ؛
- تسخين عالي الجودة وسريع للأطباق
- 67 لتر الإزاحة
- فئة الطاقة أ ؛
- مظهر جذاب
- سعر معقول جدًا (الجودة تتوافق مع السعر).
عيوب:
قضبان تلسكوبية على مستوى واحد فقط
التكلفة التقديرية حوالي 23000 روبل
سيمنز HB634GBW1
هذا النموذج من فئة السعر المتوسط متوازن تمامًا من حيث السعر / الجودة. حصل الفرن على مظهر كلاسيكي ، ولكن في نفس الوقت جذاب للغاية ، ووظائف غنية وجودة بناء ألمانية.
واحدة من السمات المميزة الرئيسية للنموذج هي اتساعها. يجب أن يكون حجم العمل 71 لترًا أكثر من كافٍ لعائلة كبيرة ، وبسبب المساحة الخالية ، من الممكن العمل مع صفائح خبز احترافية غير مناسبة للأفران التقليدية.
تتيح لك وظيفة4D العمل مع عدة مستويات في وقت واحد ، ويتواءم وضع CoolStart بشكل مثالي مع منتجات طهي شبه نهائية أو أطعمة مجمدة دون أي إعداد مسبق لدرجة الحرارة. يحتوي الفرن على 13 وضعًا أساسيًا ، بما في ذلك أوضاع غريبة مثل التعليب وتحضير العجين ، لذلك سيصبح النموذج أداة طهي ممتازة لأي ربة منزل. تشمل المزايا أيضًا فئة طاقة عالية - A + ، بالإضافة إلى إضاءة هالوجين ذكية.
الايجابياتالنماذج:
- تنظيف حفاز كفء لمعيار EcoClean ؛
- زجاج ثلاثي ؛
- باب قابل للإزالة مع ممتص صدمات ؛
- دلالة على أي شيء وكل شيء تقريبًا ؛
- جودة البناء الألمانية ؛
- تصميم جذاب ومتعدد الاستخدامات.
سلبيات:
قضبان تلسكوبية مفقودة
السعر المقدر - حوالي - 35000 روبل.
Bosch HRG 656XS2
ربما يكون هذا هو أفضل ما تقدمه الشريحة المميزة. حاز نموذج السلسلة الثامنة من العلامة التجارية الألمانية "على" جميع أنواع الجوائز في أرقى المعارض. يحتوي الفرن على جميع الأدوات والوظائف اللازمة لطباخ محترف.
يتيح لك وضع البخار جنبًا إلى جنب مع التسخين الكلاسيكي الحصول على أطباق استثنائية مع لب العصير بالداخل وقشرة مغرية من الخارج. على الرغم من أن الفرن مخصص للمحترفين ، إلا أن أي مبتدئ في هذا العمل سيتعامل مع عناصر التحكم. كعنصر تحكم رئيسي ، يتم استخدام مفتاح حلقة ControlRing ذي العلامة التجارية والمريح ، ويعمل جنبًا إلى جنب مع شاشة TFT-matrix مفهومة. هذا الأخير لا يعرض فقط الأرقام والأحرف المعتادة ، بل يعرض أيضًا الرسوم المتحركة.
سيكون من المفيد أيضًا ملاحظة وجود مساعد ذكي - DishAssist ، الذي لا يعرف فقط وصفات عدد كبير من الأطباق ، ولكنه يخبرك أيضًا بمعلمات الطهي المثلى في الوضع التلقائي بالكامل.
الحجرة نفسها مطلية بالمينا عالية الجودة ومزودة بأحدث نظام تنظيف EcoClean من أجلكل الجدران. يمكن سرد مزايا الفرن لفترة طويلة جدًا: 15 وضعًا للتدفئة ، ونفخ رباعي الأبعاد ، وحرارة شديدة ، وتسخين الأطباق ، والبخار ، ورفع العجين ، والشوي ، وغير ذلك الكثير. باختصار ، هذا النموذج عالي التقنية يبرر تمامًا الأموال المستثمرة فيه ، وسوف يرضي جميع أفراد الأسرة (حسنًا ، أو مقهى صغير) بمجموعة متنوعة من الأطباق المعدة بشكل مثالي.
مزايا الفرن:
- مستشعر الخبز ؛
- قضبان تلسكوبية على ثلاثة مستويات (حل احترافي) ؛
- مسبار درجة الحرارة متعدد النقاط الذي يحمل علامة PerfectRoast ؛
- كتلة من أوضاع ووظائف مختلفة ؛
- زجاج ثلاثي ؛
- باب مريح أقرب ؛
- إضاءة كاملة لمنطقة العمل
- رئيس الطهاة الذكي للطبخ في الوضع التلقائي ؛
- شاشة TFT واضحة ومريحة للغاية مع الرسوم المتحركة.
عيوب:
السعر مرتفع للغاية بالنسبة للمستهلك المحلي
التكلفة التقديرية حوالي 135000 روبل.
