أي الموقد أفضل ، الحث الكهربائي أم الكهربائي؟ دعنا نحاول معرفة ذلك من خلال اكتشاف جميع مزايا وعيوب كلا الخيارين. وتجدر الإشارة إلى أن الحث يتم تشغيله أيضًا بواسطة التيار الكهربائي ، ولكنه يعمل وفقًا لمبدأ مختلف ، يختلف اختلافًا جوهريًا عن تشغيل الأفران التقليدية بعناصر تسخين أو طلاء زجاجي من السيراميك.
كيف تعمل المجاميع؟
لفهم أيهما أفضل - الحث أو الموقد الكهربائي ، يجب أن تعرف مبدأ التشغيل. يعتمد تشغيل الفرن الكهربائي على عملية متعددة المراحل ، يتم خلالها تسخين عنصر التسخين تحت تأثير التيار ، ونقل الحرارة إلى الموقد أو السيراميك الزجاجي. من بينها ، يتم تسخين الأطباق ومحتوياتها.
النسخة التعريفي تعمل بشكل أسهل لأنها لا تحتوي على جزء تسخين. يتم استبداله بملف خاص يخلق مجالًا مغناطيسيًا. يعمل مباشرة على الأطباق دون إهدار الطاقة عند تسخين الموقد. مثل هذا التصميم لهإيجابيات موضوعية وعيوب معينة.
إيجابيات وسلبيات
أي موقد أفضل ، كهربائي أم يعمل بالحث؟ لفهم هذا ، ضع في اعتبارك مزايا هذا الأخير. لنبدأ بالرعاية والصيانة. من المزايا الرئيسية لهذه الأسطح أن الطعام لا يحترق عليها. أي أنه لا يلزم غسل منطقة العمل بوسائل خاصة ، فخرقة نظيفة ورطبة كافية. تكمن الخصوصية في حقيقة أن الطلاء الخاص لا يسخن عمليًا ، لذلك لا يمكن للحليب المتسرب أو أي طعام آخر أن يحترق جسديًا.
العامل الثاني المهم هو توفير الطاقة. لإنشاء مجال مغناطيسي في ملف الحث ، يتطلب الأمر طاقة أقل بنسبة 30 بالمائة من تسخين عناصر الموقد الكهربائي. بالإضافة إلى ذلك ، يتم استهلاك الحرارة فقط على ذلك الجزء من الأطباق الموضوعة على السطح. في الفرن الكهربائي ، تُعطى الطاقة للمنطقة الدائرية بأكملها على شكل فطيرة أو لولبية ، بغض النظر عن قطر المقلاة.
تدفئة
أي المواقد الكهربائية أفضل - السيراميك أم الحث الحراري؟ أحد معايير الاختيار الرئيسية هو درجة التسخين وسرعته. للمقارنة ، يمكننا الاستشهاد بنتائج تجربة واحدة صغيرة. ثلاث حاويات مصنوعة من نفس المادة مع 0.5 لتر من الماء في كل منها تم تسخينها في وقت واحد على موقد غاز وفرن كهربائي وفرن حثي. بعد 90 ثانية ، غلي السائل في النموذج الأخير ، بعد 45 ثانية - على الغاز واحد ، وبعد أربع دقائق من بدء الاختبار ، ظهر التفاعل على الموقد الكهربائي.
إلى جانب ذلك ، عملياتم تجهيز جميع إصدارات الملف المغناطيسي بوضع معزز ، وهو المسؤول عن التسخين الأسرع والأقوى. عندما يتم تنشيط البرنامج المحدد ، يتم تحويل كل الطاقة الخاصة بالموقد المحدد من جميع العقد المجاورة ، مما يزيد من أداء التسخين عدة مرات.
