يُعرف البرقوق كنبات مزروع لفترة طويلة جدًا. يتم استخدامه بنجاح في الطهي والاستعدادات محلية الصنع والحلويات. بفضل التكاثر ، يوجد اليوم العديد من أنواع البرقوق التي تسعد البستانيين بفواكههم. في المجموع ، هناك 1500 نوع ، منها 300 مزروعة.يحتل البرقوق الصيني مكانة خاصة في هذه القائمة. عادة ما تكون هذه الأشجار حوالي 3-6 أمتار. ثمارها صفراء أو حمراء زاهية اللون ولها طعم حامض قليل الطعم.
فوائد البرقوق
ثمار هذا النبات عالية جدًا في السعرات الحرارية وهي أقل شأناً في هذه المعلمة من الكرز والعنب فقط. قد تختلف كمية العناصر الغذائية حسب الصنف. ولكن في أي برقوق توجد السكريات ومجموعات مختلفة من الفيتامينات والكاروتين والأحماض العضوية والبكتين والألياف والعفص والملونات والمعادن. استخدام البرقوق يحسن التمثيل الغذائي للبروتين ويقوي الجهاز العصبي. تعمل هذه الفاكهة على خفض ضغط الدم وتقوية الأوعية الدموية. يتم الحفاظ على جميع الخصائص المفيدة من البرقوق حتى بعد المعالجة.
البرقوق الصيني
البرقوق الصيني نبات يشبه الصفصاف موطنه الأصلي الصين. لأكثر من مائة عام ، تمت زراعته بنجاح في اليابان والولايات المتحدة الأمريكية وأمريكا الجنوبية وأستراليا. ترسخت العديد من الأصناف في قارتنا. نظرًا لظروف الطقس القاسية في روسيا ، ظهر البرقوق الصيني مؤخرًا نسبيًا. لقد استغرق تطوير أصناف تتكيف مع ظروفنا المناخية وقتًا. ولكن حتى الآن توجد هذه الثقافة بشكل غير منتظم في قطع أراضي الحدائق. على الرغم من أنه تجدر الإشارة إلى أن ثمار هذه الشجرة لذيذة للغاية ورائعة. السمات المميزة للأصناف "الخاصة بنا" مقاومة عالية للصقيع (على الرغم من حقيقة أنها كانت في الأصل شجرة جنوبية) ، جيدة واثمار مبكر.
ميزات البرقوق الصيني
العديد من الأصناف تحظى بشعبية خاصة في الشرق الأقصى وسيبيريا. يمكنهم تحمل الصقيع الشديد حتى 50 درجة. تم تربية واحد من كل ثمانية أنواع تقريبًا على أساس البرقوق الصيني. بالنسبة للحديقة ، هذا هو النبات المثالي. هذه شجرة منخفضة ذات تاج منتشر للغاية ، ولها شكل كرة. أوراق وأغصان البرقوق ناعمة. السمة المميزة لهذا النوع هي الإزهار الوفير. البرقوق الصيني - سريع النمو. تطلق سيقان الزهور قبل الأوراق. يمكن أن يكون لكل برعم ما يصل إلى ثلاث أزهار. لا يوجد شيء أجمل من أزهار البرقوق الصينية. لكي تنجح عملية التلقيح في مثل هذه الفترة المبكرة ، عندما لا يكون النحل نشطًا بعد ، من الضروري زرع برقوق الكرز في مكان قريب. نتيجة لذلك ، تنتج الشجرة الكثير من الفاكهة. قد يكون الحصاد في وقت مبكر من السنة الثانية بعد الزراعة. وظيفة محترمةولذيذ. ثمارها كروية صفراء او حمراء.
أين نزرع
مثل معظم النباتات ، يحب البرقوق الصيني الشمس والتربة الخصبة. يجب أن تزرع في مناطق مضاءة جيدًا. عادة ما تزرع الشتلات في الخريف. عند الزراعة ، يمكنك استخدام القليل من الأسمدة ، خاصة إذا كانت التربة فقيرة. في المستقبل ، من الضروري فك التربة في منطقة نظام الجذر. يجب أن يتم ذلك بعناية. مطلوب أيضًا ري معتدل وإزالة الأعشاب الضارة. يوصى باستخدام الأسمدة حسب الحاجة. كل هذا يتوقف على نوعية التربة. لكن الشرط الرئيسي للنمو والتطور الناجح للشجرة هو مادة الغرس الجيدة. يجب اختيار شتلات البرقوق الصينية بعناية فائقة. يجب ألا تتلف جذور النبات أو تظهر عليها علامات المرض.
