إذا كنت ترغب في طهي طبق يحتوي على الثوم ، فلا يمكنك الاستغناء عن المفرمة. من غير الملائم استخدام المبشرة ، والقطع باليد يستغرق وقتًا طويلاً. استخدام مكبس خاص للثوم أكثر فاعلية.
سحق الثوم هو ملحق أساسي للمطبخ
عصارة الثوم هي جهاز صغير لسحق الثوم بسرعة. هذا الشيء العملي والعملي لا غنى عنه في كل منزل. يضمن التصميم المتين الخاص تقطيعًا عالي الجودة لفصوص الثوم. يمكن أيضًا استخدام معظم المطابع لطحن المنتجات الأخرى.
اليوم ، ينتج العديد من مصنعي أدوات المطبخ أنواعًا مختلفة من مكابس الثوم. كلها مصنوعة من مواد عالية الجودة: بلاستيك متين أو ألومنيوم أو فولاذ مقاوم للصدأ. تتميز الموديلات الحديثة بتصميم غير عادي وألوان زاهية
عصارة الثوم متوفرة كملحق مستقل أو بالاشتراك مع مطاحن المطبخ الأخرى.
مجموعة متنوعة من مكابس الثوم
في أذهان معظم الناس ، ترتبط معصرة الثوم المشهورةالخيار التقليدي. تسمح التقنيات المبتكرة الحديثة بتعديل تصميم هذا الجهاز. في السنوات الأخيرة ، تم استبدال مكبس الثوم التقليدي بالابتكارات التكنولوجية بحلول مبتكرة.
ليفر اضغط
هذا هو أكثر أنواع مكابس الثوم شيوعًا. تعمل الصحافة على مبدأ الرافعة. يوضع الثوم المقشر في الوعاء ويضغط عليه بالموقد. هناك ضغط للأسنان ، ونتيجة لذلك تتحول إلى كتلة مفرومة ناعماً. يبقى القشر داخل الوعاء ، ويخرج الثوم المفروم من خلال الثقوب.
يجب أن يفي مكبس رافعة الجودة بالمعايير التالية:
- لا توجد فجوات بين حواف الصحن وجدران الوعاء. إذا كان حجم الطبق أصغر ، فقد يخرج الثوم من الوعاء أثناء عصره. نتيجة لذلك ، ستكون هناك حاجة إلى إعادة طحن الجسيمات الباقية.
- سهولة في الاستخدام. يجب أن تناسب مقابض آلة الضغط راحة يدك.
- يجب ألا يحتوي التصميم على زوايا وحواف حادة. من المهم أن لا تؤذي اليد أثناء الضغط.
- الكفاءة. يجب أن تقطع العصارة الثوم بسهولة وسرعة.
يتم إنتاج أفضل معاصر الثوم من نوع الرافعة من قبل 3 شركات: NPOA (روسيا) ، KuchenProfi (ألمانيا) و Tescoma (جمهورية التشيك).
مكابس ثوم بمقابض سيليكون ومطاط
مصنعون مشهورون ينتجون مكابس ثوم بألوان مختلفة. يتيح لك هذا الحل اختيار موديل مشرق وأنيق يتناسب مع لون المطبخ.
يتم إنتاج مكابس الثوم هذهشركة بودم السويسرية. أصدرت مجموعة من مطابع البيسترو. جسمها مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ ، والمقابض مطلية بالسيليكون. لا يمنح حل التصميم هذا المنتج مظهرًا عصريًا فحسب ، بل يسهل أيضًا عملية البثق. بفضل إدخالات السيليكون ، توتر اليد أقل.
نموذج مشابه أنتجته شركة Dom Company الأمريكية. مكابس الثوم من هذه الماركة لها مقابض كبيرة ذات شكل تشريحي مع وسادات مطاطية. الوعاء الفسيح يحمل عدة أسنان
مكبس ثوم متعدد الوظائف
مكابس ثوم متعددة الاستخدامات متاحة لمهام المطبخ الأكثر تعقيدًا. إنها تختلف اختلافًا جوهريًا عن مكبس الرافعة التقليدي. لذلك ، أنشأت الشركة الألمانية AdHoc أداة ذات وظيفة التقطيع. يمكن استخدام هذه المكبس لطحن التوابل والأعشاب والمكسرات. مطحنة مصغرة تقطع الثوم إلى قطع صغيرة.
تم إصدار ما لا يقل عن الصحافة الأصلية من قبل شركة إيفا سولو الدنماركية المعروفة. يأتي الجهاز المصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ مع دورق زجاجي. يمكن استخدامه كحاوية للأطعمة المسحوقة أو الثوم المعمر الكامل. تحتوي عصارة الثوم نفسها على مقابض كبيرة الحجم على شكل مخالب السلطعون.
التصميم الخاص للوعاء وسكين التقطيع يزيد من نكهة منتجات التقطيع.
جولة اضغط
تم تقديم تعديل مختلف تمامًا لعصر الثوم من قبل شركة AdHoc الألمانية. عصارة الثوم ALOIيتكون من 3 أجزاء: جزء "ختم" ، وعاء به شبكة تقطيع معدنية ودورق بلاستيكي شفاف. كبس الثوم على شكل اسطوانة.
خصوصية هذه المروحية هي طريقة القطع. لا يتم عصر الثوم من خلال مكبس من هذا النوع ، بل يتم تقطيعه إلى مكعبات صغيرة.
يمكن تخزين فصوص الثوم غير المقشرة في الحاوية العلوية
بتلة الصحافة
إنها لوحة بها ثقوب صغيرة في الوسط. لها شكل منحني مما يسهل سحق الثوم.
عملية البثق تكاد تكون خالية من النفايات. ضع فص الثوم على أي سطح صلب (مثل طبق أو لوح تقطيع) واضغط عليه بضغطة.
ميزة آلة التقطيع هذه هي حجمها الصغير. الجهاز سهل الغسل و التجفيف
آلة ضغط البتلات من إنتاج شركة جوزيف آند جوزيف الإنجليزية. تم تطوير مطحنة مماثلة بواسطة شركة Leifheit الألمانية. الجهاز مصنوع من الستانلس ستيل والبلاستيك وعلى شكل دائرة
مكبس بلاستيك
تم اختراع مكبس الثوم الجيد من قبل الشركة المصنعة الإسبانية Ibili. المفرمة الجديدة على شكل رأس ثوم.
عملية الطحن كالتالي:
- الحاوية مليئة بعدة أسنان.
- الحاوية مغلقة بغطاء يدور بالتناوب ذهابًا وإيابًا. كلما طالت مدة الالتواء ، كلما تم هرس الثوم أنعم.
مطبعة ابيلي سهلة الاستخدام و الصيانة
تعليقات
تختار كل مضيفة بعناية مكبس الثوم. تتعلق معظم المراجعات بالنماذج التقليدية لهذا الجهاز. وفقًا للسيدات ، تتميز آلة ضغط الثوم من ايكيا بجودة ممتازة. تطحن عدة فصوص في نفس الوقت بشكل لا تشوبه شائبة.
اختار الكثيرون مكبسًا مع حاوية غسيل قابلة للإزالة. تعتبر معاصر الثوم أكثر ملاءمة للاستخدام.
اختار البعض مكابس بتصميم غير عادي. مراجعات لكل نموذج مختلفة. اشترى معظم المشترين مكابس ثوم غير قياسية بسبب تصميمها الأصلي.
لم يحب الجميع مفرمة "البتلة". تمرير الثوم من خلال هذا النوع ليس للجميع.