سلامة
أي موقد أفضل ، كهربائي أم يعمل بالحث؟ تشير الخصائص إلى أنه من حيث الأمان ، فإن الإصدار الثاني يفوز بشكل كبير. وتجدر الإشارة إلى الميزات التالية:
- يستقبل السطح حرارة من أطباق لا تزيد عن 60 درجة فقط عند نقطة التلامس. لذلك يكاد يكون من المستحيل أن تصاب بحروق
- حتى عند التشغيل ، يظل الموقد باردًا حتى توجد عناصر مناسبة عليه تتداخل مع قاع ما لا يقل عن 70٪ من الموقد. لبدء عملية التسخين ، يجب ألا يقل قطر الأواني والأواني الأخرى عن 120 مم. بعد وضع الإناء ، يبدأ الطهي ، وعند فصله عن السطح ببضعة ملليمترات يتوقف.
- لن تبدأ ألعاب الأطفال والمناديل والأشياء الصغيرة الأخرى القابلة للاحتراق في الاحتراق أو الاحتراق بسبب صغر حجمها أو عدم تطابق المواد.
الميزات
أي موقد من الأفضل اختياره - الحث أو الكهرباء ، المعلومات الواردة أدناه ستساعد جزئيًا على الفهم. على سبيل المثال ، سيحتاج عشاق القهوة الذين اعتادوا على تحضير مشروب في تركيا إلى شراء محول خاص بالإضافة إلى ذلك ، محفوفًا بتكاليف إضافية.
يشاع أن عينات الاستقراءينبعث منها مجال مغناطيسي قوي وضار. أود أن أشير إلى أن هذه خرافة. أظهر عدد من التجارب أن الملف المغناطيسي للفرن ينتج إشعاعًا أقل بعشر مرات من مجفف الشعر المنزلي العامل. تم تجهيز جميع تعديلات لوحات الحث تقريبًا بحماية الطفل ، مما يمنع التنشيط العرضي. بالإضافة إلى ذلك ، فإنها توفر ما يصل إلى 90٪ من الطاقة المنبعثة للطهي دون تعريض الهواء المحيط للحرارة ، وهو أمر مهم بشكل خاص في فصل الصيف. المواقد الكهربائية الكلاسيكية تنقل فقط 30٪ لهذه الأغراض ، موديلات الزجاج والسيراميك - حتى 50٪. ميزة أخرى للسطح الكهرومغناطيسي هي الإغلاق التلقائي بعد ثلاث ساعات من الطهي. يعد هذا ناقصًا (عند طهي الأطباق طويلة الأمد) وعلامة زائد كبيرة ، مما يحد من تلف الأطباق واحتمال نشوب حريق.
عيوب
دعنا نستمر في معرفة أي موقد أفضل ، كهربائي أم يعمل بالحث؟ للقيام بذلك ، ضع في اعتبارك عيوب الألواح الكهرومغناطيسية. الشيء الرئيسي هو الحاجة إلى الإنفاق على شراء الأطباق الخاصة. للاستخدام الصحيح ، ستحتاج إلى أواني ذات قاع مغناطيسي حديدي يتفاعل مع مغناطيس عادي. يجب فحص أواني الطهي المتوفرة في المنزل بشكل منفصل ، حيث يمكن تجهيز أحواض الألمنيوم بقاعدة معدنية مقواة ، مما يجعل من الممكن تشغيلها عند الحث.
عناصر خاصة مزودة بطبقة واقية تقلل من انتقال الحرارة إلى السطح دون تسخينها. بالإضافة إلى ذلك ، لديهم علامة خاصة (Induction) ، ويصل سمك قاعها إلى 10 مم.
إذا كانت الحاويات غير ممغنطة - لا تفعل ذلكاسرع لرميهم بعيدا. معروض للبيع يوجد محول خاص ، وهو نوع من الساندويتش. على الرغم من إنفاق عدة آلاف من الدولارات على هذا الجزء ، ستتمكن من الاستمتاع بجميع المزايا ، بما في ذلك توفير الطاقة.
