الطباخ متعدد الاستخدامات مفيد لتعدد استخداماته: يمكنه خبز ، يخنة ، يغلي ، قلي مجموعة متنوعة من الأطعمة. ميزة أخرى إيجابية هي أنها لا تتطلب الانتباه أثناء عملية الطهي: ببساطة تضع المكونات في الوعاء وتبدأ البرنامج. وهذا كل شيء. سيعلمك الجهاز باستعداد الطبق بإشارة صوتية. حقا ، فقط؟ ولكن ما هي الشركة المصنعة التي تختارها - جميع طرز الطهي متعدد الطهي جيدة بطريقتها الخاصة. أولاً ، دعنا نتعرف على المواد التي صنعت منها وما هو تصميمها.
العلبة عادة من البلاستيك ، ولكن يمكن أن تكون أيضًا بعناصر معدنية (المعدن المستخدم من الفولاذ المقاوم للصدأ). النماذج المصنوعة من البلاستيك تبلى بشكل أسرع ، لكنها أرخص وأخف وزناً. المعدن ، بالطبع ، أغلى ثمناً ، لكنه أيضًا أكثر متانة. ومع ذلك ، فإن تصنيف أجهزة الطهي المتعددة لا يؤكد أن المشترين يفضلون بعض المواد - فهم يشترونها بنفس التردد تقريبًا.
يمكن صنع وعاء الطهي من الفولاذ المقاوم للصدأ أو سبائك الألومنيوم عالية الجودة أو السيراميك. الصلب - موثوق ، لكنه ثقيل. الألمنيوم خفيف الوزن ومزود بالتفلونالطلاء ، أو رش الرخام: إذا تم التعامل معها بعناية ولم تخدش السطح ، فإن المادة سهلة التنظيف وستستمر لفترة طويلة. يمكن أيضًا استخدام السيراميك في الميكروويف ، لكنه مادة هشة نوعًا ما. لوحة التحكم هي زر ضغط ولمس. هنا الخيار لك - مرة أخرى ، لم يُظهر تصنيف أجهزة الطهي المتعددة أن أيًا منها أكثر شيوعًا.
تأتي الطباخات المتعددة أيضًا مع ملحقات: كتاب وصفات ، ووعاء قياس ، وطبق تبخير وملعقة (ملعقة). يجب إيلاء اهتمام خاص للملعقة: يشكو العديد من المشترين من أن بعض مصنعي الملاعق يصنعون ملاعق ذات نوعية رديئة ، ويخدشون سطح الوعاء. ولكن يمكن دائمًا استبدال الجهاز بآخر - سيليكون أو خشبي. من الجيد أن يكون الطباخ متعدد الوظائف مزودًا بصمام لإزالة البخار - فهذا سيمنع الحروق عند فتح الغطاء.
ما الذي يمكن طهيه في طباخ بطيء؟ تقريبا كل شيء. تحتوي أجهزة الطهي الحديثة (على سبيل المثال ، Moulinex و Philips و Panasonic) على العديد من البرامج الأوتوماتيكية: للحبوب والبيلاف والشوربات وكرات اللحم والفطائر. يمكنك أيضًا ضبط درجة الحرارة والوقت بنفسك - إنها مريحة للغاية. من الواضح أن تصنيف أجهزة الطهي المتعددة يتحدث لصالح الأجهزة المزودة بوظيفة الطهي السريع: بالطبع ، لا يمكنهم استبدال قدر الضغط ، لكن أبسط وظائفه تؤدي أداءً جيدًا.
علاوة على ذلك ، لا أحد يجبرك على اتباع كتاب الوصفات المرفق بوحدتك فقط: بعد أن فهمت جميع وظائفه وأنماطه ، يمكنك تجربة وابتكار أطباق جديدة بنفسك. أخيراًيجب أن أقول إن جميع أجهزة الطهي المتعددة تقريبًا مجهزة بنظام للحفاظ على درجة الحرارة لمدة 12 أو 24 ساعة. هذه ميزة مفيدة للغاية تتيح لك الاحتفاظ بالطعام جاهزًا للأكل لفترة طويلة. لكن عليك توخي الحذر في هذا الوضع: قد تفقد بعض الأطباق الكثير من الرطوبة (على سبيل المثال ، الحبوب) وستتطلب إضافة الماء. يمكنك الآن إجراء ترتيبك الخاص للطباخات المتعددة حسب الوظيفة واتخاذ القرار الصحيح.