تذكار من الشرق
يتم الحصول على هذا التنوع عن طريق عبور هجينين: Dawn and Giant. يبلغ ارتفاع تذكار البرقوق الصيني حوالي 2-2.5 متر. تاج الشجرة ينتشر. الأوراق والبراعم ناعمة. معدل نمو هذا البرقوق متوسط. ثمار الشجرة كبيرة جدًا ويمكن أن يصل وزنها إلى 40 جرامًا. لديهم شكل دائري ، وعند بلوغهم سن النضج يكتسبون لون كستنائي. لب الفاكهة عطري جدا ، مع قليل الحموضة. إنه كثيف وعصير في نفس الوقت ، وله لون أصفر برتقالي. حسب الذوق والبيانات الخارجية ، يمكن مقارنة هذا النوع من البرقوق مع الخوخ. حجر الثمرة صغير وخلف اللب. يحتوي البرقوق على حوالي 13 بالمائة من السكريات وحوالي بالمائة من الأحماض العضوية. تستخدم الفاكهة في الغالب للاستهلاك الطازج.لتحضير الكومبوت والمربيات ، هذا التنوع قليل الاستخدام. نضج الثمار يحدث في منتصف أغسطس. الشجرة شديدة التحمل في فصل الشتاء. إذا تم استيفاء جميع شروط النمو الجيد ، فسوف يسعدك البرقوق بالزهور الوفير والحصاد الكبير.
سانتا روزا
يعرض المقال الخوخ الصيني ، المراجعات التي تعتبر الأكثر إيجابية فقط. ولكن عند شراء الشتلات ، ينبغي للمرء أن يأخذ في الاعتبار السمات المناخية للمنطقة واختيار أصناف أكثر ملاءمة. سانتا روزا هي حلوى صينية برقوق ، على الرغم من حقيقة أنها نشأت في الولايات المتحدة الأمريكية وهي واحدة من أكثر الأشجار شعبية مع البستانيين هناك. تم إنشاء هذا التنوع للحصول على حصاد جيد وعالي الجودة. تتميز الشجرة بمعدلات نمو عالية. يمكن أن يصل ارتفاعها إلى 6 أمتار. يصل قطر تاجها إلى 3-4 أمتار. في السنة الثالثة والرابعة بعد الزراعة ، يبدأ البرقوق في الإنتاج.
تحتوي سانتا روزا على ثمار كبيرة يصل قطرها إلى 5-8 سم ، وهي مستديرة من اللون الأرجواني الداكن. لب الفاكهة رقيق وعصير. لها طعم ورائحة ممتازة. الحجر مفصول جيدًا عن اللب وله حجم صغير. تنضج الثمار في النصف الأول من شهر أغسطس. يتميز هذا الصنف بإنتاجية عالية وإثمار سنوية. للتلقيح عالي الجودة ، من الضروري زراعة سانتا روزا بأنواع أخرى من البرقوق الصيني. يمكن اعتبار عيبه الوحيد الحساسية تجاه الصقيع الربيعي. للزراعة ، يجب اختيار المناطق المشمسة ذات الظل الجزئي الخفيف. في الربيع ، يتم استخدام الضمادات العلوية معالنيتروجين والبوتاسيوم والفوسفور.
بالون أحمر
الصينية البرقوق الكرة الحمراء هي واحدة من الأصناف الأكثر شعبية. يمكن أن يصل ارتفاع الشجرة المتوسطة الحجم إلى 2.5 متر. تاجها مستدير ومتدلي قليلاً. تحتوي Red Ball على ثمار حمراء كبيرة ذات شكل دائري ، مع إزهار خفيف مزرق. يمكن أن يصل وزنهم إلى 35-40 جرامًا. لب البرقوق كثير العصير ورائحة وله صفات طعم ممتازة. الحجر صغير ويمكن فصله بسهولة عن اللب. هذا التنوع لديه قابلية نقل جيدة. البرقوق لديه فترة نضج مبكرة. كما أن السمة المميزة للتنوع هي الصلابة الشتوية الجيدة ونسبة عالية من الحفاظ على براعم الفاكهة. تبدأ الشجرة في الحصاد في السنة 2-3 بعد الزراعة. الكرة الحمراء قليلة التأثر بالإصابة بمرض clasterosporiasis. تتميز بإنتاجية عالية
تيري بلوم صيني
بطريقة أخرى ، هذا التنوع يسمى اللوز ثلاثي الفصوص. يصل ارتفاعه إلى 3 أمتار. تحتوي الشجرة على براعم داكنة لامعة بأوراق بيضاوية ، يوجد في الجزء العلوي منها صفائح بثلاثة فصوص. يحدث زهر البرقوق تيري في مايو. الزهور تشبه الورود ولها سطح تيري. لتشكيل تاج جميل ، يمكن إجراء تقليم منتظم. للهبوط ، يجب أن تختار منطقة محمية وجيدة الإضاءة. يجب أن تكون التربة طازجة ومغذية وليست كثيفة للغاية. في الشتاء ، يمكن ربط التاج لتجنب التلف. في الجذور ، يمكن تغطية الأرض بالخث ، أو ورقة الشجر ، أو أي مادة أخرى مماثلة.
البرقوق الصيني المبكر
هذا التنوع لديه صلابة شتوية عالية. مع العناية الجيدة ، فإنه يعطي عوائد جيدة. الاسم نفسه يتحدث عن النضج السريع والمبكر للفاكهة. الشجرة تقاوم الأمراض المختلفة. يحتوي البرقوق على ثمار متوسطة الحجم. شكلها مستدير واللون أحمر فاتح. يتكيف هذا التنوع جيدًا مع ظروفنا المناخية ويحظى بشعبية بين البستانيين. اختر أفضل الممثلين ، واشتر شتلات البرقوق الصينية الصحية ، وستحصل على حصاد لائق عامًا بعد عام.