الضوضاء والتكلفة
أي موقد أفضل ، كهربائي أم يعمل بالحث؟ سنواصل الوصف ببعض الميزات الإضافية لممثلي الفئة الثانية. يتعلق بحجم العمل. تحدث الضوضاء في حالتين: عندما تبرد المروحة الداخلية الملف ، أو عندما تتفاعل عناصر الحث مع الأطباق بقوة عالية. يتم تقليل مستوى ضوضاء التعديلات الحديثة ، ومع ذلك ، عند استخدام أطباق غير مناسبة ، لا يمكن تجنب زيادة الحجم.
العنصر الفرعي التالي هو التفاعل مع الأجهزة المنزلية الأخرى. يجب عدم وضع لوحة الحث على مسافة تزيد عن 0.5 متر من الفرن والثلاجة والأجهزة الكهربائية القوية الأخرى. سيؤثر خلط المجال المغناطيسي ودرجة الحرارة المرتفعة سلبًا على عمل جميع المعدات. في بعض التركيبات ، يقوم المصنعون بتنفيذ عزل خاص.
حتى أفضل فرن كهربائي أرخص من نظيره بالحث. الفرق يتناقص تدريجياً ، لكنه لا يزال كبيراً. إذا أخذنا في الاعتبار المزيد من المدخرات والمزايا الأخرى ، فلن يصبح هذا العنصر بالغ الأهمية.
أي الموقد أفضل ، كهربائي أم حثي؟
يعتمد تصنيف النماذج الواردة أدناه على التطبيق العملي وخصائص الوحدات وشعبيتها بينالمستهلكين.
مواقد كهربائية مرتبة على النحو التالي:
- دارينا 1B EC-341.
- جورينيه EC-5121.
- بيكو FSM-67320 GWS.
تم توزيع خيارات الحث على النحو التالي:
- Zanussi ZEI 5680FB.
- Hansa BHI-69307.
- بوش PIF-645 FB1E.
موديل دارينا 1B EC-341
أي الموقد أفضل ، الحث الكهربائي أم الكهربائي؟ تشير مراجعات المستهلك إلى أن كلا الفئتين لهما ممثلين جديرين. من بين التعديلات الكهربائية القياسية ، ضع في اعتبارك الثلاثة الأوائل. لنبدأ المراجعة بعلامة Darina التجارية. الإصدار 1B EC-341 هو الخيار الأفضل لأولئك الذين يفضلون طلاء الزجاج والسيراميك. إنه سهل التشغيل ، ويتناسب تمامًا مع أي تصميم داخلي. الفرن مجهز بفرن كبير مع زوج من عناصر التسخين. يتضمن التصميم أيضًا خزانة واسعة للأطباق.
الميزات:
- عدد الشعلات - أربعة ؛
- حجم الفرن - 50 لتر ؛
- وجود مؤقت - لا ؛
- نوع التحكم - ميكانيكي ؛
- معلمة الطاقة - 6 ، 1 كيلو واط ؛
- حماية تلقائية - لا ؛
- الوزن - 30 كجم ؛
- السعر المقدر - من 19 ألف روبل
ينسب المستهلكون سهولة التركيب والتنوع والموثوقية إلى المزايا. من بين أوجه القصور - تظل لوحة التحكم نشطة لمدة 30 دقيقة بين التبديل وإيقاف التشغيل ، ولا يوجد مؤقت.
جورينيه EC-5121
في المراجعة ، أيهما أفضل -الحث أو الكهرباء ، ضع في اعتبارك معلمات النموذج ، التي تحظى بشعبية لدى المستهلكين المحليين. فيما يلي خصائصه الرئيسية:
- عدد لوحات العمل - أربعة ؛
- حجم الفرن - 70 لتر ؛
- حجرة تخزين الأطباق - نعم ؛
- مؤقت - متاح ؛
- نوع السطح - زجاج سيراميك
- التحكم - ميكانيكي ، نوع دوار ؛
- الوزن - 70 كجم ؛
- التكلفة التقريبية - من 23 ألف روبل
الموقد الزجاجي الخزفي مجهز بمستشعر الحرارة المتبقية لتوفير الطاقة. يمكن وضع أي طبق بأي حجم في الفرن الحجمي. من بين المزايا ، يميز الملاك ستة أوضاع للتشغيل ، وسعة الفرن ، والتصميم المثير للاهتمام. سلبيات - عدم وجود آلية قفل الشاشة والتحكم.
بيكو FSM-67320 GWS
نواصل تقييم أي موقد أفضل - الحث أم الكهربائي؟ تُظهر الصورة أدناه أحد أشهر مواقد Beko الكهربائية. موقد الوحدة مصنوع من الفولاذ المطلي بالمينا ، مما يسهل العناية به. النموذج مجهز بمقابض دوارة وفرن واسع سعة 65 لتر.
المعلمات:
- عدد الشعلات - أربعة ؛
- مؤشر الطاقة - 9.9 كيلو واط ؛
- حجرة للأطباق ، مؤقت - متوفر ؛
- نوع التحكم - منظمات ميكانيكية ؛
- الوزن - 41 كجم ؛
- السعر - من 27 ألف روبل
الإيجابيات - وجود إغلاق وقائي وشاشة إعلامية ، زجاج ثلاثي الطبقات على باب الفرن ،خيارات الحمل الحراري والشواء. العيوب - لا يوجد قفل للفرن وغطاء واقي ومستشعر الحرارة المتبقية.
Zanussi ZEI 5680FB
المثال التالي في المراجعة ، أي موقد أفضل - كهربائي أم تحريض ، سيكون تعديلًا من Zanussi. تم تجهيز عينة سلسلة ZEI 5680FB بمجموعة متنوعة من الوظائف التي تسهل صيانة المعدات والطهي.
المعلمات الرئيسية:
- مؤشر الطاقة - 6.6 كيلو واط ؛
- مستشعر الكشف عن المقلاة - مفقود ؛
- أوضاع العمل - 9 قطع ؛
- مادة السطح - زجاج سيراميك
- التحكم - نوع اللمس ؛
- الأبعاد الكلية المضمنة - 560/60/490 مم ؛
- السعر المرجعي - 19.5 ألف روبل.
يصنف العملاء مزايا قفل الأطفال والإغلاق التلقائي. سلبيات - خيار الغليان التلقائي غير متوفر
بوش PIF-645 FB1E
هذا التعديل له مستوى منخفض من استهلاك الكهرباء ، وله تصميم أنيق ، ويطبخ الطعام بسرعة. يمكن تخصيص الوحدة لطهي طبق معين بفضل مجموعة متنوعة من إعدادات الطاقة.
الميزات:
- عدد مستويات العمل - 17 ؛
- نوع التحكم - المستشعر ؛
- تضمين الأبعاد الكلية - 560/55/490 مم ؛
- وظيفة الكشف عن عموم المتاحة ؛
- معلمة الطاقة - 7 ، 1 كيلو واط ؛
- السعر - من 42 ألف روبل
من بين المزايا لاحظ الوجوداغلاق وقائي ، براعة ، تعديل تلقائي لقطر الأطباق. العيوب - عدم وجود شعلات ثلاثية الدوائر ، وارتفاع السعر.
Hansa BHI-69307
هذا التعديل يكمل المقارنة بين الموقد الأفضل - التعريفي أم الكهربائي؟ تشهد المراجعات لصالح الخيار الأول ، إذا ركزت على الكفاءة والسلامة. تتميز عينة Hansa بالخصائص التالية:
- مادة لوحة - زجاج سيراميك ؛
- نوع التحكم - المستشعر ؛
- أبعاد التضمين - 600/38/500 مم ؛
- قوة - 7.4 كيلو واط ؛
- مستشعر الكشف عن عموم - متاح.
يوفر تصميم الوحدة المعنية وظائف رائعة تضمن التشغيل المريح والآمن. يحمي خيار قفل الأطفال من التطفل غير المقصود. يشير المستخدمون إلى هذه المزايا: الإغلاق التلقائي ، مانع السطح ، مستشعر الحرارة المتبقية. ومن بين السلبيات عدم التحديد التلقائي لمنطقة التسخين
